宾馆前台收银实习心得5篇.docx

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1、宾馆前台收银实习心得5篇短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回顾这将近一年的实习期，内心充满着冲动，也让我有着无限的感慨。下面我就和大家共享宾馆前台收银实习心得，来欣赏一下吧。宾馆前台收银实习心得1(一)实习收获1、服务意识的提高高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重

2、要性。2、服务水平的提高经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店愈加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的经过中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去知足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只要在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里

3、或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因而饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进行商务办公的途径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。三个月时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回顾竟有些留恋，经理的教导指导，领班们温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我挂念难忘。实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，由于有他们的指导，

4、才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习，学会了怎样待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次时机，英勇地挑战自己，完善自己，让本人成熟起来。实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚慎重，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、亲身体验、独立考虑、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的最佳状态，培养了我固执的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责,责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原

5、则：要么不做，要做就要做最好。前台接待看是一个很简单的工作，可是其中需要学习的东西还有很多，经过八个月的实习，我越来越觉得本人在知识方面的匮乏，能被我们用到的是在日常生活中我们靠本人空闲时间所学习和积累到的综合知识，学习是一辈子的，在工作和生活中发现本人的欠缺就要立即运用本人的学习力，将其填充上，只要这样本人才能不断地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面，进入社会，你所讲的每一句话，做的每一件事都需要考虑再三。当然，时刻以诚待人，同样大家也会以诚待你。这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好本人的利益和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人

6、际关系、怎样调整本人的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只要在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现本人的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就渐渐放开了。刚开场上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真考虑过这些东西是怎么得来，如今当本人有了一份工作的时候，才发现得

7、来不易。通过这次实习，我比拟全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深入地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我怎样去适应社会融入社会。(二)问题与缺乏在今后的工作中，我将努力提高本身素质，克制缺乏，朝着下面几个方向努力：最后不断锻炼本人的胆识和毅力，提高本人解决实际问题的能力，并在工作经过中渐渐克制急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语讲得清楚。这几个月的时间是短暂的，但经过却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将本人的缺乏之处进行加强，重新整理本人的自信心

8、，迎接新的开端。最后，感谢酒店的所有的同事和经理，谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾，从你们身上，我学到了很多，感谢酒店让我在实习中增长了见识，体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好。宾馆前台收银实习心得2时间过的很快，转眼间已是大学的第二个假期了，时间较长，俗话讲要想充实本人的大学生活，必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅能够增加本人的社会经历挣点钱而且还能够让本人更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼本人的才干，培养本人的韧性。就我个人而言这可以以提高我的人际交往能力，所以我决定利用暑假这个好时机好好实践，体验一下真正的社会生活，因而我来到我家附近的一家宾馆打工。本以为在这

9、里打工是一件很容易的事情，可没想到这家宾馆本来就缺服务员，加上我才三个人，所以一开场老板也没有给我划分详细的工作，而是让我们三个把所有的活全包了，这样的命令下达之后，我有点闷了，这是要把我们当机器人用啊!不过我想既然来了就不妨试试，我可不能就这样打退堂鼓了。可这不试不知道，一试吓一跳。第一天就是忙繁忙碌的一天，早上五点多就有人退房，我赶紧爬起来盘点房间的物品，看有无短缺或损坏，然后转述给前台。接着就开场清扫卫生，还没等清扫完卫生，就又是接二连三的退房，三层楼我就这麽来回的上下跑。好不容易到了晚上，我想这下能够休息了吧，可是就是有那么些讨厌的人半夜三更出去，回来时还不带房卡，所以我又得爬起来给他

10、们开门。还有让我没想到的是我在盘点物品时漏掉了两样，领班讲得本人买回来补上。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们讲一就是一，讲二就是二，当时领班严肃的表情吓得我讲不出话来，脸都通红，他们告诉我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开场讲的很清楚，出现其他的事个人负责。我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，我只好把漏掉的那两样补上了。哎!我想这是第一次做着工作了，也算是买个教训吧!可是我的心里久久不能安静冷静僻静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有过多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即便一件小

