豆结卤蛋红烧肉的好吃做法.docx

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1、豆结卤蛋红烧肉的好吃做法很多人都喜欢吃红烧肉，和豆结卤蛋一起炖，不仅做法简单，而且非常的有营养，知道我们学习，下面是我带来的豆结卤蛋红烧肉做法，保你轻松学会!食材准备做法步骤1.准备材料2.五花肉切块，放清水中浸泡15分钟，水中参加1大勺料酒，然后清洗干净备用3.豆结放入水中泡软、然后清洗干净4.葱姜切片5.有熟鸡蛋的能够直接用，没有的建议直接煮几个(加了鸡蛋真超好吃，强烈推荐,不怕样子难看的能够在鸡蛋上划几刀会更入味)6.无油无水的电饭锅，五花肉肥肉面向下码在锅底7.将瘦肉摞在上面，直到所有肉都放进锅里8.盖上锅盖接通电源，按下煮饭键9.10分钟后，打开锅子，发现肥肉部分发黄10.锅里会有很

2、多油，将这个油倒出来11.参加老抽2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺、醋1小勺、冰糖1块12.倒入白酒1小勺13.参加葱姜八角14.放入泡好的豆结和剥皮的鸡蛋15.参加热水没过肉16.盖上盖子接着煮17.等到锅里的汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键即可关火(整个经过大约45分钟左右，中途能够打开盖子，将底下的肉翻上来，参加半小勺盐调味即可)豆结卤蛋红烧肉的营养价值豆腐皮的营养价值豆腐皮含有钙、铁、钼等18种人体必需的微量元素,儿童及老年人长期食用能够促进身体及智力发展、改善血管疾病等。孕妇信誉不及能够增加奶水还能够恢复身体健康。豆腐皮有止咳、化痰、解毒、清热、养胃等多种疗效,是各种人群食用的佳品。豆腐

3、皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成,色泽微黄,外表光滑,高蛋白,不含胆固醇,低脂肪,有很高的营养人质,含有大量卵磷脂,因而有防止血管硬化,改善血管疾病及保护心脏的功能,含有多种矿物质补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。鸡蛋的营养价值1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很合适人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。2、鸡蛋被以为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人

4、体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。4、每百克鸡蛋含脂肪1115克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。红烧肉的营养价值1、含

5、有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。主要含有能量4891.75千卡,蛋白质76.86克,脂肪482.5克,碳水化合物51.24克,叶酸1.32微克,膳食纤维0.58克,胆固醇854.7毫克。富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助青少年以及部分成人补充必须能量,有助于长身体和健康。2、红烧肉富含大量的维生素,如维生素B60.02毫克,维生素A88.3微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.49毫克,烟酸20.19毫克,维生素C0.5毫克,维生素E2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质,十分是少女,吸收适量的维生素有助于

6、养颜美容,因而爱漂亮的少女可选择适量食用。3、红烧肉含有大量的微量元素,如钙159.45毫克,磷947.75毫克,钾1990.55毫克。钠6362.96毫克,碘2.4微克,镁300.5毫克,铁16.95毫克,锌13.73毫克,硒29.72微克,铜0.52毫克,锰1.71毫克。微量元素对人体起着很重要的作用,能够补肾养血,滋阴润燥,热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,十分是在烹煮的经过中微量元素能充分发挥出来。猜你感兴趣的：1.好吃不腻的红烧肉的简单做法2.正宗鲁菜红烧肉的做法3.红烧肉最简单的做法大全4.红烧肉材料及做法5.正宗大块红烧肉的做法