金桔的基本资料介绍.docx

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1、金桔的基本资料介绍金桔是柑橘类水果之一维生素C，它最大的成效就是止咳化痰，在秋冬季节吃金桔能够预防感冒，所以金桔上市季节很多人会做咸金桔，下面我给大家带来金桔的基本资料介绍，希望大家喜欢!金桔的基本资料介绍：金桔是芸香科植物金桔等的果实，也是柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。盆栽金桔四季常青，枝叶茂盛，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。金桔的营养价值：钙和钾含

2、量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。当代药理分析以为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔果实含丰富的

3、维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。可以预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。含有钙和钾钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。金桔的成效与作用金桔的成效金橘性温、味辛甘酸。具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用。金桔是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。“中医以为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、

4、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。（本草纲目）讲金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。金桔的作用理气化痰：金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。保护血管：金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。降血压：金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。醒酒：金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。抗寒：常食金橘还可加强机体的抗寒能力，防治感冒。安胎：用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与-参煎汤代茶饮，则能安胎。开胃：烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。保健治咳嗽：金桔能够作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。止痛：食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。治胸脘痞闷作痛：（中国药物植物图鉴）称金桔能治“胸脘痞闷作痛。预防感冒：能防治感冒,若严寒吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。金桔的热量金桔的热量是55大卡/100g。金桔