胡椒煎鸡蛋的做法_胡椒煎鸡蛋怎么做好吃.docx

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1、胡椒煎鸡蛋的做法_胡椒煎鸡蛋怎么做好吃胡椒煎鸡蛋怎么做好吃呢?鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。下面是胡椒煎鸡蛋做法一起来学习一下吧。胡椒煎鸡蛋成品图制作胡椒煎鸡蛋的食材制作胡椒煎鸡蛋的步骤1.中炽热锅，锅里放油，撒入适量食盐2.鸡蛋磕进去3.第2个鸡蛋4.第3个鸡蛋磕进去5.有人要吃加胡椒粉的，所以有1个上面撒上了胡椒粉6.还是中火不要大火以防煎糊了，分开3个鸡蛋7.翻面8.

2、煎好的鸡蛋鸡蛋营养价值1、鸡蛋是蛋白质的绝佳;鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质，与其他富含蛋白质的食材相比，如培根等，鸡蛋的性价比要高得多。2、有益大脑发育和记忆力蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反响力都很有帮助。3、防治动脉硬化营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。4、鸡蛋保护视力蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。5、鸡蛋更耐饿鸡蛋比面包、馒头、谷物片等食物更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳地提供能量，让你肚子饱的时

3、间更长。6、预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B、Z，能够分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微最元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。鸡蛋的营养价值和成效延缓衰老鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作;理想的营养库”。营养学家称之为;完全蛋白质形式”，不少长寿老人的延年益寿经历之一，就是天天必食一个鸡蛋。我国民间流传的很多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来讲，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。由于煎、炒、炸固然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，可由每

4、百克的55毫克增加到512毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，十分适宜于骨质疏松的中老年人食用。保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，加强肌体的代谢功能和兔疫功能。防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了令人意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，天天给患心血管病人吃4一6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果，得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床，均获得满意效果。预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2能够分解和氧化人体内的致癌物质

5、。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区，总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。进而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力，因而，不管是青少年，还是中老年，要保持良好的记忆力，只要天天吃一两个鸡蛋就行了。猜你喜欢：1.煎鸡蛋的做法图解经过2.好吃的煎鸡蛋要怎样做3.怎样做好吃的煎鸡蛋4.胡椒煎鸡蛋的做法5.煎鸡蛋的做法6.煎鸡蛋的做法步骤