超市经理工作总结.docx
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1、超市经理工作总结超市经理工作总结总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回首和分析的书面材料,它能够促使我们考虑,让我们来为本人写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢?下面是我帮大家整理的超市经理工作总结,仅供参考,欢迎大家阅读。超市经理工作总结120xx年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低的企业服务理念引导下,部门认真贯彻落实(超市商品质量管理规定),根据(日常商品检查工作内容)相关条款认真检查卖场商品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的仔细回首,做出如下
2、工作总结:一商品质量检查汇总1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员有限,无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查,日常销售经过中也不能及时对腐烂水果进行下架处理,针对此类现象,质检部根据实际情况对相关责任人进行了“警告“罚款等处理,希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。2,生鲜部蔬菜区总体情况较好,但在检查经过中发现个别菜品有积压现象,新鲜程度时好时坏,质检部在日常工作中也经常协助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理,并建议厂家采取根据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬菜的进货数量,增加进货频率等可行方法减少损耗,进而确保蔬菜且有较高的新鲜度。3,五月十八
3、日,食品部休闲组发现过期商品,根据(商品质量管理规定)相关条款,质检部对本次商品过期事件做出了相应处理,相关责任人遭到经济处罚。罚款不是目的,处罚行为旨在提高员工的工作责任心,进而保证企业在广大顾客心目中的良好信誉。4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行认真检查,针对此类情况,质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一,也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的出现,从侧面讲明了我超市商品质量的检查工作还应加大力度,只要这样才能确保企业的生存发展命脉。二商品价签、合格证的检查五月十七日,
4、质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象,有的商品陈列在货架上但没有与之相符的价签,有的商品对应多个单品的价签,还有的价签没有加盖“物价印章,已经不使用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发现的价签使用不规范现象与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商品价签的使用,对商品价签进行规范管理,避免给顾客购物增添障碍。xx年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低的企业服务理念引导下散货区域曾发现商品合格证使用不规范情况,如:合格证上有生产日期但
5、没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通,通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。三员工健康证佩戴情况检查五月十七日,质检部对卖场员工健康证佩戴情况进行了检查,员工皆能根据规定佩戴有效健康证,个别员工健康证临期,质检部已提醒其注意更换新四市场调研工作为确保我超市商品在售价上的竞争优势,质检部根据工作计划对卖场商品进行不定期调研并获得一定成效,同品项商品价格均低或等于竞争店价格,切实到达了我超市经营服务理念中“价格最低的标准,各部门也对质检部的市场调研工作给予了充分配合,对需要变价处理的商品皆能够及时调整。根据我超市商品品项数量的实际情况,营运各部门的市调工作已
6、经过2次/周调整为1次/周,质检部的市调工作仍根据“日常工作标准进行,在关注竞争店促销信息的同时对营运各部上交的市调表进行抽查审核,确保市调信息的准确性,及时把握竞争店商品信息变化,为我超市经营销售提供一定参考根据。五盘点前后卖场商品缺断货情况五月十八日我超市盘点工作如期进行,质检部积极配合管理部进行盘点表发放以及盘点后的查找差异工作。各部门盘点表提早三天上交管理部且无法更改,因而卖场部分商品缺断货情况较严重,新到商品无法上架陈列,致使检查经过中屡屡发现台面商品不饱满,促销地笼、端头商品数量特别有限等情况,盘点后各柜组商品逐步上架,商品陈列逐步恢复正常。六服务台退换货情况本月服务台退换货情况较
7、上月有所好转,希望各部门各柜组加强对商品质量的自检自查工作,减少我超市因商品质量问题而引起的退换货次数,树立企业的良好形象。七商品报损情况盘点前质检部曾协助个别柜组处理组内需要报损的商品,发现个别柜组报损商品有严重过期现象,由于柜组人员调动时未能认真细致的对组内工作进行交接,导致部分价值较高的临期商品长久积压,严重过期最后无法返厂调换又无法折价处理,针对此类情况,质检部将建立商品报损登记表,具体记录各柜组商品报损情况,希望各部门各柜组提高对商品的保护。充实而有秩的五月即将过去,六月份质检部将继续以认真严谨的工作态度进行日常检查工作,加强企业商品质量临管,主要工作计划如下:一加大对卖场商品质量的
8、检查力度,尤其是对生鲜部蔬菜、水果区域的检查工作。二规范卖场商品价签、合格证的使用,同时对员工健康证的佩戴情况进行不定期抽查。三继续开展市调工作,搜集各竞争店最具参考价值的商品信息,为提高我超市销售提出合理建议。四对卖场临期商品进行统计。五建立各部门各柜组报损商品登记表。六根据钻井一公司“开展质量基础年活动的有关要求,制定企业质量方针及目的,逐步完善企业质量管理体系,制定有关质量管理内容的培训计划,组织员工进行质量管理相关知识的培训,提高员工质量服务意识,为知足顾客需要,实现企业可持续发展做出应有奉献。超市经理工作总结220xx年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所提出的“连锁超市软件全面
