关于酒店类实习报告模板合集9篇.docx

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1、关于酒店类实习报告模板合集9篇关于酒店类实习报告模板合集9篇随着个人素质的提升，报告使用的频率越来越高，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。为了让您不再为写报告头疼，下面是我帮大家整理的酒店类实习报告9篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。酒店类实习报告篇120xx年x月x日至20xx年x月x日我被分配到xx天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，5个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，亲身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格根据学校的安排和计划一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，积极的做，把握了酒店的基本营业程序，

2、学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食风俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，亲身感遭到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对xx餐饮的行业有个初步的认识。使我受益匪浅，感触颇深，深入的认识到学习和实习的严密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，十分是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋剧烈，常识竞争日趋明显，经历竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化。因而对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得愈加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将目光

3、投向酒店，因而使得如今的酒店能够讲是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们本身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还讲也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了很多！一、起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭十分的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整经过，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的相互鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的自信心和气力，领导的耐心教诲，同事

4、的热情帮助无不在鼓励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。二、之后的积极工作，努力学习根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从渐渐的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因而前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺

5、块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方讲订飞机票，客人本人讲要订三张去北京的机票，并且客人本人签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不成认本人订了三张，要求我们退还多订的机票费用。固然这件事错不在我们，由于有他本人的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝，“客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量

6、情况分配剩余工作。这样的安排比拟宽松，既能够在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联络工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经历，迅速成长。我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发现酒店的某些缺乏，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因而和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公安然

7、平静心理上对我们的偏见，我们是非常的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，开场积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因而进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门沟通学习的时机。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开场学会多做事少讲话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争争与烦恼。我学会了怎样做好一间客房，怎样使客房变的整洁干净。时间推移，在客房学习了25天，上级领导却要调我到另一个酒店酒店的分店。本来这是自愿报名的，可是在不知情的情况下酒店直接通知调派我过去，我真的不愿意去。但是

8、酒店方强迫我去，我们曾经和领导解释过，我们即将结束实习，希望能留在这里，稳定的环境学习，不想在最后的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们愈加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能接受我们的建议，最后与学校联络，但是在结果不太明朗情况下，酒店做出了辞退我的决定。没办法我只能选择离开。我结束了为期5个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。最少我还是学到了，在学校学不到的东西。实习固然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作经过中，我不是单纯地出卖本人的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的

9、是一种意识，服务别人的意识。也许本人以后不一定在服务员就业，但这种关心别人，奉献社会的意识将永存。酒店类实习报告篇2目录：酒店管理专业实习报告.2一、引言：.2二、实习时间和实习单位：.22.2实习单位：.2三、实习岗位与内容.33.2实习内容:.3四、实习主要收获和体会.44.1实习收获.44.1.1服务技能的提高.44.1.2从业能力的提高.54.1.2.1语言能力.54.1.2.2交际能力.64.1.2.3观察能力的提高.64.1.2.4记忆能力.74.1.2.5应变能力.84.2实习体会.84.2.1酒店培训的重要性.84.2.2酒店管理的重要性.104.2.3个人感受与体会.114.

10、2.4结束语.12酒店管理专业实习报告08酒店管理马敏杰一、引言：大三了，随着课业结束，我们即将面临就业的挑战，为了更好的实践课堂知识和加强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习，使我们能够熟练的把握酒店的理论知识，为此我在青海穆斯林大厦，餐饮部进行了为期两个月的实习，收获颇丰，把握了很多课堂上学不到的服务技巧和工作经历。二、实习时间和实习单位：2.1实习20xx年6月12号20xx年8月12号2.2实习单位：青海穆斯林大厦目前青海省唯一的集民族风情、餐饮、住宿、健身、休闲、购物为一体的大型综合向涉外宾馆。大厦位于西宁市建国路和七一路的交汇处，与西宁火车站、省长途汽车站毗邻。总

11、建筑面积14000平方米。楼高53米，共14层。拥有各式标准间、套房共169套。各式房间面积宽阔，布局合理，设施齐全，装饰华丽典雅，舒适宜人。大厦设有中央空调，中央音响。卫星转播及闭路电视系统和国内外直拨程控电话，设有穆斯林民族特色的清真餐厅，可供200人同时就餐，并为穆斯林宾客专设淋浴室和一次性可包容300人的星期殿。设有各类会议室、商务中心、音乐茶座及健身中心等多种设施和服务项目。商务中心实行24小时为宾客提供传真、打字、复印等业务。音乐茶座和健身中心可供宾客休息、健身、娱乐。楼顶观光客让宾客登高远望，一览新西宁的风貌，使理想的具有穆斯林特色的集住宿、就餐、旅游、会议、商务、休闲为一体的接

