关于在超市实习报告汇编九篇.docx

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1、关于在超市实习报告汇编九篇在超市实习报告随着个人的素质不断提高，报告的使用频率呈上升趋势，要注意报告在写作时具有一定的格式。你所见过的报告是什么样的呢？下面是我为大家收集的在超市实习报告9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。在超市实习报告篇1一、实习时间和地点实习20xx年x月x日20xx年x月x日实习单位：华中科技大学武昌分校中区学生超市二、实习单位简介华中科技大学武昌分校于20xx年开场自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承当，分管后勤的副校长直接领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平

2、均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部分由水果区，熟食区，以及收银台组成；由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区；最后的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。三、实习内容这次超市实习的主要内容是专门认识和了解超市，而这次的实习我们最开场主要是对超市的设施功能构造、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。1、设施功能构造1租出摊位区；位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了方便同学购买，并在一定程度上散结账人群。

3、2收银台；邻近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放有便利性小商品，供顾客选购。3超市内部卖场：主要有文具区；洗浴区；食品区；床上用品区；塑料制品区；保鲜柜区以及纸品区。4超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。2、工作岗位介绍主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。1店长工作职责完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量

4、的管理等工作。把握学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新商品的引进与滞销商品的淘汰建议。执行上级下达的促销活动，根据分店实际情况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与意见的处理。2收银员工作职责收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所及的卖场内的情况；收银员要熟悉卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。3理货员工作职责熟悉所管区域的商品名称、规格、用处和商品三期；把握商品标价的知识；把握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列；做好货架与责任区域卫生，保持清洁；熟悉补货流程，保持商品饱满。3、超市作

5、业流程要货：门店理货员补货要填写（请货单），必须注明供给商、供给商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量根据门店实际情况而定。食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按57天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，采购必须查阅能否有（请货单），并将其确以为订单，在24小时内传真或送交给供给商。供给商应根据订单三日内将货物送达。收货：供给商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批

6、商品的订单，若无则拒收。质检员对照订单对商品进行开箱检验。凡不符合商品管理规定的包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严重的商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单一式三联保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单逐一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、第二联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人必须对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作责任制。若供给商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单能否与订单相符品名、规格、条码、细数仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个

7、工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在登记薄上登记。4、超市人员管理中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的安排。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因而，控制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地安排好员工的出勤、休假班次，并严格考勤情况。店长抓不好店内出勤状况，就会直接影响门店进货、出货、补货陈列、服务水准等的正常运行以及维持店内最佳的营业状态。对员工工作质量的检查。一般讲，店长本身工作质量的优劣，除了其本身综合素质以外，主要是通

8、过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查中才能不断提高的。通过学校统一制定的表格方式进行量化检查评选的方法，是店长对员工工作质量的检查最好方式之一，通过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作能否正常按计划运行做到心中有底。另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只要对学生的基本情况、消费需求、消费能力了解清楚并处理好学生的投诉和抱怨，才能在更好的知足学生需求的同时实现超市的销售目的并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和抱怨，对学生遭受的损失给予一定的补偿和安慰，以确保超市和学生的关系一直保持良好状态。5、库存及退货退货要求：瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不

9、予退换。百事系列、可口可乐系列破损不含瓶盖未开启、拉环未开的商品、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货；宝洁系列残损商品不予退货；雀巢系列如遇特殊情况，必须报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒必须在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。可退换商品的比例及原则：商品退货采取总量控制的办法。除采购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。特殊情况，必须由店长写出具体讲明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0.5含0.5按店内每人50元扣罚，超过0.51

10、含1的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地免职的处理。因商品质量有问题，要求供给商退换货时，必须在退货单上注明“因质量问题退货的字样，交供给商代表签字后方可办理相关手续，同时向采购报告，采购将催促供给商改良商品质量。对于质量问题严重的将对供给商予以处罚或清退。供给商换货不及时的，向采购反映，对于经常换货不及时的供给商，采购将对其下达整改通知书，直至清退。最后，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管理的最主要的部分，对现金的管理工作是不容小觑的。现金管理的主要工作是收银管理，收银管理主要注意事项是：伪币；退货不实；价格数输入错