9、升级、管理升级、超市全年实现销售1个亿的目的开展工作;结合刘总在财务工作会议上部署全年重点工作精神,实现了销售、利润双丰收。现将全年工作汇报一、连锁超市商品管理软件全面升级连锁超市经过XX年全年的快速发展,发现有些详细问题原有的业务系统软件已无法解决,如:不同门店不能制定不同的售价、同一商品不能实现不同供给商不同进价等等。根据实际现状,公司决定对超市软件进行全面升级,春节集训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到外地进行了实地考察,对连锁超市经营形式以及超市所使用软件进行了解。在3月初对超市软件升级做了前期大量准备工作后于3月底对业务系统全面切换;切换后运行到如今基本到达了我们的预
10、期要求;原系统无法解决的问题,现已基本解决。如:不同门店能够制定不同的售价、同一商品能够实现不同供给商不同进价等。我们利用软件的先进功能,对进销存各个环节提高了分析能力和加大了管理手段。如:通过价格带分析确定每一个价格带在销售中所占比重,这样能确定每个门店周边消费水平,为门店组织商品价格定位提供了比拟有效的参考数据。城南新区店在今年5月份时通过价格带分析后,发现610元销售比重占到全月销售的27。40%,门店与业务协商后,从中天街调拨一批特价为9。80元的卷提纸中天街销售已趋于疲软,两天即抢购一空。通过大半年的正常运行,连锁超市软件升级工作已在全体连锁超市同仁的共同努力下,获得了圆满成功。二、
11、连锁超市财务管理全面升级为了使连锁超市财务管理工作愈加正规化、制度化、科学化;针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力较弱等现象,我们规范了各门店电脑操作流程,相应出台了各种管理制度,并汇编成(关于规范东方连锁超市商品流转重点环节的管理规定)的制度来进行规范;并严格按管理规定执行,十分对下面几方面加强了控管。单据流程愈加规范、正规化;针对连锁超市业态特殊性,为使企业利润不得流失,我们相应推出了(商品新增条码审批表)、(连锁超市团购出库单)、(连锁超市价格执行审批表)、(连锁超市堆码、端头申报表),通过用单据流程对各个环节的监管,业务部门操作不再存在随意性,如:1商品条码新增必须见到手续完
12、善单后方可录入,不存在一个电话即将条码新增;2规定所有团购商品出库必须填写团购出库单注明本次团购的毛利、经办人及收款时间后,收货组方可发货,否则一律不予出货,填明团购出库单的好处在于柜台团购商品都有根据可查,不可能再存在由于无法划清团购责任人而造给公司造成损失;3所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报表,在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况,通过用堆码端头申报表近一年的管理,今年堆码端头费用收取比去年增加近45万元。2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法,门店做好收银员销售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科,但凡违例者都作了相应处罚;
13、坚持每两月对门店销货款进行盘点,检查能否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平常检查力度较大,至今未发现有门店挪用销货款现象。对于打折促销根据厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动,活动结束后电脑自动生成退补单扣收。3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午5:30参加业务部门召开的门店店长沟通会议,对于本周各门店所碰到的财务方面新问题在会议上及时解决,对于自已无法解决不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上,指出门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行;使各门店在财务的指导下有秩的开展工作。4、搞好盘点工作。严格加强平常对商品进货出货工作监管,要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货
14、,加强防损人员防损意识,做到严禁赊销,一经发现赊销严格按公司制度进行处罚;但凡团购挂帐者,在盘点前团购款未收回者,将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等,严格保证盘点时做到帐实相符。通过对商品进货出货管理,如今门店盘点工作大有改变,刚开场每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显,有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符,通过加强管理,如今当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘,对抽盘结果出入较大的,及时请示上级领导后对该门店进行监盘。5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商品都挂在经理个人商品采购借款,造成帐目不清、库存积压过大等现象;针对此状况今年
15、上半年对所有从外地采购都从个人采购借款中分户,分户后对付款和商品退换货都带来了极大方便,使帐户余额一清二楚。超市经理工作总结3年年岁岁花类似,岁岁年年人不同。充满机遇与挑战的XX年已经过去,回顾往事,XX年通过上级领导的帮助和指导,加之全部二十多名同志的注重合作及公司各部门的协调努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以新的发展,全年商场工作的顺利开展和管理水平的提高,得益于以总经办各位领导的正确决策和各级基层员工的共同努力,明年要提高商场总体业绩及商场综合管理水平,发挥各级干部、员工优势,加强“与狼共舞的竞争优势,争取使我商场的销售得到公司认知,在XXXX即将走过的迎来新的一年的日子里,看到公司
16、蒸蒸日上的成绩,祝贺公司在一年里获得的成就与辉煌,不管是雅柏百货的整改,还是新型业态的构成,无一不在业界获得了较大的反响,盘点XXXX,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠实度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的经过。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场四处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决扑朔迷离问题的途径。一年多来,在公司总经办正确指导下,我先后组织了雅柏商
