豆腐炖肉沫的做法.docx
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1、豆腐炖肉沫的做法豆制品是营养价值很高的一类食物,豆腐和肉放到一起烹饪,肉中都清香的豆腐味,豆腐中有浓郁的肉香,豆腐炖肉是一道很家常的菜,下面我为你整理了一些豆腐炖肉沫的做法。豆腐炖肉沫的配料豆腐1盒五花肉150g辅料花生油适量食盐适量生抽适量豆腐炖肉沫的做法步骤1.将嫩豆腐取出,用刀切块准备2.五花肉切块准备3.开火上锅,参加花生油,带油温适中,放入豆腐翻炒4.翻炒三分钟左右豆腐即可出锅5.另起锅,参加花生油,待油温适中,参加切好的五花肉不停翻炒6.翻炒7分熟后,参加适量生抽,花椒水7.将豆腐倒入8.参加适量的开水,食盐焖煮7到八分钟9.焖煮七八分钟即可出锅食用豆腐炖肉沫的其他做法主料:北豆腐
2、250克猪肉150克白菜150克调料:花生油50克食盐4克酱油25克味精2克葱5克料酒10克白砂糖15克做法:1.将豆腐洗净,控水,切成二三厘米大小的长方块,投入六七成热的油锅中炸成金黄色,捞出沥去油;2.白菜心洗净,切成长5厘米,宽3厘米的片;3.猪肉切成与豆腐块大小一样的长方块;4.锅架火上,放少许底油,烧至五成热,先下糖炒至微红,再放入猪肉块翻炒片刻,然后放葱花、料酒、酱油,炒至肉块上色,再参加豆腐块、白菜心、鲜汤和盐,烧开后改用小火炖15-20分钟;5.见肉块酥烂用旺火收汁,参加味精搅匀,即可出锅食用。猜你喜欢:1.豆腐炖肉的做法大全2.猪肉土豆炖豆腐的做法3.家常牛肉炖豆腐的做法4.肉末豆腐的做法5.瘦肉豆腐汤的家常做法
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