服务员个人年终工作总结_1.docx

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1、服务员个人年终工作总结服务员个人年终工作总结总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回首、分析，并做出客观评价的书面材料，它能帮我们理顺知识构造，突出重点，突破难点，因而好好准备一份总结吧。那么你知道总结怎样写吗？下面是我收集整理的服务员个人年终工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。服务员个人年终工作总结120xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在领导的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了很多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对20xx年的工作做出如下总结：一、在日常工作中我们树立了三个理念1、

2、顾客理念：一切为顾客为焦点，不管碰到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业气氛中工作。二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。三、坚持良心品质、质量第一的经营理念抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子。为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展责任五

3、、规范企业管理，实行品牌发展战略在此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，获得了良好的效果。稳定了员工队伍，获得了较好的经济效益和社会效益。新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成各项工作任务，为酒店做出我们应有的奉献。在即将过去的20xx年里，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会

4、更好。有好多人讲我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为本人打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在本人手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中学到了好多，我如今很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们讲，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们共享，我们相互学习，

5、一起进步，将来属于我们。关于明年，我的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。3、利用休息时间进行计算机培训。4、多学习其他东西，充实本人。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。十分是责任多在服务员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在本人一方。不知不觉我已经在移动公司工作快三

6、年了，在工作中我深入的体会到营业厅是移动公司的窗口。在移动公司营业厅前台工作，接触客户多，需要协调的事情多，除了正常的收费、办理业务等工作外，在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用。这些年来，我在各方面都有了很大的进步。在办理业务和解答客户问题方面积累了很多经历，能够及时准确的为客户带给满意的服务。工作中严格要求自我，持续很强的职责心，慎重的工作态度和良好的心态。不断加强业务学习，努力提高业务水安然平静协调潜力。工作中，热情服务，做到以诚相待、以心换心；靠一点一滴的细致工作博得客户信赖。在工作中，我本着对“客户服务满意100的服务理念，热情的、真诚的接待每一

7、位客户，让客户高兴而来，满意而归，让他们真正的、实实在在的享受我们优质、高效的服务。随着通信业突飞猛进的发展，市场竟争也越来越剧烈，一些客户频繁地销号、换卡。我看在眼里，急在心里，要明白我们的每一张卡都是有成本的呀，而且，失去一个客户就失去一笔收入，失去一份信任。为了尽可能的保住用户，我耐心的讲解我们中国移动的品牌优势、网络优势、信誉优势，用心的推销新业务。有一些客户在我耐心、细致的解释下，保留了原号码，满意的走了。但有一些客户根本不听你的解释，对你大喊大叫，满口脏话，我委屈的泪水在眼睛里打转，但我忍住了，不让眼泪掉下来。我想，我委屈一点儿不算什么，只要我们公司的利益不受损害，用户发泄一下又何

8、妨呢。每一天周而复始的工作，这样的事情经常会发生，但我始终谨记我们企业的服务宗旨：“追求客户满意服务，我用真心、真诚与客户筑起了心与心之间的桥梁。自来到移动公司那天起，我就给自我制定了一个目的，那就是：只要干，就要干好，努力做出异的成绩，我相信自我的潜力，我也自信，经过努力，我想我必须能成功。在工作中，还存在一些缺乏之处需要提高。以后还要加强学习，争取更大的进步，为公司做出更大的奉献。我们有理想，所以我们自豪；我们有奋斗，所以我们快乐；我们有收获，所以我们幸福。新的时期给了我们新的机遇和挑战，我们更就应捉住机遇，只争朝夕，在工作中以“从严、从细、从实的标准要求自我，不断学习业务技术和科学知识，

9、提高个人综合素质，为移动公司的辉煌而努力。努力成长为现代优秀职工。成绩仅代表过去，不断的进步才代表将来，姐妹们，让我们共同努力，做出应有的奉献，与企业同发展，同进步，共同续写移动公司的灿烂和辉煌！服务员个人年终工作总结220xx年结束了，有必要对工作做一个总结。我热爱这个工作，由于我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，进而加强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意

10、事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备：热爱你的工作：当你热爱本人的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。迅速熟悉工作标准和方法：为了本人的企业和本人在剧烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要