12、待性场所。三、实习岗位与内容3.1实习岗位：餐饮部服务人员。3.2实习内容:1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况。2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。4、酒店各服务项目的详细服务内容、服务时限、服务部门及联络方式。5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。6、酒店的组织构造、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。7、酒店的管理目的、服务宗旨及其相关文化。8、参加公司的岗位培训，熟悉本人的工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、详细

13、任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承当的责任、职责范围。9、熟悉菜牌、酒水牌，熟记天天供给的品种；10、抓好纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水安然平静思想作风；11、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况；12、检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。四、实习主要收获和体会4.1实习收获随着青海旅游业的不断发展，酒店逐步成为了一个产业，通过这次实习，我愈加熟悉酒店的运营，操作及管理，通过这次实习，我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并且对酒店行业有了本人的见解和认识。愈加重要的是，对

14、上班工作有了新的认识，包括服务态度，思想情绪，业务技术水平等，都有了不同程度的了解。4.1.1服务技能的提高在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，愈加深化熟悉服务工作，对服务有了愈加深化的了解，服务技能有了进一步的提高。服务愈加熟练，能够熟练地完成服务工作。并且能够协助酒店经理主管的培训工作，通过酒店的培训，对酒水和菜品愈加熟悉能够熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。当然这里要声明一下，青海穆斯林大厦是一个清真酒店，酒水饮品中是没有酒的，菜品同样全部为清真菜品。并且随着服务技能的提高成，提高了工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务，由于实习期间正值旅游旺季，很多来青海的

15、旅行团和游客都会选择在省会西宁住宿，所以餐饮部的接待量同样是很大的，有好的服务技能，能帮助减少服务经过中的很多失误和缺乏，不但增加了客人的满意度，同时也为本人减去了不少的费事。这也是我特别感谢上岗前的培训，由此我也深入的领悟到酒店员工的培训的重要性，培训不仅仅影响到员工，同时也影响着酒店。4.1.2从业能力的提高酒店培训和实习经历的积累，对我毕业以后就业增加了时机，从业能力得到提高，在此经过中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力得到了提高。4.1.2.1语言能力酒店业是一个以服务为主的行业，在服务经过中，驾驭自若的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深入印象的重要工具和途径。

16、语言不仅是交际、表达的工具，它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自若的语言能力，就要做到语气的自然流畅、和颜悦色，在速度上保持匀速表达，任何时候都要心平气和，礼貌有加。注意交谈的对象，即可人的身份，及客人的心理，采用适当得体的语言，正所谓要做到“见人讲人话梦见鬼讲鬼话另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确，词性是不是被误用等，也就是讲讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语，罗嗦不清，没有因果关系等，这很容易照成客人的误解，进而造成我们服务工作中的失误，和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势，有时候在服务经过中，太多的

17、语言会造成客人的腻烦或者打搅到客人，因而就要用到肢体语酒店类实习报告篇3由于系领导和教师的细心和辛苦的安排，我们有幸去参观郑州光华大酒店，并对其进行一个星期的专业实习认识。对于我们从未接触高星级别的酒店的菜鸟来讲，这无疑是一个天大的好时机，也是我们了解星级酒店的最佳途径。近距离接触如次大酒店的我，内心感受很深，有种“如入其境，如临深渊的切实体验。现把我所了解和体验的描绘如下。郑州光华大酒店介绍郑州光华大酒店地处高新区南部门户瑞达路与合欢街穿插口，交通便捷，环境清新幽雅，人文气氛浓厚。无闹市的喧嚣浮躁与局促，有景区的休闲舒适与静谧。由世纪光华科技股份有限公司上市公司和国家郑州高新技术产业开发区管