17、场及彭田专管员以上干部的学习、调查活动。通过这些调查,了解了我市流通领域现状及我们商场目前所处的实际情况,梳理了在新形势下推进商场建设的新思路;对潜在的危机有了更清楚的认识,加强了风险意识,为躲避和化解危机,提供了有益的帮助,今年本着“稳固优势,稳步发展的原则,总结如下:一、盘点XXXX工作A、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。B、完成对雅柏超市的全面整改工作,配合做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。C、协助代严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。D:完成对雅柏生活
18、馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的交接手续等。E、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。F、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估,在尽量做到差异化经营的情况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。G、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。二、存在的问题公司问题:我商场在公司领导下,全年01-12月合计销售:*RMB,全年平均天天客单价:*RMB,平均天天来客数:*位,商场业绩的影响主要来自于下面几个方面:A:今年4月份后惠购超市开业,客单价、来客数相对减少,由于受周边零售业态的影响及
19、资源分化较为严重,十分是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严重,另外,受天气影响,入冬以来气温相对往年有所偏高,季节性商品不能到达理想中的销售业绩,购买力严重缺乏,因彭田村的主要消费来自于打工阶层,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对减少。B:场外促销活动全无,在商品没有竞争力的同时,应加大对乡村店的场外促销活动,十分是每月上、下旬,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用,起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,如:国庆、圣诞、元旦等重大节日都没有到达一定
20、的效果,对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。C:11月至元月份是食品销售旺季时期,顾客需求量大,而畅销商品、特价商品经常出现断档,有的畅销商品甚至断档一到两个星期,畅销品牌到货速度慢,周转率低,严重影响商场业绩。D:新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违犯了“华联超市商品都是新的这一经营理念。E:自营商品返修高,一旦商品发生质量问题,维修期内又不能按时到达商场,导致顾客怨声载道,一方面只能更换新品给顾客,另一方面商场还要承当商品死货的责任,严重影响华联超市业绩及对外信誉度。F:顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍,如:小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重,大
21、大影响了顾客购买的回头率。G:人员流失率过高,员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离任,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场介入竞争的根基,而今年,公司员工的离任率触目惊心,损失难以估算,公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系,规划因人制宜的职业发展生涯以及营造互相尊重、有较强企业归属感的文化气氛。商场问题:A:商场在防损、防盗意识上还需严格把关,员工对公司的理念认识较为模糊,防盗意识较弱,专管员干部工作没有一定的计划性和工作目的,对商品的季节性管理不强,对商品及商品的库存观念全无,量感陈列不能实现,怕库存引起的退货难。B:商场环境及现场管
22、理强度还需加强,主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够,员工的纪律观念强化有待升级,对商品的缺断货追踪不能坚持,只存在三分钟热度,时有时无,不能做到商品的断缺货要常抓不懈的观念进行追踪。C:商场对公司目的的宣传和理解程度不够,煽动员工工作的积极性方面灵敏程度还要进一步提高,员工在经营理念上未树立起一定的目的,商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,十分是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,惰性化的工作态度较为严重,十分是收银员的岗位技能不能完全按标准完成,三唱服务时有时无不能体如今长期工作的行动中去。个人问题:A:一年多来尽管在做好本人本职
23、工作的前提下,但仍存在诸多缺乏之处,一是理论钻研不够,不能将公司所有理念传达给全体员工,过去的一年,是零售竞争形式变化莫测的一年,明年也是,后年更是,面对形式,是商场需要做出快速反响的一年,但对我来讲,熟悉环境及各项业务是最迫不急待的,应付日常事务多,卖场实践操作经历少,致使某些工作顾头不顾尾,不能完全将公司理念转化为实际行动和实践经历,工作时时限于被动之中,固然对周边环培及竞争店作过调研,但仍然不能转化为竞争中的各项优势,各种理念的深度和强度还需加强和贯彻。B:工作创新力度差,事业的发展需要创新,但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响,求稳怕乱的心里不能克制,以致于创新的路子迈的不大。C:对商
24、场团队的建设上一般号召性多,过细的思想工作较少,过于相信人性化管理的观点,相信全体干部的自我约束,工作不全面、不细致。D:工作纪律不严,经常将上级安排的工作忘记,包庇纵容本人及员工,由于本人性格原因,惰性化较为严重,时常工作效率不高,对员工及干部纵容性大,通过对企业制度及结合其它企业的管理,得知纵容是企业管理的大忌,人最不可缺的气度气容,但企业不是,将人情关系赋于企业管理之中是一底蕴,也是最大的伤害,纵容别人的同时,也是纵容本人,使得管理在纵容中失去威严,公司在纵容中失去生机,拿人性化管理作为纵容的托辞是要不得的,没有责任与权利的管理是荒唐的,在新的一年中,希望公司能够相信我做到公司的管理靠的
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