11、事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下的道理，我们都懂，我想万事开始难吗?在接下来的工作中我会认真。八月七号那天下午，来了两位客人讲是他们订的房间没有热水，没办法我们给换了一间。他们又讲这件房里的电视没有台，硬要再换房间。固然这是我第一次打工，但是顾客至上的道理我还是懂的，所以我给他们换了另一间房。没想到他们推开门还没有进去就讲里面的气味太难闻，可房间已被定完，没有房间能够换了。他们就开场指责我们的服务态度。刚开场我还是很耐心的向他们解释。没想到他们变本加厉，又开场骂了很多难听的话。他们几乎就是鸡蛋里挑骨头，从心找茬。我再也压不住火，忍不住跟他们吵起来了，没想到

12、那人的话实在难听，不仅没向我道歉，而且还讲我。我实在是咽不下这口气，一会儿经理过来了，把事情解决了，可是我没有办法逃脱责任，经理讲我是一个新来的临时工要学会如何和顾客沟通，在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多，刚来没有几天就发生了这么多的事情，我实在无法在待下去了，我仿fo是来找气生的，想辞退不干了，可是有又想假如这样就半途而废了，什么也学不到，况且这不是真正的走上了工作岗位。本人需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加本人的人生阅历，我选择了坚持，一直做到八月二十号。一个月的打工体验让我懂得了很多，心中也有了万分的欣喜和快乐，真是一

13、份耕耘一份收获，不经历风雨怎能见彩虹。固然只是短短的三十天，可是就在这30天里我认识了宾馆的很多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼待人，要以温和的态度与人沟通，用心服务每一位顾客。如今本人还是一名大学生，都讲大学是半个社会，可是我以为截然不同，社会上的人不会像教师那样给我们讲解，他们的言辞很锋利，直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只要忍受了。一个月天结束了。我拿到了九百多元的工资，钱是不多可是我还是很知足，由于我学到了书本上没有的知识，增加了我的个人阅历。一个月的暑期实践过得很快，本人渐渐地开场习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也错，以

14、后要是暑期还想实践就到我这来。那时离开时还真有点舍不得呢。一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是由于有钱能够领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是本人的付出有了结果和回报，本人的实践也有了收获，回想一下本人真的觉得很值，本人在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。在工作结束后，我做了如下的总结：1、要擅长沟通：碰到那些脾气比拟坏的人，要真正学会和他们沟通，不能和他们吵，要心平气和的和他们解释他们所不明白的问题，每当看到他们最后都想通的时候，我心里真的很有成就当然和老板也要好好的沟通，不能总是把一些工作上的事憋在心里，有时本人在工作上有什么问题要经常和老板沟通沟通，并及

15、时的解决，这样工作才会有动力，才不会想不干了。2、要有耐心和热情：在工作的时候要经常微笑，这样会让感觉感觉很舒心，心情自然就会好起来，当顾客有什么问题时，要耐心解释，热心的帮助顾客解决问题。这样也有助于我们工作的顺利，能够省很多功夫和时间，整个宾馆可以以运行就能够更好。3、要勤劳：有时候一些细微的东西能够让老板更赏识你，也比拟容易受提携，比方我很空闲的时候就清扫清扫办公室，整理整理文件，帮帮老板的忙。老板就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。4、要有良好的心理素质及受挫折的心态：作为一名宾馆服务员天天都会面对社会上的形形色色的人，由于每个人的道德修养及素质的不同，会使工作中碰到很多问题。比方有

16、的顾客会用各种方式刁难你，此时你必须保持良好的心态，不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大，这时候我们不应泄气，要学会自己调节、自己鼓励，及时的自己总结，自己提高。6、要有吃苦耐劳的精神，要坚持不懈：服务员是一种比拟苦累的工作，天天都要以一个笑脸面对不同的顾客，这生活需要我们坚持，不断磨练。本次社会实践总结：不管做什么事，态度决定一切。做一项服务工作，顾客就是上帝，良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能知足顾客的要求。只要你有一个服务于别人的态度，你就会得到别人的肯