11、是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事的俗语讲出一个很深入道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。要有自自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克制各种困难，相信本人是最优秀的。要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。责任：就是以公司利益为重，对本人的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在，即便没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平：在

12、工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，时机总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后怎样能挑起大梁。团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更成功。这次的工作给我的体会非常的深入，我觉得我们做每一件事情都是，天天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。天天创新一点点，是在走向领先；天天多做一点点，是在走向丰收；天天进步一点点是在走向成功。服务员个人年终工作总结3在饭店做服务员的工作，已经有一年多了，回首这一年来的工作，我也是有很多的成长以及收获，我也是要对这一年的服务工作做一下总结

13、。一、服务工作这一年来的服务员工作，我认真积极的配合，根据领导的要求去给客人服务，认真的去做好了工作，无论是点单，上菜，或者客人有其他的需求，我都是服务得体的去做，也是让客人感觉得满意，愿意接受我的服务，让我也是有了一点小小的成就感。固然讲服务员是很基础的一个工作岗位，但是我们饭店的档次是比拟好的，想要做好这个基本的工作其实也并不是那么的容易，十分是我们饭店还是需要接待外宾的，没有一口流利的英语的话，也是很难去和客人沟通，帮他们点单，解决问题的。并且西餐的一个规矩也是比拟的多的，所以其实想要把服务的工作去给做好，也并不容易，刚开场的时候，我也是需要同事带着我渐渐的熟悉，然后后来我才渐渐的上手独

14、立去做好服务的工作。服务的工作一年做下来，我也是感触很深，工作想要做好真的不容易，而且我也是碰到了一些服务很挑剔的客人，也是让我感觉到本人的服务是需要继续去提升的。二、学习提升在做好日常的服务工作之余，我也是积极的参加饭店组织的一些培训，了解更多关于菜品的知识，关于酒类，关于礼仪的一些知识，我知道，要真的做好这份服务工作并不是十分的容易，需要我们多学，多了解更多，本人的知识储备多了，那么在接待客人的时候，也是能有更多的话题能够聊，能够让客人感觉到宾至如归的。平常我也是积极的锻炼本人的白话能力，固然普通简单的话语我能够讲的来，但是要是再深，就有些不是那么容易了，而且很多菜品有时候客人还会问怎么制

15、作，用了什么食材之类的，不可能每次都是把厨师叫过来，或者让主管来解决，所以我也是要对这些食材的名称，相关的知识有更多的了解，才能更好的去为客人服务，让他们感觉到我们服务员也是非常专业的。一年下来，我要提高的地方还有很多，我也是意识到，做好这一份服务员的工作，其实也是需要我继续的学习更多的知识，把握更多的关于餐饮，服务的知识，那么我才能在跟客人服务的时候做的更好，让他们愈加的满意。让本人的服务水平变得更高。服务员个人年终工作总结4光阴荏苒岁月如梭，不知不觉中已到了20xx年年末，回顾这一年，不禁感慨万千，今年是我到xx大酒店工作的第二年，也是我人生一个重要的转折点。在这一年中，有欢笑也有辛勤的汗

16、水，但是很充实也学到了很多东西，在领导和同事的关心协助下，我不断学习，逐步调整状态，努力适应新单位的企业文化和发展思路，在做好本职工作的同时，不断加强本身素质的提高和专业知识、技能的补充，为在新的工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下：一、遵循发展策略，认真对待工作在来到xx的第一家工作单位就是xx大酒店，在这里真的是我人生的一个重要转折点，对于xx我是陌生的，在这里我没朋友，只要唯一的几位亲人。时常觉得孤单，可是到了xx这个大家庭里我却倍感暖和不再孤单，由于有领导的关心和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担任了客房部主管工作，我深知这是领导给我的时机也是我在这片美丽的土地上

17、扎根生存的时机，我很珍惜也很在意这份工作，所以我时刻提醒本人要努力、要勤奋，团结大家围绕着酒店发展策略方针努力进取。二、履行本身职责，彰显团队精神无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂，那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神和“组织的凝聚力，先以这些为基层在带领大家步步根据酒店的各项规章制度去履行，那么这个团队，这个部门一定会勇往直前，战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。在一个团队中假如有成绩那么是大家齐心协力共创的辛勤成果，假如出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我的员工真正

