备战2020高考食谱.docx

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1、备战2020高考食谱备战2020高考食谱高考迫在眉睫，怎样在考试期间科学、合理、安全地安排好考生的饮食，为孩子顺利高考做好“后勤保障，是诸多家长关心的话题。老师建议，无论在哪儿吃，关键是要保证食品安全和营养平衡。下面是我整理的备战2020高考食谱，希望大家喜欢。早餐午餐晚餐合理安排早餐要吃好：要足够支撑3小时的思维效率参考食谱：一个切片烤全麦馒头或面包，几片酱牛肉，一碟芹菜丁拌核桃仁，一碗牛奶燕麦粥，再加半碗樱桃番茄。或者一两个菜肉包子，一碗燕麦片小米粥，一只水煮蛋，一碟五香煮花生。其中，粥能够换成汤面，比方番茄蘑菇鸡蛋汤面;包子能够换成鸡蛋蔬菜煎饼，鸡蛋能够换成豆制品或熟肉，蔬菜水果能够按爱

2、好调整。老师点评：早餐最好由谷类、奶类、蔬菜水果与蛋类等四类食物搭配组合。量不需要大，但种类尽量要齐全，食材尽量做到多样化。同时要以天然食物为主，尽量少用烧烤、油炸，多采用蒸、炖、煮等对营养素毁坏较少的方式。午餐要适度：别吃太饱否则影响下午考试参考食谱：五谷配合多种蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类或鱼类食物，并减少油、盐及糖分。老师点评：午餐在保证合口味的基础上，要有充足的热量和各种营养素，要多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品，多项选择用一些补脑的食物如鱼、蛋、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜等。同午餐不要吃太饱，否则影响下午的精神状态。晚餐要清淡：夜晚别喝浓茶、咖啡提神温习参考食谱：红枣小米莲子粥

3、或南瓜牛肉胡萝卜粥、青菜或豆类蔬菜、粥或汤、鱼、少量肉类菜品、适量米饭或面食、适量水果、酸奶等。老师点评：睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃，进而影响到睡眠。晚餐品种要丰富，但口味要以清淡为主。最好选用富有营养、易消化的食物，少些油腻难以消化的食物，以免造成肠胃负担，影响晚间休息。睡前1小时不要吃东西。另外，考试期间不要喝浓茶、咖啡或提神饮料来加强精神。咖啡因固然能让人暂时不困，但会消耗更多的营养素，并影响夜间的睡眠质量，进而可能影响第二天考试的发挥。怎样“管好考生的饮食不想吃肉可吃干果大脑对蛋白质的消耗非常大，这也就要求考生的饮食当中优质蛋白的摄入一定要得到保证。不想吃肉，能够适当吃一些油脂

4、类坚果，如核桃、杏仁、腰果、芝麻、花生等，这些坚果中富含磷脂，有助于提高记忆力。天干易便秘蔬菜水果不能少新鲜的蔬菜、水果中富含维生素C和膳食纤维，是考生在最后冲刺阶段必不可少的佐餐食物。备考的学生压力较大，容易引发便秘，蔬菜、水果中的膳食纤维，能调节胃肠、预防便秘。雨多菌多不能吃野味眼下正是菌子生长的好时节，菌子好吃，容易中毒。考生们要抵住山珍的诱惑，最近最好不要吃菌子，以防烹饪不当导致食物中毒。“大补没意义保健品不适用试图通过补脑在短时间内提高智力的做法是不可取的。过甚的补充营养，或给学生吃不适宜本身条件的补品，会造成腹泻、心慌、胃痛甚至身体过敏等反响。因而不提倡学生服用各种保健食品。遵循个人习惯不必“生搬硬套假如这里提到的都是孩子平常就在吃的，家长能够学习其搭配方法，假如是孩子很少吃或不爱吃的，不必生搬硬套。最佳的高考食谱就是遵循孩子平常的口味和饮食习惯，在此基础上注意搭配和平衡即可。备战2020高考食谱