17、定及帮助，用本人的热情去换取别人的舒心。明确目的，合理的设计规划本人。我们如今要根据本人的实际情况合理的为本人规划，找到本人的发展道路。要通过,社会实践亲身的了解本人的专业，而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高本人的能力，锻炼本人，让本人成为社会优秀的人才，为社会服务。当然有总结就讲明同时我也意识到了本人很多的缺点和缺乏，例如不够主动做事，有时候老板讲了才知道做，老板不讲就没有这个意识去做;社会经历比拟缺乏，经常会做一些错事，有时候得罪了人本人还不知道;刚开场也不大会和人沟通，所以那时总是觉得本人很受委屈等等，固然这些都是我的比拟辛酸的历史，不过这些也都是我珍贵的经历，它们都将成为我以后参加工作

18、和社会实践的教训，我要力争在我以后暑期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。回到家时爸爸妈妈也讲我真的变了好多，变得懂事多了，孝敬多了，脾气也变好多了。学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。社会实践拉近了我与社会的距离，也让本人在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来愈加剧烈的竞争打下了更为坚实的基础。宾馆前台收银实习心得3为期半个月的

19、餐饮实习结束了，回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴，觉得从中获益非浅，学到了很多在课堂和书本上都无法学到的知识。之前在美林谷培训了理论知识，及各部门的工作职责，对于我从没有接触过餐饮这个行业的来讲一切都那么默生，固然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,能够讲那时侯是急迫地期盼着这一天的到来.对此我又高兴又害怕,高兴的是终于能够接触餐饮了,终于能够面客服务了,害怕的是不知道本人能不能胜任,能不能处理好与客人的关系.来到浩海后,顾教师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排.这使我愈加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是如何带起浩海的这个酒店的

20、营业能力为什么会在大同市诸多五星级酒店都很出众餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验，一开场觉得本人做得很差劲，站也站不住，做事总有些毛手毛脚。渐渐地，工作就上手了，越做越顺了，但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情，不厌其烦的帮助我，并跟我讲工作的内容，注意事项，工作程序。毫无保留地把她们的工作经历倾囊相授，让我感觉到团队的暖和。之前所学的理论知识在开场的时候很难应

21、用到实际中，通过师傅们的指点，使理论与实际相结合，经过一段时间对客服务也轻松自若了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经历，各位主管也都有问必答,倾囊相授。对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时，要了解客人的需求，对常客要做好个性化的服务，知其爱好，尽力给予知足，做到提早一步的服务，让客人有宾至如归的感觉。半个月的时间过去了，在这半个月的时间里，感觉本人完全成为了酒店的一分子，对酒店有了深厚的感情，和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中，能够感觉到大家庭中各部门互相帮助的手足之情，有一首歌唱的好“相亲相爱一家人，而整个酒店上至领导下至员

22、工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习时机，让我在实习中增长了见识，体验了生活，我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好，也祝愿美林谷的明天会更好。宾馆前台收银实习心得4“一份耕耘，一分收获;一份付出，一份回报。x年七月份我来到了x酒店参加实训，它位于x市，是刚开业的一家四星级酒店。中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描绘，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是遵从领班和老员工的安排和他们手把手的教诲。服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台

23、的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。在这次实习中，培训了服务技巧和服务规范，愈加深化熟悉服务工作，对服务有了愈加深化的了解，服务技能有了进一步的提高。服务愈加熟练，能够熟练地完成服务工作。通过酒店的培训，对酒水和菜品愈加熟悉能够熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成，提高了员工的工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本

24、人的第一次专业见习。总的来讲，在这些日子里本人确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了怎样调整本人的心态。这段日子将是我们最美妙的回忆!宾馆前台收银实习心得5湖南天玺大酒店总体介绍湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，根据国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。x年9月正式通过四星级酒店评定。酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程;距火车站4公里，10分钟车程;距步行商业街3公里，5分钟车程;距省政府3公里，5分钟车程，交通特

25、别便利。其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况：每层楼有17间客房，01、21号房为商务单人房，02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房)，11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最耀眼的风景线，十分是夜景，将长沙的

26、繁华尽收眼底。在酒店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的经过中接收文化或知识，他们还在碰到困难时向饭店人寻求帮助。因而，我们能够讲，饭店是一个四处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。1.服务质量对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到，酒店领导特别重视服务质量的提高，即便对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。