11、误；亲朋好友结帐少输入；内外勾结偷逃结款；少找顾客钱。另外，还要不定期试验性购物检验收银员，定期检查收银结果，对于检查的结果每月不少于2次记录在案。四、心得体会我们在中区超市一周的实习生活一转眼就结束了，固然时间不长，但是自我感觉学习到了不少课本上没有的知识，更好的将理论与实践结合起来。最开场的时候，我们听讲去超市实习还在想，实习到底需要我们做什么，我们又能做什么，毕竟以前都没有过这样的实习经历。实习时，店长给我讲解很多关于超市方面的知识，然后安排我们协助超市员工做了一些简单的工作。从店长到理货员，我们从他们身上都学到了很多。我总结了下面几个方面的经历与收获：1、不管是做什么工作，交际能力都特

12、别重要。孔子曾讲过：独学而无友，则孤陋而寡闻。在人际交往的经过中，良好的交际能力有助于我们相互从对方的言谈举止中更好的认识了对方。更好的得到别人的理解、关心和帮助。2、工作要认真负责，要养成吃苦耐劳的优良作风。我们的工作时间占据了生命的一大部分，以消极的思想面对工作就等于萎靡的挥洒人生，生活就会变得毫无意义。认真对待工作中的每一个环节、每一个步骤，工作才能愈加出色、才能趋于完美。3、要摆正本人的位置，主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。采用安然平静的心态。不要把本人看得过高，也不要把本人看得过低，只记住要把本人的工作踏踏实实干好。就算你有鸿鹄之志，有通天之能，那

13、也要在如今这个位置上踏踏实实地做起来。4、努力提升自我素质修养与能力水平。时刻反省本人，不能有骄傲自满情绪。经常制定短中长期目的，并不断的努力为之奋斗。多看书，阅读，努力提升本人的理论知识水平。这次超市实习让我得到了充分的锻炼，也认识到了本人身上的众多缺乏。也让我在今后的学习生活中找到了提高的方向，希望还有这样的时机能够让我提高本人。在超市实习报告篇2我是一名大四的学生，我在易初莲花工作中让我懂得了很多，作为一个大学生没有社会经历的人是不完好的，因而我必须严密地和社会联络在一起，和它成为一个整体。通过工作，我明白了很多，比方我懂得怎样去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地

14、完成任务。要知道一个人的气力是弱小的，集体的气力是强大的。换句话讲，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的暖和。这时他就会有这样的想法：由于我的团体好暖和，定要好好努力。假设集体中的某一成员在那边努力的工作，那么其他集体的成员也会遭到感染。在团队中我们要绝对服从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，绝对是优秀的。你看在军队里，哪个队没有纪律，norulenosuccess.经过这样紧张有序的锻炼，我感觉本人工作技能上了一个新台阶，做每一项

15、工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，有了工作计划，工作有了目的，心中真正有了底。基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干，不知总结经历的现象。在学到工作经历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制构造所影响的，社会主义市场经济占主导地位的情况下，经济的发展要密切联络市场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，由于没有市场也就没有顾客，那没有顾客我们去赚谁的钱呢?在我看来，大型超市是将来的社会发展趋势，由于超市有几大优点：一、购物方便;二、物品的种类繁多三、环境优雅四、总体服务水平比拟完好;五、卫生符合国家标准。我在易初莲花担任盘点小组长的工作

16、中，明白了作为一个领导要想下属赞同你，你必须及时地发现下属的困难，及时地进行帮助，这是非常重要的。在检查他们工作质量的时候，发现工作中的错误时，我都会及时地纠正，并且教育他们，这是我的职责，也是我必须做的，而在实际工作中我更多的是去谅解他们，这可能与我工作的时间长短有关。在工作中，我也发现了更多好的建议能够用在易初莲花经营上，一、我个人觉得乐购与易初莲花的价格相比上还是乐购好，原因有很多，首先我觉得乐购的地理位置比拟好，我计算过晚上在乐购，每半小时单单进入的顾客平均为600人;其次他们门口时常有大型的活动，通常有舞蹈、音乐，这些极大的吸引了顾客源;其三、会员卡制度，他们实行的会员卡号中这样的，

