花生的营养价值_吃花生的好处.docx

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1、花生的营养价值_吃花生的好处花生，这个是我们日常生活中喜欢的一种食物。花生是一种有利于我们身体健康的有营养的食物，也是一种干果。那么你知道花生的营养价值以及吃花生的好处吗?下面是学习啦我共享给大家的相关文章，希望对你有帮助!花生的营养价值1、花生含有维生素E，维生素K和一定量的锌。2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。3、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。4、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也特别多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。5、花生每100克含水分

2、7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克。另外，花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。吃花生的好处1、促进人体生长发育花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。2、提高智力，加强记忆力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和加强大脑的记忆能力。3、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多

3、种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。4、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、能够起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。5、养血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁缺乏者，有滋补气血，养血通乳作用。6、抗衰老花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有;长生果”之称。7、防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病时机，能够防止冠心病和动脉硬化。8、预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与很多有害物质接触，汲取某些毒素，进而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的时机。猜你感兴趣：1.花生有哪些营养价值2.女人吃花生的好处3.花生成效与作用4.生吃花生有什么成效5.花生的8大营养价值