18、委会共同出资兴建，建成后的光华酒店挺拔秀丽又富有气势，成为集餐饮、住宿、会议、办公、健身、休闲娱乐为一体的高新区唯逐一家高档豪华商务酒店，已成为郑州西区标志性建筑之一。1.绿色酒店崇尚自然，保护环境，已经越来越遭到人们的关注。而随着我国对环保工作的加强监督，并且对其也制定相关的方针制度。并且人们对酒店的消费也提出了各种要求，希望得到更好更优的服务以缓解本人繁忙的工作压力，在这方面尤其是对绿色消费的欲望不断加强。而且，很多环保专家也竭力呼吁酒店的绿色消费，不断提升酒店的自然文化环境，减少由酒店带来的白色污染。因而，绿色饭店就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店本身来讲，在以成本控制为核心的

19、基础上，能使管理水准有了一个新的提高，经营理念有了质的飞跃，同时提高酒店的公众形象和知名度，标志着饭店的档次和档次。固然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主，对旅游业的依靠并不特别明显，但总的来讲，饭店业的发展是离不开旅游业的发展的，而旅游业的发展离不开环境的保护，同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表如今两个方面：一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施，知足旅游者住宿、餐饮等的基本需要；二是为旅游业的发展而维持和改良环境质量，知足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看，饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比拟明显，而在第二个层面的支撑上则不够有力，有很多饭店不但没有

20、起支撑作用，反而由于建设和经营造成景区环境污染，使景区风景质量骤降。而环境的毁坏，最终也是对毁坏饭店业本身的毁坏！2.服务质量对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到，酒店领导特别重视服务质量的提高，即便对于我们短期实习生，也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导，不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们讲:你的一举一动都代表了我们开元，你的形象就是我们开元的形象.客人永远不会错，错的

21、只会是我们.只要真诚的服务，才会换来客人的微笑.3.酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠，除了在接受服务的经过中接收文化或知识，他们还在碰到困难时向饭店人寻求帮助。因而，我们能够讲，饭店是一个四处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的

22、任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与修养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只要在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因而饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供

23、尽可能多的方便。比方介绍当地的旅游资源，比方在当地进行商务办公的途径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。4.网络营销互联网给酒店营销带来了什么？它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代，酒店再也不能以昨天的方式来考虑或解决今天的问题，不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解，信息变得空前重要，谁先一步把握信息，谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象，比以往的宣传方式更快速、更明晰、更全面、更互动

24、，使无形服务有形化。酒店能够利用多媒体技术，把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人能够更快、更便捷地了解酒店，他们足不出户便能够在本人的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受，获得身临其境的感觉。酒店能够更细致、更周到地在第一时间反应客人所需要的信息，双方达成互动。但酒店在宣传的同时，要做到“诚实。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致，甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致，让客人对酒店产生信任感。它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站，是酒店在互联网上的一个窗口，类似于传统名片的作

25、用，但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站，能够让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况，了解每个酒店的客房及价格信息，进行网上预订，为集团提供的“一站式服务而感到满意，集团各酒店更是能够到达网上资源分享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前，连锁酒店有分布在全球各地的销售网络，有其独立的订房系统，在客源上有一定范围的垄断优势。此时，单体酒店缺乏竞争力，但有了互联网，单体酒店能够通过跟各订房网合作，同样实现资源分享，利益分享。另外，单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵敏，能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店固然有整体的营

26、销形式和策略，能构成轰动效应，但它不可能合适所有的.市场，往往容易患“水土不服综合症。它让酒店看到很多新的时机。互联网的到来，给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场，使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制，覆盖了整个世界。酒店通过互联网能够将本人的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户可以以通过网上阅读，马上获得酒店的所有信息，甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围，大大提高了酒店的营销能力。.通过这次为期一个星期的短期驻地实习，使我比拟全面地直观地了解了酒店的经营经过。认识到管理实践的重要性.为今后的理

27、论学习进一步打下坚实础。同时，在此我本人在此忠实的感谢系领导及各位教师为我们不辞辛苦的奔波和劳累。谢谢他们无私的栽培和对我们寄予的厚望，我们会不断提高本人的文化素养和全方面的能力，为社会做出应有的奉献。酒店类实习报告篇4像曲径上挥汗如雨的攀登者，像彩云环绕的山岫，像大漠里长途跋涉的征人，渴望莺飞草长的绿洲，终于通过几天的努力，找到了一份工作。还是跟人讲了半天的情，才让去工作的，不然别人一般不收短工，想想这几天的经历，才知道要找一份好点的工作是如此的艰苦，本准备去做促销员，可是由于本人的能讲会道能力还不行，被拒之门外，去帮别人买衣服吧，老板又讲没工作经历不收，只好泡汤，经过一次一次失败的打击，本