17、会员价与商品的实际价是一样的，只是看会员卡上的积分，根据积分的多少能够兑换礼品，在过年过节的时候赠送礼品，这对顾客来讲是非常暖和的，固然赠送的商品并不多。这个在商品管理中就是充满了人性化。我记得余世维的演讲很精彩，在工作中要用我们，而不应该讲谁，每个人多是集体的一员，所以我们要用我们，当顾客来投诉的时候，我们应该要讲这是我们的错，而不应该推卸责任，由于你也是超市中的一员，你代表整个超市的形象。曾经余世维先生去一家豆腐店买了一盒豆腐，回来发现豆腐有点变味，他第2天无意中路过那里跟那边的服务员聊起这件事的时候，服务员马上叫来店长，店长马上道歉，并且一手拎着一个袋，里面有10盒豆腐，一手拿着一盒豆腐

18、的钱，并且亲身道歉。从此以后只要余世维先生在那个城市，豆腐都在那里买，由于这个店会负责起本人的责任，让人放心。曾几何时，我从梦里一回回惊醒，却以为本人仍在工作中，也许像我们这样的人真应该叫做工作狂才对，但我们却必须面对现实，不仅仅要能够工作埋下头去忘我地工作，还要能在回过头的时候，对工作的每一个细节进行检查核对，对工作的经历进行总结分析，从如何节约时间，怎样提高效率，尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化。进而在百尺竿头，与日俱增进一步，到达新境界，创造新篇章!在超市实习报告篇3确定场地和进行促销的产品，不同的场地对不同的促销产品有不同的作用，不同的促销时段需要选择不同的促销产品。确定促销时

19、的供货数量，不同的产品要制定不同的供给数量，以到达最好的促销效果。制定促销时的零售价格。为了到达最好的促销效果，要组建一支有效的促销队伍。对进行促销的人员要有选择对他们进行培训，制定一套完好的程序来帮助我们完善工作，并在促销经过中进行适时的检查与监督。最后要对营销的结果进行总结，找出缺乏，总结好的经历，以备以后的促销活动进行借鉴。促销时还要注意下面几方面：促销人员要随身携带必要的工具，例如笔、胶带、图钉等；要准备好必要的宣传品海报、产品讲明书、吊旗、横幅、太阳伞、报纸、邀请函等；在有特殊情况发生时促销人员要灵敏应对，不应责问、争论、试图改变顾客的行为，以顾客永远是对的为基本原则；在对促销活动效

20、果进行评估时要看活动所设定目的的达成情况，活动对销售的影响，活动的利润和促销活动对品牌价值的建立的作用的大小。在连续7天的促销活动中，我了解到促销主要有一小几种手段：集点换物：消费者先消费后获得赠品，消费者需收集产品的购物凭证，到达活动规定的数量即可换取不同的奖励。联合促销：两个或两个以上的品牌或公司联合开展促销活动，推广他们的产品和服务，以扩大活动的影响力。免费试用：将产品或其试用装免费赠送给消费者，供其试用或品尝的一种促销活动。通过试用使消费者对该产品产生直接的认识和信赖，使其成为潜在消费者。抽奖活动：利用人的侥幸和追求刺激、“以小赢大的心理，增加消费者购买欲望。促销游戏：人类天生就有爱好

21、游戏的心理倾向，很多人对那些构思新颖、趣味无穷的游戏活动更是来者不拒。人员推广：促销人员通过介绍、引导、鼓励等手段，直接向消费者推销本人所服务的品牌，使消费者产生购买兴趣，最终完成购买行为。1月17号是超市开张的日子。上午9：0011：30我们听取了领班对于超市的简单介绍，熟悉了超市商品类别和分布状况。超市因其目的市场面对的是学生和家庭主妇，又正值年关，其产品构造比拟独特，结合各类人群的消费特点，以学生日用品和各种品牌的保健品为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品如日化类设有打折专柜，乳类饮料是打折销售。又由于近期送礼

22、的人比拟多，我们在二楼设立了保健品专场，由于是新开张，有半面还没有完全装修好，但考虑到顾客的需求，我们用纸箱堆成长方体，然后在上面盖上厂家配送的宣传横幅，简易地做成了临时柜台。近200平米的地方我们堆了八个专柜。我家离超市比拟近，所以每次下班我都成心最后走，为的是了解一下后台是怎么操作的。比方配货等工作。我实习的两周时间里基本上我的工作天天都在变，今天生鲜区，明天可能就会到面包房，后天还可能去仓库配货。在听装饮料的摆放中，我有很深的印象。在我的记忆中，很多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放，而且整洁划一，很有视觉效果。但在超市却是相反，正面朝下，一时没有想明白，当我询问营业员才了解，这样是为了防

