店常年终工作总结(优选15篇).docx

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1、店常年终工作总结(优选15篇)店常年终工作总结(优选15篇)总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回首和分析的一种书面材料，它能够帮助我们有寻找学习和工作中的规律，因而我们需要回头归纳，写一份总结了。但是却发现不知道该写些什么，下面是我整理的店常年终工作总结，欢迎大家共享。店常年终工作总结1能作为xx服装店的店长，首先感谢老板对我的信任，各位同仁对我的支持。一年来，本着xx公司的经营理念，能认真的履行好本人的岗位职责，为xx在xx的销售奠定了良好的基础。下面是我的工作总结。一、工作期间的感悟作为有前景的品牌店的店长一定要懂管理、熟业务、责任心强。管理品牌店必须有一套科学的管理制

2、度。店长及店员必须有高涨的工作热情，良好的工作心态，能积极为本店的销售做出应有的奉献。在经营上要本着“发展新顾客、稳住老顾客、扩大品牌店在xx的影响力的理念，让xx的服装在xx人心中生根发芽。我深深的感遭到品牌服饰非常适应如今人的需求，只要优雅的环境、高质量的服务、热情的售后才能吸引顾客到我店购物，让他们体会到品牌服饰的质量好、品牌店的员工素质高，和售货员能做到近距离的沟通。无论是进货渠道、还是销售方法以及公司的售后服务，都让我感遭到品牌的气力无穷的，xx的管理是科学的，我愿意为品牌店的经营献出本人的气力。二、工作期间的成就经常变换店铺的陈列，吸引顾客，在顾客在店前停留的时候，要把握好机会，想

3、办法把顾客请进店里来，保持微笑，让顾客觉得你很亲切，在顾客进店后，注意顾客的一举一动，观察顾客的微表情变化，当顾客用手接触某件服装时，讲明对这件服装感兴趣，那就要简单介绍该件服装产品。介绍完后，能够叫顾客试穿，突出产品的卖点，当顾客试穿的时候发现服装合适本人，就要适当地附和着并加些赞美之词。当顾客对产品愈加感兴趣的时候，就会考虑购买。另外还依仗xx大家庭对我店的宣传以及老板的精心策划、科学管理以及合理宣传。在调发动工积极性方面，我能根据每人的实际情况进行合理的时间调配，家中确实有事的酌情串假，发现情绪不好的及时沟通，消除员工的负面情绪，以利于销售工作的开展。强化员工服务意识，逐步完善会员维护体

4、系。要时刻面带微笑，亲和的对待每一位顾客，建立完善的会员信息，了解会员的需求，经常与会员沟通，介绍会员所喜欢的服装类型，促进销售额的提升。处理好商场关系，遵守商场制度，配合商场工作，树立xx在商场员工中良好形象。能按要求及时参加xx的各项会议，将xx的制度较好的执行，在会上认真听讲，做好笔记，及时传达给员工，按时参加发放传单、清扫卫生、军训、培训等各项活动，让周围的店铺感受xx员工的企业精神，让员工树立不管在家还是商场时刻保持本人的形象，为xx在别人心目树立形象起到较好的作用。三、工作期间的缺乏用于学习销售经历的书籍时间不充足。应该多学习销售技巧类的书籍，多向优秀的同行学习。有时候把微小的负面

5、情绪带到工作中，降低了本人的工作热情。没做到与店员经常沟通，不能及时调动店员的积极性。成绩只能代表过去，在将来的一年里我会愈加努力做好本人的本职工作，加强管理，完善制度执行，学习并制定科学合理的管理制度，加强迫度的执行力度，做到赏罚分明，使销售业绩稳步提升。加大员工培训力度，每个月的第一周自学服装的面料以及服装的尺寸、价位。每个月的第二周对服饰的陈列、服装的搭配进行培训；每个月的第三周对销售技巧进行培训，每个月的第四周进行月工作总结，对前三周的重点知识进行考试，对于考试优秀的员工进行奖励。做好其他店销售管理工作，做好分店的奖励机制，施行月销售额评选制度，对销售额好的分店进行奖励；每个月的测试成