28、想放弃的，可是又觉得不能这样的逃避失败并不可怕，可怕的是失败后的畏惧不前这句话闪过脑海，于是就找道了如今的工作。找到工作后的心情真是用言语无发去讲，高兴的像只快乐的小鸟飞来飞去的，在家里乱蹿。只听见妈妈讲：她是不是傻了，怎么这么的兴奋其实她不知道我找到了人生的第一份工作，第一次让我感觉到本人长大了，本人能够工作了，能够挣钱了，以后就能够不用在向爸妈要钱了，有了第一次找工作的经历对以后找工作就多了一份经历了。找工作让我体会到当一扇门为我们关闭时，我们不要放弃，由于总有一扇门会为我们开启。坚持就是胜利！由于昨天晚上兴奋过度，导致失眠，但也并没有影响我上班的时间，7点准时起床，洗刷完毕后就在外面随意

29、吃了点早餐，由于第一天给别人一个好点的印象，早上的工作就是择菜，扫地，拖地，擦桌子。我首先是扫地，把屋内外全部扫完后，就拖起了地板，刚开场拖得时候还蛮兴奋的，只是拖了两间屋后就觉的很吃力了，拖完后就累的上气不接下气了。小喝几口水后，便开场择菜，由于在家择菜少，有的菜我还不会择，还好老板好，教了我一些择菜的方法，不一会各试各样的菜都被我择好了！哇，没想到择菜完了还归我洗，没办发也只要认了，在学校洗衣服有时还用热水洗衣服，可如今不可能用热水洗菜吧！水真是刺骨啊！终于明白了妈妈洗衣服的辛苦了，妈妈真是伟大，以前总是她一个人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是几个小时，从来没有半句怨言，等我回家

30、了一定不让妈妈那么的辛苦了！菜终于洗完了，可是我的手却似乎没有了感觉，但也不能休息，地已经干了，还得去擦桌子，一会还有人来吃饭，假如看到桌子不干净，别人又怎么会吃的香了。中午时间快到了就看见有很多的客人纷纷的来到酒楼，看到来了客人老板让我们领他们去几号餐厅坐下，还得倒水端茶他们喝，还得一直的站在该号餐厅房的外面等待着被叫喊，有什么需要马上去办。不灵敏还得被老板讲，等客人吃完走后，留下的残局也得我们收干净。第一天上班，上天既然这样的照顾我。听老板讲今天客人最多，今天跑去跑来估计也有好几十趟了，等我把碗洗好后，已经是下午3点了，在看看被搞脏的地面，又在本人的范围之内，只得拿起扫把，拖把把它弄干净，

31、还要我半个小时就搞定了！还有大概2个小时的时间能够休息。在学校2个小时感觉好长好难过啊，一是没事做，又不想出去，在寝室里这边转，那边又转这边，好无聊，如今的2个小时是那么的短暂，还没来得急休息好就过去了，又是客人来吃饭的时间了，又是引导客人们去几号餐厅房。这次有个很挑的客人，他不是讲这个菜没炒熟就是那个菜太淡了，是不是没放盐，我都快被他搞的生气了，可是老板却还是面带笑容的帮他换，真搞不懂，等到晚上快没客人来吃饭的时间，我的工作才算是完成了。完成了工作，老板还要开会，也不算开会，只是跟我一个人讲，他讲：工作的还不错，要继续坚持，适当的时候要灵敏，还有碰到很挑的客人不能发脾气，需要明白顾客是上帝，

32、还要注意以微笑待人，不能摆张臭脸，不然客人还以为就像是非来你这不可一样，别人又怎么会吃的高兴！吃的不高兴下次怎么会再来了？所以以后要记得微笑待人！一天的工作终于完了，回到家以是晚上10点了，看着家里人做再那里看着本人的电视，好羡慕，累了一天的我，躺再床上，想想今天的一切也觉的有点自豪，由于我做到了，我坚持住了！今天早上就比昨天起来的晚一点，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一会，赶到的时候恰好8点。开场工作，和昨天的一样开场了我第二天的工作，重复的拖着我的地，没有了昨天的兴奋，但是还是拿出了我不怕吃苦的精神，干完了拖地的工作。然后开场择菜，问问择菜的小王在这里干了多久，哇，已经干了两年了，厉害真的