23、止瓶口积灰尘，那样就不利于销售，顾客会以为饮料过期而不购买。作为一个大学生没有社会经历的人是不完好的，因而我必须严密地和社会联络在一起。超市的这份实习工作是我从未拥有过的。我学到的最重要的是团队精神。通过工作，我明白了很多，比方我懂得怎样去和同伴团结在一起，挖掘每个人的优势，发扬团队精神，高质量地完成任务。要知道一个人的气力是弱小的，集体的气力是强大的。换句话讲，积水成河，积沙成丘。同样在工作中我们也必须尽可能的帮助我们团队里的成员，一旦某个成员遇上了困难，我们应该毫不犹豫的去帮助他，使他感到集体的暖和。这时他就会有这样的想法：由于我的团体好暖和，定要好好努力。假设集体中的某一成员在那边努力的

24、工作，那么其他集体的成员也会遭到感染。在团队中我们要绝对服从上级的命令，一个有纪律的团体本身就是一个好的团体，我相信在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度，绝对是优秀的。你看在军队里，哪个队没有纪律，在学到工作经历的同时，我也懂得了市场的重要性，这也是由于经济体制构造所影响的，社会主义市场经济占主导地位的情况下，经济的发展要密切联络市场这个大的环境，没有它，一切也不用谈，由于没有市场也就没有顾客，那没有顾客我们去赚谁的钱呢？在超市实习报告篇4超市应当是构造最简单的企业，但是它的经营管理却是不容小视的。作为连接产商与消费者之间的枢纽，它起着至关重要的作用。超市的最主要成员就是经营管理者与销售人员

25、，诸如会计，保安等当然也是不可或缺的部分，但是真正主宰超市命运与发展前景的仍然是经营管理者与销售人员。一个盈利叫大具有很好前景的超市必然拥有一批优秀的经营管理者与销售人员。作为经营管理者，是整个超市商业行为的核心组成，必须具备有良好的个人素质与经营理念。诚信。古语讲“与朋友交，言而有信，诚信是做人之根本。要想成为一个成功的经营者，就应当做到言而有信，行而无欺。世界上没有一个狡猾的人，能够狡猾到使每一个人都不知道他是狡猾的，你可能在某一时候欺骗所有的人，可以能在所有的时候欺骗某一个人，但是你却不能在所有的时候欺骗所有的人。俗话讲“得利不可再往，天时。地利。人和总是处于一种动态变化之中。即便你偶然

26、通过不法或不道德的手段获得一次成功，但那并不意味着第二次你还会成功。不要怀疑，世界上永远没有能够永远瞒住别人的谎话。假如你想你的谎话不被拆穿，只要一种解药，那就是你从不讲谎，永远保持正直。超市是一个薄利多销的企业，需要的是留住老顾客，吸引新顾客。顾客越多，效益越好。假如一个超市想以次充好，廉物高售，那么这个超市离“关门大吉应当是不远了。当超市内出现了货物质量问题时，该向顾客道歉的及时道歉，该赔偿的及时赔偿，该退换的及时退换，做到顾客对商品和服务满意。放心。诚信是立人之本，狡诈是害人之源。作为经营管理者绝对不能为牟取暴利而损害消费者的权益。要知道，顾客就是上帝。在上帝面前是没有谎话可言的。一个超

27、市，最重要的就是诚实与信誉。做任何事情都讲求天时。地利。人和。超市经营更是如此。天时：各种节假日是上天赐予超市的最好盈利机会。经营者们应该捉住节假日这一良好机会。机不可失，时不再来。面对这一机会，管理者应当做出果断的决策。在节假日期间进行一系列的促销活动。由于节假日期间，市民大部分都不要上班，顾客量会大幅增加。而顾客一般具有贪小便宜的特点。超市进行促销活动必然会吸引顾客大批量购物。促销的主要手段有降价。连带销售。赠送礼品。到达一定金额给予一定折扣。抽取幸运购物奖等！降价主要是针对于那些堆积久难出售的商品和一些日常用品等。固然降价使商品单价盈利减少了，但是一天的总盈利却是大幅上涨了。例如，在情人

