进货查验记录管理制度 .docx
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进货查验记录管理制度进货查验记录管理制度编号001一、目的为了加强食品质量安全管理，对公司进货查验记录进行规范，确保所采购原物料符合食品安全标准要求。、（采4.2指定经培训合格的人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。4.3大宗原物料、食品添加剂的采购应从（合格供给商名录）的供给商中采购，并与供给商签订包括保证食品安全内容的采购供给合同或采购订单；每批原物料来货时，应由供给商提供送货单必须包括但不限于供货方名称、产品名称、数量、送货日期等信息和出厂检验报告或合格证文件；4.4零星物料的采购应到从事流通经营单位如超市、经销商、定点批发市场等采购，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供方公章或签字的每笔送货单或每笔购物凭证。中。五、相关文件（采购及供给商控制程序）、（采购索证管理制度）六、相关记录（合格供给商名录）、（原材料检验报告）、（入库单）
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