33、很勤劳，她的精神真是值得我学习。由于昨天第一天来上班不好意思和别人讲话，今天就主动搭话了，问了一下其别人才知道她是干的最长的，也是最能干的，什么都会做，而且也是做的最好的，在这工资最高，我昨天干了一天，就尝到了这种工作的辛苦，她能干这么长时间真是让人佩服，看着她那样固执，我也从中学到了一点东西，不要懒惰，要手快，眼快，看到什么要做就马上行动，不要总等这别人来讲，来叫你，这样就会有效率，客人也就会越喜欢，喜欢了就会经常来这里吃饭！今天我学到了要处事灵敏！讲实话，经过两天的累真的有点受不了这样的生活，但也没有半法，不能讲就这样不做跑了吧，那我不是太失败了吗！我不能做逃兵，我要坚持我的工作。于是我在

34、扫地，拖地中找到了本人的快乐，我能够把天天的扫地，拖地当成本人在做某种运动，即完成了工作身体可以以得到锻炼，何乐而不违了。我学会了从劳动中找到本人的快乐，并努力的朝着胜利的方向前行！前三天还做着本人该做的事和本人力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中渐渐体验着父母的艰苦，体验着生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多。最后一天做完工作，酒楼也开场停业了，准备着过大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全给洗一下，也过一个干净的年，当事情都搞完时，老板给了我这几天的工作的工资，固然不是很多，但是看着本人挣来的第一份工资心里无比的高兴和喜悦，还有老板的那句你真行让我兴奋了好几天，我终于完

35、成了我的工作，我坚持下来了。爸爸妈妈也为我能坚持下来而高兴的不得了！讲：讲这姑娘长大了！固然只要短短的七天，但是从中体会到了一个找工作到得到本人应该得到的快乐与经历是多么的艰苦，体会到读书的可贵。我们都应该珍惜如今的幸福生活，不要迷茫在人生的十字路口！我们应该孜孜不倦地追求，追求甘露可滋润那枯槁的心灵，追求清风能鼓起偃息的生活翅膀，对理想和事业的追求，使人青春常在，而那旺盛的精神如研峰吐翠，催人发奋图强！澎湃的生活似大江奔流，我们要选择好的生活追求，不应该是损人利己，利欲熏心，不应该是贪图安闲，祈求神灵，不应是沉醉酒色，寻找刺激而应是在拼搏，进取，创造中生根，是在求真，至善生活中成熟，它萌动于

36、求知人心中茁壮于跋涉者足下，它鼓励你攻占知识的高地，从汗水中获取欢乐的报酬，召唤你征服科学的峰巅。大步挺进新兴学科的羊肠小道间，热爱真理，无所畏惧让阳光与幸福并肩携手，憧憬将来。让我们把历史的责任担在肩头使追求的乐章扬声高奏，让我们把时代的彩笔握在手，使明天的宏图一片锦绣，固然这次短暂的寒假实践没能让我学到还没有学到的东西，但是我会努力的去学习，不在那么的迷茫，那么的虚度光阴，我们每个人都应该正视本人的人生，从如今开场做一个求真，至善的人！酒店类实习报告篇5这次实习的时间比拟短，算下来差不多也就四个月，从学校公布实习时间的那一刻，到如今实习结束，我在这份工作中渐渐的找到了一些支撑点，能够让我更

37、有自信心，也更有动力的去做事情。也让我在这份实习中找到了更多有意义有价值的事情，不断的学习，也不短的前行，去把握好本人的人生，把握好每一刻如今。这次我是在市区的一家西餐厅做实习服务员，很多人问我为什么要去做服务员，服务员又累工资又低，是一个并不明确的选择。再讲，明明有很多的岗位能够让我去挑选，我却选择了这样的一份实习工作，让很大一部分人感到困惑不解。其实大家看到的只是一些表象罢了，我为什么要选这样的一份实习工作，主要是有几个原因的。一是由于西餐文化的影响，我想去体验一下这种文化熏陶下的生活，培养本人一个更好的服务心态。此外，西餐厅的档次会比一般的餐厅要高一些，我所接触的人群也会有所不同，所以这