18、学到、学会她们应该把握的知识并能熟练的运用到工作中。由于在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起，熟知每位员工的一切工作情况。了解她们每个人的长处和短处，尽量的在工作中开掘展现她们的长处，避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。三、工作存在缺乏在工作中我太急于工作的成功度，有时疏于全局细节的布署。接下来的工作中，我先将本人的急性子尽量稳住，做事前仔细分析、周密安排，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作认真的态度和责任心，把工作做好做精做细。所有的事情在大家或者相互间都能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的气力是渺小的，集体的气力是无限的。

19、在工作中一定要多向领导学习请教，多和其他部门学习沟通，学习他们的长处补其本人的短处，为以后能更好的工作奠定基础。在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作，没有创新和精细的工作内容，为此我一定要改掉粗心的缺点。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨细微，追求卓越的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目的是我本人以及我的同事们都能到达精品服务的标准。在工作和对员工的培训中前期的安排工作还勉强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能将事情安排过了就视为已经完成，任何事一定要持之以恒，有始有终。并且我深深的体会到所有重要接待或会议一定要本人亲力亲为，即便安排的在稳妥也不如本人亲眼看到亲手

20、做的比拟放心。总之，我将以公司的经营理念为标准，将本人的知识背景和酒店的详细环境互相融合，不断充实本人，提高本身综合能力，为酒店、为部门的繁荣而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是由于它的不确定性而让我们充满激情，我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以创造业绩和精品服务来提升本身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。服务员个人年终工作总结520xx年转眼间已经过去了，新的一年已经开场。作为一名前台服务员，我现将我的工作总结及心得呈现如

21、下。希望各位予在指导建议。我来工作已有几个月了，工作中学会了很多东西，更学会了用本人的头脑来开扩本人语言的缺乏。还有就是懂得了，作为一名服务员，要想提高本人的销售能力，就得比别人多努力。下面就是我在工作中学到的。一、急客人之所急，想客人之所想前台服务人员天天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求是服务最高命令，永不讲？NO？对常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几点退房，我们能够提早把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间

22、，又能让客人感觉到在我们颇受重视，相信下次客人来济南时仍然会选择我们名雅。二、对顾客笑脸相迎客人走进后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即便在结帐服务工作中碰到一些不愉快的事情，假如我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消嘛！三、不要对客人做出没有把握的许诺当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，由于客人想得到是准确的答复。但无论怎样这并不意味着能够不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你能够马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客

23、人能够在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为增益，又能知足客人的需求，但绝不可为附和客人而违犯原则。四、考虑怎样弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个管理，进而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，进而改变最初的不良印象，甚至会建立亲

24、密和互相信任的客我关系。五、不断学习，不断提高本人的道德修养，不断提高本人的服务技巧“剑虽利，不砺不断、“勤学后方知缺乏。只要学习才能不断磨砺一个人的操行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！服务员个人年终工作总结620xx年已经过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克制了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象；服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况；能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在2

25、0xx年做的主要工作进行下面总结。一、今年的主要工作1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平常在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止愈加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐步克制了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的缺点，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，

26、取而代之的是相互鼓励和关心的话语。使我对工作愈加充满自信心。对于酒店的日常工作来讲除了接待客人，主要就是清扫客房和环境卫生。固然整天都在清扫卫生，原来总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在清扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。3、服从安排，任劳任怨。平常做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了

27、前台接待的工作，开场由于对前台工作不了解，没有自信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克制本身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。二、明年工作打算在即将过去的一年中，使我变得愈加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也愈加高涨，工作自信心大增，对以后的工作充满了自信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意。但我也有一些不好的地方需要改正，比方做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争论，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我

28、要坚决克制这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束本人，认真学习研究工作服务中的技巧，提高本身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安定、温馨的家。三、对酒店建议和意见如今信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只要走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店本身的竞争力。同时也希望酒店领导平常多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工天天能够以饱满的精

