荤素斋菜谱.docx

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1、荤素斋菜谱荤素搭配指的是素食和肉食的营养平衡搭配，两种分类搭配在一起，到达营养平衡的养生饮食目的。下面就由学习啦我为大家整理的荤素斋菜谱，欢迎浏览。荤素搭配健康成效香菇：补虚、健脾、化痰胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳猪肉：补肾、滋阴、益气食材用料黄芽菜半棵香菇2个相克食物胡萝卜半个相克食物猪肉4两相克食物盐1.5勺鸡精1勺十三香少许油适量荤素搭配的做法1.肉洗干净本人切比拟香的2.都切丝，易熟3.热锅炒肉4.放入盐和酱油再炒一分钟5.放入黄芽菜，胡萝卜，香菇丝，参加调料大火炒，滴入一点温开水6.香菇和肉丝的香味好诱人啊荤素搭配:牛肉配土豆牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛

2、肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。荤素搭配:羊肉配生姜羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，互相搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的成效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。荤素搭配:鱼肉配豆腐鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可扬长避短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，合适老年人和孕妇食用。荤素搭配:鸡肉配栗子鸡肉能够加强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。荤素搭配:鸭肉配山药老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。荤素搭配:猪肉配洋葱洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于;百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果;加海带，祛湿止痒;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消肿。