38、是我一个很好的沟通学习时机。其次我是想通过这一份服务工作，加强本人对服务意识的理解。这是我选择这份实习的初衷，也是我想在这份工作上实现的一些目的。随着本人进入这份工作之后，我感遭到了服务行业的困难。我本身大学专业就是服务行业领域之内的，所以我想在本人的心态上先打好一个基础，以便于我今后步入正式的工作能够有一个愈加正确的心态。我以为，在思想和行动上，思想是占主导位置的。任何一项行动都要有思想的支撑，任何一项行动都需要思想的启动。所以这次在服务员这份工作上，我为本人搭建了一个思想包囊，把一些我学习到的服务意识全部装进去，通过磨炼，让本人渐渐成为一个有良好的价值体系，有良好的服务品质的人。我相信，今

39、后不管我步入一家如何的企业，我都是有这样的能力去承当任何一份事业的。这次实习相对而言是比拟短暂的，可是收获却是满当当的。这次实习是我通过具体计划去实行的，所以每一分钟我都有好好的利用到，我也有好好的去争取时机学习、成长。这是我这次实习中收获最大的一部分。以后假如我真的走上了本人的专业道路，我会带着这一部分的积累，不断学习，不断往前。酒店类实习报告篇6实习20xx年7月12日20xx年7月实习地点：山东舜和商务酒店集团实习岗位：客房部服务员实习目的：通过实习进一步的把握学校中所学知识，进一步将理论与实际相结合，从实习中接触社会、认识社会、了解社会，为今后走向社会打好基础。一、酒店简介山东舜和商务

40、酒店集团是济南市土生土长的酒店集团，舜和酒店集团前身是于1995年10月任兴本董事长兴建的“兴国大饭店，后经过短短十几年的时间发展成为初具规模的舜和商务酒店集团。这十几年中，舜和酒店集团像一株小树一样正茁壮成长着舜和以其独到的服务理念“想在宾客之前，知足宾客需求，追求宾客赞誉，实现人生价值走出了一条合适本身企业发展的道路。现拥有员工1200余人，已累计投资一亿多元。20xx年，舜和酒店集团创立了我省第一家商务酒店，在国内率先推出“商务文化主题酒店概念，构成了独特的“精心、精细、精品的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东舜和商务酒店、天禧舜和商务酒店、天发舜和商务酒店、舜和望湖楼宾馆和舜和巴

41、西烤肉连锁餐厅，年营业额超过亿元。最近，酒店高层领导又通过协商，准备斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五星级商务酒店！经太多年的实践与探索。舜和已构成一套完好的，科学有效的管理形式，是“以情服务，用心管理，用心做事是公司管理的基石，而深厚的文化底蕴则成为“舜和品牌发展的保障。山东舜和商务酒店位于泉城济南的政务商业中心，西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路，酒店所处位置交通便利，是旅游商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。酒店按国际三星级标准设计装修，集大舜文化与当代时髦为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并能够24小时免费上网。天

42、禧舜和商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段，总建筑面积8000平方米，集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。所有客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速公路入口的交集处，交通便利。酒店根据国际四星级标准设计装修，集大舜文化和当代时髦为一体，并且是根据国家环保和消防标准打造的“绿色酒店。天发舜和商务酒店根据国际四星级标准设计建造的当代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层，裙楼3层，营业面积18000余平方米，位于济南市堤口路黄金地段，设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间，共计198间。酒店交通便利，距离济南火

43、车站2。5公里，长途客运站1公里，飞机场37公里，为您的出行提供便利。20xx年10月28日天发舜和商务酒店荣膺国家四星级饭店揭牌仪式举行，该酒店成为济南市第19家四星级酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体，是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。二、实习经历是我永远都不会忘记的一天，这一天一早，学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了舜和酒店的一个岗前培训基地望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任，刘政主任，还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道，在这里我们要开场为期半个月的培训生活，其中包括军事训练、酒店文化知识学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防知识

44、学习等。我们整个培训经过是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的，在这里生活挺辛苦，我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里，然后晚上很晚再回去，固然挺辛苦，但回忆起来，那确是段幸福而美妙的光阴！我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会如何铺好一张床，而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生，刘主任是严肃却又可亲的，工作态度十分的认真！还记得分完岗后正式开场岗位培训前，他对我们讲了这样一句话：“欢迎大家到客房来，客房部是一个工作十分辛苦的部门，看到大家的热情，我很高兴！如今想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求，而正个铺床经过包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必须在3分钟内完成。首先，拉床体：将床大约拉出距离床头板50cm，然后检查