番茄猪肝汤的家常做法推荐.docx
《番茄猪肝汤的家常做法推荐.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《番茄猪肝汤的家常做法推荐.docx(3页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、番茄猪肝汤的家常做法推荐猪肝是猪的内脏,是它体内最重要的解毒器官,也是一种营养价值十分高的食材,用番茄来搭配猪肝煮汤,酸甜可口,特别美味。下面由学习啦我为大家介绍番茄猪肝汤的做法,希望能帮到你。番茄猪肝汤所需食材番茄猪肝汤的做法步骤1.番茄洗干净,切成小块。准备好姜片,葱末。2.猪肝清洗干净,切成薄片。3.油锅烧烫,稍微冒烟。4.放入番茄大火不断翻炒至出汁。5.放入姜片、猪肝一起均匀翻炒至猪肝变色。6.倒入适量料酒。7.参加适量水。8.加适量盐、白糖调味。9.盖上锅盖,大火煮至汤沸腾。10.加少许味精,撒上葱花,出锅。小贴士猪肝炒制时间不宜过长,否则太老,影响口感。正宗番茄猪肝汤的做法用料:猪
2、肝、番茄、生姜片。调料:食用油、料酒、淀粉、盐鸡精、白胡椒粉。准备工作:1、猪肝切薄片后用清水浸泡起来,每隔半小时换一次水,重复数次,直到泡出的水基本上无血色为止。2、番茄两只,半只切块,剩下的切碎丁。做法步骤:1、泡好的猪肝捞出来沥一下水,加白胡椒粉、料酒和少许淀粉抓匀上浆。2、烧上一锅水并在水里放入生姜片,水开后下入猪肝氽至变色,马上捞出来用清水冲洗,把上面的浆水和血末冲洗干净,沥水待用。3、另起锅下油开中火烧热,倒入番茄丁炒至出汤,加适量清水,盖上锅改用大火焖煮15分钟左右。4、倒入番茄块再次烧开,下入猪肝,再次烧开后改用小火,加盐和鸡精调好味道即可关火。补充讲明:1、做这道番茄猪肝汤的时候,还能够根据个人爱好添加适量青菜叶或其它配菜。2、浸泡猪肝及氽水等操作都是为了去除猪肝的腥味,必不可少。猜你感兴趣:1.猪肝汤怎么煮好喝又营养2.煮猪肝汤的做法教程图解3.枸杞叶猪肝汤的制作经过图解4.枸杞叶猪肝汤简单好吃的做法5.猪肝汤最简单的做法推荐6.枸杞叶猪肝汤的做法教程图解7.枸杞叶猪肝汤的制作方法教程
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 番茄 猪肝 家常 做法 推荐
限制150内