28、节时对购买巧克力的顾客可赠送玫瑰等。地利：一个超市，其地段位置极其的重要。它要比邻居民区，交通便利，人流量大。但是这样的地段租金一般相对较贵，并不是所有的超市可负担的起。因而做好超市的宣传就显的尤为的关键。超市的宣传大体上能够分为两个方面，一个是有形的，一个是无形的。有形的方面主要是指超市本身的宣传，比方张贴海报，在电视报刊上进行广告宣传，聘请专人进行传单式宣传。无形的方面主要是消费者“帮助超市所进行的宣传。当然，这“帮助是自发，自愿，无意之中的。例如：某一个消费者到一超市购物后，发现该超市的商品价格，商品质量，服务态度等方面都较好或是某一方面特好，那么该消费者很可能下次还会到该超市购物，不仅

29、如此，他/她还可能把该超市介绍给其朋友或家人，而起朋友又介绍给其朋友的朋友或家人，这样一传十，十传百。超市的知名度自然在无形之中就大了。有形的宣传是一资金人力为基础的，而无形的宣传则是以超市的信誉为基石的，是超市长期诚信经营而构成的。有形的宣传与无形宣传是相辅相成，缺一不可的。地利的另一个方面就是做好商品的生动化陈列。所谓的生动化陈列就是指以最诱导消费者购买的方式将商品明显展示，有效的向消费者传递商品形象。起重要意义主要在于吸引消费者，刺激其冲动性购买，进而增加销售量。要做好生动化陈列。首先，货架必须清洁，整洁，卫生。其次，将商品尽量摆放在良好的陈列位置，争取最大的陈列面。再次，应当及时整理货

30、架，及时补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉，并且促销及特价商品要保证较好的陈列位置。假如正确运用商品的配置与陈列技术，销售额可在原来的基础上提高10%以上。人和：这一点在超市经营中也极为重要。中国人都讲求“和气生财。超市的人和主要就是搞好与顾客之间的关系，妥当的处理好超市与顾客之间的纠纷和矛盾。要做到人和。首先就要在顾客购物经过中下足文章，让顾客对服务态度满意。这一点主要就是导购员要有良好的服务态度，与一些专业的导购知识。其次要做好售后服务，及时准确的解决好顾客的咨询与投诉。对导购员推荐不当，产品过期，变质等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉，并负责换货，提供

31、消费者适用的商品。因顾客使用商品不恰当而引起的问题，要耐心的讲解，引导其正确使用。在处理咨询投诉问题时候应本着不损害公司的原则，尽量让咨询投诉者感到满意。处理这些问题时绝对不能出现诸如下面的不礼貌用语“这种问题连三岁小孩都懂。“一分钱，一分货。“不可能，绝对不可能发生这种事儿。“这种问题不关我们的事，请直接去问生产厂家，我们只负责卖货。超市经营管理者方面应对公司的职员进行定期的业务培训。知识是日新月异的，只要通过不断的学习与积累，才能丰富本人，完善本人。公司职员的素质直接关系到超市的发展前途，因而定期的业务培训是很必须的。正所谓“磨刀不误砍柴工，只要磨好了刀，才能事半功倍，游刃有余。当然，超市

32、的经营管理者应当镇制定严格的赏罚条例。对表现突出的职员该表彰的表彰，该升级的升级。对犯错的职员该罚的罚，该开除的开除。这样才能提高员工的工作积极性与责任心。上面主要谈了超市经营管理者在超市这项商业行为中该扮演如何的角色。下面让我讲讲作为超市经营活动的一线部队销售人员。在超市里，销售人员一般称为导购员。从名称上顾名思义就的引导顾客购物的人员。他们是厂家，超市与顾客之间真正的桥梁，是消费者了解厂家与超市的窗口。一批优秀的导购员是一个超市繁荣的主力军。作为一个导购员首先必须以诚实信誉为职业准则。导购员是超市给顾客最直接的形象，不能为了提高销售业绩而在导购经过中夸张所导购商品的作用与成效，夸张其词的欺

