红烧肉烧蛋的家常做法教程.docx

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1、红烧肉烧蛋的家常做法教程红烧肉烧蛋是营养又美味的一道家常菜，而且做法非常的简单，很多人都喜欢吃。今天我要教大家的就是红烧肉烧蛋的做法，赶紧来学习一下!食材准备做法步骤1.五花肉焯水洗干净，把姜片、葱段、八角、桂皮、冰糖一起放入，假如家里有香叶，能够再放一片香叶!2.白煮蛋我煮了6个，没有添加详细量化的数字，是根据家里多少人吃来判定的，假如家里4口人，最少10个鸡蛋!白煮蛋从冰箱里拿出来的，最好先放一会时间，或者小火煮，一冷一热容易爆开，煮好后冷水里冲泡一会，易于剥壳!3.白煮蛋上竖刀划4-5条缝隙，不要划得太深，不然炖的时候容易散开，就感觉糊糊的一锅!4.老抽半勺多点，生抽一勺!看勺子深浅来定

2、!5.加水，淹没肉和蛋即可!6.大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁收干即可!撒把葱花出锅开吃咯!红烧肉烧蛋的营养价值鸡蛋的营养价值1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很合适人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。2、鸡蛋被以为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。4、每百克鸡蛋含脂肪1115克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙

3、、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。6、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。红烧肉的营养价值红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,烧制出来的美味遭到人们的喜欢,有些人在吃红烧肉的同时也会担忧红烧肉的热量会不会很高,会有哪些营养价值呢?1、含有丰富的优质蛋白质

4、和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。主要含有能量4891.75千卡,蛋白质76.86克,脂肪482.5克,碳水化合物51.24克,叶酸1.32微克,膳食纤维0.58克,胆固醇854.7毫克。富含这些能量与蛋白质能够有效地帮助青少年以及部分成人补充必须能量,有助于长身体和健康。2、红烧肉富含大量的维生素,如维生素B60.02毫克,维生素A88.3微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.76毫克,核黄素0.49毫克,烟酸20.19毫克,维生素C0.5毫克,维生素E2.46毫克。维生素是人体健康的必备物质,十分是少女,吸收适量的维生素有助于养颜美容,因而爱漂

5、亮的少女可选择适量食用。3、红烧肉含有大量的微量元素,如钙159.45毫克,磷947.75毫克,钾1990.55毫克。钠6362.96毫克,碘2.4微克,镁300.5毫克,铁16.95毫克,锌13.73毫克,硒29.72微克,铜0.52毫克,锰1.71毫克。微量元素对人体起着很重要的作用,能够补肾养血,滋阴润燥,热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴,十分是在烹煮的经过中微量元素能充分发挥出来。猜你感兴趣的：1.红烧肉烧蛋的营养烹饪方法2.鹌鹑蛋红烧肉的家常做法有哪些3.红烧肉的做法4.红烧肉最简单的做法大全5.家常鸡蛋糕的好吃做法教程6.家常猪肉丸的简单做法教程