胡萝卜炒牛肉的美味营养做法.docx

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1、胡萝卜炒牛肉的美味营养做法胡萝卜炒牛肉是一道非常美味又营养的菜肴，把胡萝卜雕成花朵的样子容貌，参加牛肉一起炒的做法，既好看又好吃。下面一起来看看胡萝卜炒牛肉的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作胡萝卜炒牛肉的食材胡萝卜炒牛肉的做法步骤1.胡萝卜去掉两端，削皮。2.将每个胡萝卜段小心的刻出花朵轮廓形状。3.将雕刻好的胡萝卜切片，放入热水中焯水至断生。4.牛肉洗净切片，参加生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制一会。5.热锅后放油，爆香姜蒜粒，放入牛肉翻炒至变色，参加胡萝卜片一起翻炒。参加适量水和盐煮一会，待汤汁快干的时候出锅。胡萝卜的营养价值1、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的

2、;充盈物质”。2、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。3、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，进而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。4、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的经过中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。5、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有;小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。6、每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3

3、克，铁0.6毫克，维生素A塬(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.040.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。女人吃胡萝卜的好处1、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的;充盈物质”，可加强肠道的蠕动，进而利膈宽肠，通便防癌。2、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。3、加强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A，有助于加强机体的免疫轼能，

4、在预防上皮细胞癌变的经过中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。4、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子构造相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。猜你喜欢：1.小炒牛肉片的做法步骤2.炒牛肉的家常做法大全3.西兰花胡萝卜炒牛肉怎么做好吃4.西兰花胡萝卜牛肉粥好吃又养生的做法5.洋葱胡萝卜炒牛肉的成效和作用