33、骗消费者。下面主要讲讲作为一个优秀的导购员在诚信的基础上怎样提高业绩，增加销售额。要成为一名出色的导购，就需要具备一些特定的基本素质和条件。一、强烈的自自信心和良好的自我形象自自信心和自我形象是一个成功的导购应该具备的素质中最重要的部分。我们内心的想法，就决定我们是什么样的人。假如内心相信本人是个出色的导购，你从思想上就会一点一滴的转化为一个优秀的导购，第一件要做的事情就是想办法提高自自信心和内在的自我形象，亲切的笑容、整洁的外表等都有助于提升自我形象。二、对产品的十足自信心一个出色的导购首先应该对本人的产品和服务具备十足的自信心，你有多喜欢和相信本人的产品，决定了你在销售经过中所传递的热诚和

34、影响。销售经过实际是一种自信心的转移，我们的客户永远不会比我们本人更相信我们的产品。当他们发现我们本人有多喜欢、多爱我们的产品时，他们也会自然而然地接受和喜欢这类产品和服务。三、高度的热诚和服务心成功的导购都非常关心本人的顾客，经常把他们当成最好的朋友和家人。对于进入超市的顾客，导购热情亲切的把他们当作朋友来招待，不故作专家，不强行推销，欣赏顾客的优点，提供穿着的建议，让顾客一边享受真诚的服务，一边愉快的购物。超市这种暖和的气氛是每一个顾客渴望体会的，热情诚恳的导购正是店铺气氛的营造者。树立起“帮助顾客选择合适他的商品，而不是强迫他购买最贵的商品“能否购买不是绝对的，潜在的顾客也很重要观念的导

35、购，通常都能在工作中以良好的状态面对顾客。相反，一个待人冷淡，做事被动的导购会使顾客反感，大大降低顾客购买的欲望。四、非凡的亲和力一般来讲，我们对本人喜欢的人所提出的建议会比拟容易接受，也比拟容易相信，优秀的导购都是具有很好亲和力的，都很容易博取顾客的信赖，也很容易让顾客接受、喜欢。事实上，很多成功的销售都是建立在友谊的基础上的，这种友谊越广，你的业绩就会越好。那么什么样的人是最具有亲和力的呢？通常一个热诚、乐于助人、关心别人、诚恳、有诙谐感的人具有很好的亲和力，很值得人信赖。人是本人的一面镜子，你越喜欢本人，你就会越喜欢别人，而越喜欢对方，对方也越容易和你建立起良好的友谊基础，自然而然的愿意

36、购买你的产品。五、丰富的专业知识和销售能力对产品具有丰富的专业知识，是一个优秀的导购必备的基本条件。一个连本人所卖的商品都不了解的人，怎样将他的产品卖给顾客呢？作为一个优秀的导购，不仅对本人销售商品质量，功能，效用等了如指掌外，还要对商品的文化、历史、风格定位等内在的知识非常熟悉，只要这样，导购在接待顾客时，才能清楚的分析和讲服顾客。除了对产品知识的了解外，一个优秀的导购还要具备良好的销售能力和技巧，这需要通过不断的学习和磨练。把握好经营管理者与导购员这两个方面，并兼顾好其它方面的。一个超市的盈利经营应该是不在话下的。在超市实习报告篇5在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象;配

37、送中心专门有一个仓库存放宝洁公司的产品，由于心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。家住福州的刘女士。每个月都会放弃自家附近的几家超市，坐二十几分钟的公车去好又多联信量贩去购物，问她这样做的理由，回答是由于好又多超市里的好又多卷纸。零售企业采用自有品牌的主要优势有：1.自有品牌的价格通常要比制造商的价格低。2.采用自有商品牌将更有利于消费者的沟通。3.采用自有品牌具有信誉优势。4.采用自有品牌也有利于加强零售商企业的内部管理。5.零售企业采用中间商自有品牌能够加强本人的自主控制力度。6.采取自有品牌更有利于增加零售企业的特色，进行差异化经营。7.大零售商把本人的品

38、牌陈列在商店夺目的地方，而且妥善储备，吸引消费者更多的注意，这样自有品牌的商品便享有了制造商商品所没有的柜台优势，获得更高的销售额。但是采用自有品牌也并不适用于所有企业，它对企业本身也有一定的要求：1.零售企业必须具有雄厚的资金实力。2.采用自有品牌的零售商必须有较强的管理能力。3.零售企业要有较好的风险承受能力。4.采用自有品牌要求零售企业必须具备一定的规模。心连心超市中也有一些属于自有品牌的商品，包括心连心牌卷纸，心连心系列小吃，以及近期并购的乡里腊味系列品牌，还有即将推出的黄酒产品等。:湖南心连心实业有限公司是一家大型的连锁超市企业。发展至今，在省内外已拥有门店二十余家，食品加工厂数家，

