红萝卜炒牛肉的营养价值及做法.docx

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1、红萝卜炒牛肉的营养价值及做法红萝卜炒牛肉的的做法不仅美味好吃，而且营养价值丰富，是一道很健康的菜肴。下面一起来看看红萝卜炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!红萝卜炒牛肉的营养价值1、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之成效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。2、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。3、胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的;充盈物质”，可加强肠道的蠕动，进而利膈宽肠，通便防癌。5、维生素A是骨骼正常生长发育的必需物

2、质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。6、胡萝卜素转变成维生素A，有助于加强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的经过中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。7、胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。制作红萝卜炒牛肉的食材红萝卜炒牛肉的做法步骤1.牛肉切片2.红萝卜去皮切片3.煮热油锅放入蒜煸炒香4.倒入红萝卜煸炒5.煸炒出胡萝卜素后倒入牛肉煸炒5分钟6.倒入用酱油、淀粉勾兑好的调料

3、煸炒均匀即可装碟，装碟后再撒上葱花即可红萝卜炒牛肉的食用禁忌1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品。2、内热盛者禁忌食用。3、不宜食用熏、烤、腌制之品。4、不宜用不适当烹制方法烹制食用。5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉。6、与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症。7、不宜与牛膝、仙茅同用。8、服氨茶碱时禁忌食用。9、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。10、研究发现，妇女太多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因而，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。猜你喜欢：1.牛肉炒胡萝卜的做法2.牛肉和胡萝卜怎么炖好吃又营养3.牛肉烧胡萝卜的做法大全家常菜4.青椒胡萝卜牛肉的做法5.爆炒牛肉的家常做法图解