29、神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴隆发达做出本人的奉献。服务员个人年终工作总结7一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。下面是我准备的酒店服务员年度工作总结。一、加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自x月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，天天在完成本人本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装

30、修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的奉献。二、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的施行就意味着领班必须天天参加工作，天天监督和介入各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的天天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班天天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，

31、能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只要做不到的，没有想不到的。每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，天天以崭新的姿态面对客人。服务员个人年终工作总结8一年的时间渐渐的过去了，我来到xxx酒店作为一名客房服务员的时间也已经有了x月之久。自从去年x月的时候进入酒店以来，本人一直在工作中收到了大家的照顾。真的很感谢大家的帮助，是大家的热情和鼓励，才让我学会了在工作中怎样去做好本人的职责，怎样更好的融入xxx酒店这个大集体！回望过去这一年里的工作，尽管在很多方面都还不尽人意，但是比照下来，本人一直都在一步步的成长，提升。如今一年的时间过去，我在此对过去一年本人的工作做总结，

32、希望本人能从中汲取经历和教训，在下一年的工作中继续努力！我的工作总结如下：一、工作前的教诲作为一名新人，在这工作前期的这段时间里，我遭到了同事们不少的照顾，以及领导在工作中培训和锻炼。在学习和培训中，我跟着前辈一起工作，学着怎样完成本人的工作，怎样做好本人的工作。短短x周的时间，我努力的跟着前辈的脚步，做到不懂就问，严格的要求本人的工作，不在工作中偷懒和马虎，严格的根据酒店的规定完成本人的客房整理工作。在努力的完成了本人的工作之后，我终于得到了领导的认可，有了本人负责的客房区域。但是在工作中我并没有因而放松，反而由于本人单独负责，愈加严格的要求本人，力求在最短的时间里将工作完成的最好。二、从思

33、想上提升本人在过去的工作中，我一直努力的学习工作的核心服务理念，以此为中心，不断的完善本人的服务思想。在工作的时候，为顾客着想，以顾客的心态去看待本人的工作，不断的提高自我要求。在思想的学习中，我提高了本人的服务意识，提升了本人的服务态度，得到了领导和顾客的鼓励。在今后的工作中，我也会紧跟酒店的发展，不断的更新本人的思想。三、个人的缺乏在这一年中，本人的缺乏也非常的明显。对工作的不够熟悉，以及对酒店的情况不够了解，导致我在工作中经常找不到地方，或找不到人。这些导致在工作中耽搁了不少的时间，在下一年的工作中，我会愈加努力的去了解酒店，不会再犯下这样的错误。过去一年的工作终将成为历史，将来还有无限

34、的前路在等着我，我会努力的学习和提升，让本人成为一名出色的客房服务员。服务员个人年终工作总结9客房20xx年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在x总和x经理的指导帮助下完成了各项工作，在获得了一定的进步同时也存在着一些缺乏下面我将进行一个总结：一、培训方面1、每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，加强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。2、集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。3、天天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生

35、的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。4、针对工作中发现的缺乏，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。5、房务和总机人员的穿插培训，从四月份开场以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的穿插学习，提高了各自的业务水安然平静综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。二、管理方面1、20xx年以来住客率高，十分是在三、四月份，岗位克制人员的严重缺乏，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服

36、务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开场，将79三个楼层划分给xx公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、20xx年总体服务质量较稳定，15月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情况；在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了宾客一直好评。十分是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来讲有较大的压力，十分是x楼的整体硬件水平缺乏，我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度，博得了良好的口碑；在x月份和x月份，x楼客房岗和x楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是对我们服

37、务质量的肯定。3、专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对20xx年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，固然一开场碰到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。三、接待服务方面1、顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0投诉，安全事故“0发生，同时也积累了一定的黄金周接待经历。2、x月份以来xx动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳

38、理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导。3、岗位针对不同的接待工作均提早做好预案工作，以基本构成惯例，获得了良好效果。4、对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。四、团队和人员方面1、关爱员工计划的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，提高了员工的满意度。2、组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通沟通的时机，在工作的同时让身心得到了放松，加强了团队了凝聚力。3、每月召开月度质检分析会，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的.工作进行考核奖励，起到了一定的鼓励作用。4、在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班KPI