39、年销售额五亿余元。固然其规模和销售额排在步步高超市之后，但据业内人士评价，心连心公司就超市业态而言已经超过了步步高超市。详细反映为：心连心公司拥有更灵敏的经营理念，更积极的促销手段，更严格的管理制度。目前，心连心公司为了谋求进一步的发展，一方面增加门店的数量;一方面并购了数家食品加工厂，积极打造完善的产销链条，施行自有品牌策略，进一步加强在行业中的竞争力。在心连心公司物流配送中心实习时，我发现了一个有趣的现象;配送中心专门有一个仓库存放宝洁公司的产品，由于心连心公司是宝洁在湘潭的总代理，湘潭本地的一些批发站都要到这里来进货。那么同在湘潭的步步高能否也要到这里来进货呢?这样一来，宝洁产品在步步高

40、的售价肯定会比心连心高。而仓库管理员却告诉我，两家的售价其实差不多，由于步步高是宝洁在株州的总代理，两家超市地位差不多，进货的价格也差不多。在超市实习报告篇61实习时间和地点实习20xx年x月x日20xx年x月x日实习单位：华中科技大学武昌分校中区学生超市2实习单位简介华中科技大学武昌分校于20xx年开场自办后勤、自管后勤，后勤管理由总务处和物业管理中心两个部门承当，分管后勤的副校长直接领导。中区学生超市位于中区学生公寓一楼，使用面积约为500平方米，超市销售经营各类商品约4500余种，中区超市员工13人，平均每日可接待学生3900人次左右。整个中区超市的基本构造可分为前中后三个部分：前面的部

41、分由水果区，熟食区，以及收银台组成;由收银台往里走就到了超市的中间部分，中间部分从左到右依次为饮料区、食品区、日常洗漱用品区;最后的部分由店长办公室、后备仓库以及塑料用品区和纸制用品区构成。3实习资料这次超市实习的主要资料是专门认识和了解超市，而这次的实习我们最开场主要是对超市的设施功能构造、工作岗位、业务流程、营销策略和经营管理方法做了大致性的了解。3.1设施功能构造(1)租出摊位区;位于超市的入门口，在此区位有水果摊及香烟售卖以及门口的熟食区。柜台在超市的门口主要是为了方便同学购买，并在必须程度上散结账人群。(2)收银台;邻近门口位置，有两个收银台分别在超市进口的左右两侧，同时在收银台摆放

42、有便利性小商品，供顾客选购。(3)超市内部卖场：主要有文具区;洗浴区;食品区;床上用品区;塑料制品区;保鲜柜区以及纸品区。(4)超市仓库：超市有两个仓库，一个位于超市后部，也是店长平常办公之处，另一个位于学校一街门口。仓库主要用于存放饮料，矿泉水等易保存且销售量大的商品。3.2工作岗位介绍主要工作岗位有店长，副店长，收银员，理货员，以及水吧工作人员等岗位。而我们在超市实习的一个星期主要是由理货员带领我们进行一些商品的整理，上架，下架等工作。(1)店长工作职责完成超市下达的各项经济效益指标。负责分店的商品进货验收、商品陈列、商品质量的管理等工作。把握学生的消费需求，做好商品的管理及要货，并提出新

43、商品的引进与滞销商品的淘汰推荐。执行上级下达的促销活动，根据分店实际状况提出分店的促销需求。负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业的管理。负责分店员工考勤、仪容、仪表和服务规范的执行。负责顾客投诉与意见的处理。(2)收银员工作职责收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所及的卖场内的状况;收银员要熟悉卖场商品的布局位置，变价商品和特价商品。(3)理货员工作职责熟悉所管区域的商品名称、规格、用处和商品三期;把握商品标价的知识;把握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列;做好货架与职责区域卫生，持续清洁;熟悉补货流程，持续商品饱满;3.3超市作业流程要货：门店理货员补货要填写（请货单），务必注明供

