饺子肉馅的家常做法及配料.docx

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1、饺子肉馅的家常做法及配料饺子是人们平常都会经常吃的食物，有很多种的家常做法，其中用肉馅作为配料的饺子是人们经常做的。下面一起来看看饺子肉馅的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作饺子肉馅的食材饺子肉馅的做法步骤1.把猪肉洗净，去皮。2.小葱洗净，玉米剥粒后洗净备用。3.把猪肉剁成末。4.放入碗内。参加适量的盐，糖，生粉5.放入小葱花。6.最后放入玉米粒。7.搅拌均匀即可。8.取一张饺子皮，放入肉馅。9.捏成饺子，形状看本人喜欢哈。10.全部包好后，吃不完能够放入冰箱冰冻起来，随吃随取。11.汤锅内烧开水，放入饺子。12.煮熟了，捞出来，能够吃喽。饺子馅要放生粉吗做个你是炸丸子不放一定会散，但是饺子不

2、要放，放了反而馅变得有些硬了，不好吃，包在皮里散不散没事，只要不露馅，你拌馅的时候看有没有汁出来，没有就很好包的，边捏实一点就好。调制饺子馅的注意事项素馅饺子健康营养相比之下，蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康，其中油脂来自于植物油，蔬菜的比例也比拟大。由于蛋类含磷较多，这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜，以及虾皮、海藻等原料，以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低，不应作为馅料的主要原料。菌类、藻类做馅较好肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。各种豆制品和鱼类可以以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。少放肥肉多放蔬菜;酸性”的肉蛋类和精白面粉，应当与;碱性”的蔬菜原料相平衡，最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料。而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，到达真正的营养平衡。猜你喜欢：1.包饺子别用什么肉馅2.锅贴饺子的4种好吃做法3.10种素饺子的做法4.小葱饺子的家常做法步骤很简单5.饺子的4种不同做法