39、考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明，以利于高效达成各项考核指标。5、人才培养机制的建立，根据职业定向计划表，20xx年已培养了x位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。服务员个人年终工作总结1020xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的缺乏，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过本身的不懈努力，在工作上获得了一定的成果，但也存在了众多缺乏。回首过去的一年，过去的一年也许有失落的、悲伤的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人讲我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，

40、我的生活，情绪都是一样照就，虽讲没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为本人打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在本人手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下：一、培训方面1、托盘要领，房间送餐流程；2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的相关知识讲解；3、宾馆相关制度培训与督导；4、出菜途径相关安全意识；5、对本班组进行学习酱料制作。二、管理方面1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结；

41、2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事；3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式；4、20xx年传菜全年离任人数x人，20xx年是比拟稳定的一年。三、作为我本人，负责传菜工作1、负责厅面的酱料运转；2、传菜出菜相应输出与控制；3、传菜人手的协调。四、在操作方面的几点1、人手缺乏，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华；2、由于国家的兴隆，导致当代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为别人换位考虑，做今天的我真难啊；3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题；4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁

42、为谁维护谁、要如何才能稳定；5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。五、本班组在本年度做的不到位1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位；2、有时没按相关标准操作；3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。总之，20xx年又是以今天作为一个起点，新目的、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进！祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌！时间过得真快，转眼间20xx年即将接近尾声。回忆这一年来的工作，能够讲是“甘苦与共。20xx年x月x日，我刚刚毕业走出校园。来到这个大城市寻找本

43、人的第一份工作，兜兜转转，最后在我来到了xx酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。下面是我作为一名餐厅服务员，对于本身工作的总结：一、做的好的地方1。能够很快适应岗位工作，而且能够融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习能力强。2。能够与客人沟通，请客人填写“宾客意见反应表，帮助我们提高服务质量，服务水平。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜？哪个客人对菜肴有什么特殊要求？哪个客人喜欢哪个饮料等等。3。能够认真完成领班交代的工作。碰到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中碰到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。4。能够正确认识并对待本人的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。5。能够主动

44、想其他同事学习相关服务的技能技巧。提高本身的水平。6。做事认真、细心。对于本人的分内事情一定会仔细完成。7。能够很好的带领新人，让她们能够尽快把握相关服务知识，独立完成一档客情接待。二、做的缺乏的地方1。不够胆大，灵敏。碰到突发事件不会灵敏变通，只会一味的寻求别人的帮助。2。团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会本人一个人单干。3。与宾客沟通不够大方，讲话不够利落。以上缺乏之处，在新的一年里，我一定会努力改良，争取将本人的工作做得更好。服务员个人年终工作总结11作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都能够做好。我也讲不上

45、聪明，就在本人的岗位上做好就行了，我也知道本人的能力并不强，所以我一直在想，我只要不断的努力才会有一个比拟好的成绩。现将餐饮部年终工作主要工作总结如下：一、抓好安全防火工作成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火责任人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以来未发生任何的失火事故。二、健全管理机构由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥

46、了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽察会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得互相责怪、推搪，要敢于成认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。三、全员公关，争取更多的回头客饮食

47、部领导把公关作为一项重要工作来抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的珍贵意见。通过大家的努力，今年饮食部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。根据标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。四、加强员工效益意识加强成本控制，节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，加强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，饮食部领导、供给部经理定期进行市场调查，

48、把握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，符合条件的，择优录取，不符合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。为了这个目的，我会努力的。不过我如今要做好的就是做好我的工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的！服务员个人年终工作总结12我在咖啡厅工作了一年，固然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，感悟了很多。下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。1。收钱结账一定要在前台结，这样能够节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等时机成本。2。一定要经常出如今老板的面前，只要经常出如今老板的面前，才能很快和老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。3。没有客人时一定要多和店里的人沟通，而不是本人一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。4。尽量不要在老板眼皮底下犯错，固然犯错是难免的，但是不要给老板看到，由于犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。5。一定要做好店里基本的工作，xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开场，做好基本的卫生工作是对本人的交待，也是对客人的负责。6。客人付钱时一定要问客人有没有零钱。