44、给商、供给商代码、商品条码、商品名称、规格、含量、件数、细数填写的商品编码应为单品条码，补货数量应为单品细数。补货数量根据门店实际状况而定。食品类在遵照商品保质期的同时，经销类商品按5-7天的销售量请货，非经销类商品按15天的销量请货，非食品类在考虑季节性的同时，经销类商品按10天销售总量请货，非经销类按30天的量请货。每个工作日上午，采购务必查阅能否有（请货单），并将其确以为订单，在24小时内传真或送交给供给商。供给商应根据订单三日内将货物送达。收货：供给商送货到收货区，将订单和送货单交至指定的收货员。收货员将订单交录入员查对电脑中有无该批商品的订单，若无则拒收。质检员对照订单对商品进行开箱

45、检验。凡不贴合商品管理规定的(包括因运输和搬运不慎造成损坏和破损严重的)商品不得收货。收货员在订单备注栏中注明实收数、生产日期、保质期后交录入人员打印验执单(一式三联)保质期时间超过1/3的拒收。收货员、理货主管或店长及送货方在验执单逐一签字确认后，将验执单第三联交复核人盖章后交送货方带回作帐凭证，第一、第二联交录入人员审核、保管，并将单据送交财务部。收货人务必对所收商品数量、质量负责，并实行“谁收货、谁负责的工作职责制。若供给商有送货单并要求在其上盖章或签字，则查对送货单能否与订单相符(品名、规格、条码、细数)仅在相符的送货单上盖章或签字。收货员在每个工作日下班之前，将所收货商品数量按类别在

46、登记薄上登记。3.4超市人员管理中区超市的人员管理，主要是指对本店员工和来店购买商品学生的管理。对员工的管理包括出勤率和出勤时间的安排。由于超市业态本身的特征，其员工的岗位在作业上是单纯的，而在功能上是多样化的。这样，由于超市业态其特定要求，经营利润是不高的，因而，控制员工人数是提高盈利水平的重要环节。这就要求店长合理地安排好员工的出勤、休假班次，并严格考勤状况。店长抓不好店内出勤状况，就会直接影响门店进货、出货、补货陈列、服务水准等的正常运行以及维持店内最佳的营业状态。对员工工作质量的检查。一般讲，店长本身工作质量的优劣，除了其本身综合素质以外，主要是透过店长对门店各岗位员工每日工作质量检查

47、中才能不断提高的。透过学校统一制定的表格方式进行量化检查评选的方法，是店长对员工工作质量的检查最好方式之一，透过对员工的工作质量检查，才会对店内的全盘工作能否正常按计划运行做到心中有底。另外，学生作为中区学生超市的最主要顾客，只要对学生的基本状况、消费需求、消费潜力了解清楚并处理好学生的投诉和抱怨，才能在更好的知足学生需求的同时实现超市的销售目的并获得相应的利润。我们还要适时处理好学生的投诉和抱怨，对学生遭受的损失给予必须的补偿和安慰，以确保超市和学生的关系一向持续良好状态。3.5库存及退货退货要求：瓶盖开启的饮料、酒类商品、调料品不予退换。老鼠咬坏的商品不予退换。百事系列、可口可乐系列破损(

48、不含瓶盖未开启、拉环未开的商品)、过期商品不予退换。雀巢、联合利华、雕牌、上海家化系列不予退货;宝洁系列残损商品不予退货;雀巢系列如遇特殊状况，务必报业务部审核同意后，方可退换。胶卷、香烟及50元以上的酒不予退换。啤酒务必在保质期还有1/4的时间内退货，逾期不予退换。可退换商品的比例及原则：商品退货采取总量控制的办法。除采购部要求淘汰、清退的商品外，商品每月总退货量不得超过当月销售总额的2。，特殊状况，务必由店长写出具体讲明，。凡超过商品销售总额的2的退货，视为工作失误，按金额比例扣罚人员工资。即在2的基础上，每超过0.5(含0.5)按店内每人50元扣罚，超过0.5-1(含1)的，按每人100元扣罚，依此类推。退货总额达同期销售总额4的，对店长及主管作出就地免职的处理。因商品质量有问题，要求供给商退换货时，务必在退货单上注明“因质量问题退货的字样，交供给商代表签字后方可办理相关手续，同时向采购报告，采购将催促供给商改善商品质量。对于质量问题严重的将对供给商予以处罚或清退。供给商换货不及时的，向采购反映，对于经常换货不及时的供给商，采购将对其下达整改通知书，直至清退。最后，作为超市资金流通和周转的现金是超市经营管理中的重点，也超市财务管