6、绩进行通报，实行奖励；对于销售额月增长百分率较多的分店进行奖励。加大分店的管理制度的执行力度：每周不定期对本人的业务范围进行检查指导，做到赏罚分明。继续维护好会员体系，以xx店为样板，在节假日期间让店员亲身与会员沟通，及时送去xx的祝福，十分是会员生日；对会员的爱好进行及时记载，使其在服务时能投其所好；让每位员工都熟悉会员的职业、喜好及衣服尺码，使会员感遭到店员的用心良苦，让他们体会到xx的销售理念，爱上xx服饰。店常年终工作总结2很感谢公司对我的信任，将xx店交给我来管理，作为我们xx这样公司的店长，我以为起到的作用是非常重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面

7、的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的行动来感染我的销售。其次，店长管理的是一线销售人员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对销售人员的充分支持，培养员工的工作能力，培养团队合作的意识，最大限度的提升经纪人的个人业绩和店内业绩。前期和销售人员一起做市场调查后，综合调查的商圈，楼盘，同行竞争做出了初步的销售道路和单店的定位，我以为目前的工作就是以广告宣传和开发房源为主，使店内资源充足，以便更快成交。其次是要快速的让新员工成长起来，通

8、过一系列的培训，加强他们的业务能力。通过大家共同的努力派单等宣传工作已经到达一定的宣传效果。后期在店里人员逐步稳定，对商圈范围内市场逐步了解消化的经过中，筹划新的销售道路。下面就今年的工作做个总结：一、人员管理企业以人为本，管事先管人，十分是销售这个行业。对于我们中介行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必需要拥有一流的销售人员，而销售人员总体素质的高低与管理密不可分。并且我以为中介行业是以经纪人为主导核心，店长，金融部等都是要最大限度的支持经纪人的工作。日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的各项基本要求：整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公

9、正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，并在店内树立一种爱店如家“的责任意识。一个销售人员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助他们调整好心态，愈加积极的投入到工作中去。在销售管理方面，首先要把握每个经纪人的工作动态，手上操作的案源进况及跟单情况，协助他们完成每个可能完成的交易，持续评核每个经纪人，不断的训练，真正提高经纪人之素养。二、人员培训无论对什么人，培训都是至关重要的，只要不断的学习才能不断的进步。作为房地产中介服务的行业，对于员工的专业性知识要求很高。十分是我们店的情况，大部分社会经历缺乏，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业知

10、识了。基础培训更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，带看技巧，陌生电话为主，从扎实的基本功开场练起，并结合我的实际经历，手把手的教他们怎样与客户沟通，并消化变成本人的语言表达出来。把握基本的沟通技巧是他们如今最需要的，通过近期的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还构成了各自不同的风格。我个人是乐于参加各种培训讲座的，也很注重对员工的培训，使经纪人把学习到的新知识在实际工作中互相发挥运用。三、房源维护“房源“是一个中介公司的命脉，房源数量房源质量直接决定了业绩的好坏。对于房源施行集中管理，并加以分级，予以分类，分别对待，充分了解客户出售的动机和原因。房源一定要

11、维护，何为维护，就是在房东将房源委托后，要与房东保持密切的联络，让房东享遭到质量的服务。前期在维护中应向房东阐述我们为他的物业制定的销售计划，为他分析市场行情及市场定位，告诉他我们在为他做什么，包括怎样在宣传并推广他的物业，还应带上情感沟通，前期我们的目的就是要与卖方建立信任关系，先做人后做事。一个优质的房源最关键的就是她的价格，所以对于一些b类c类的房源在后期还能够根据蜜月期挫折期打击期成交期的经过来回报议价。那么a类房源要的就是速度，我个人对于优质房源的销售方案很简单，就是以最快的速度将房源销售出去。不管是什么房源，不管是客户近期卖的还是我们帮他成交的，后期对房东的服务也是致关重要的，要学

12、会做回头生意。对于店内员工的房源定期做质量服务的回访，充分把握他们手上房源的情况，并协助他们跟踪维护。总之，优质房源都是维护出来的。四、客户维护对于需求客户，首先要了解买方的动机和急迫性，了解买方的购房能力，找出最合适房子与之配对，把握配对的要点，配对是要建立在接待基础上而非独立的行为，在深化了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满意的物业，对于还不能准确把握其真实需求的客户能够大致找到符合其要求的物业，在推荐中增加沟通的时机，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经把握其真实需求的客户要确立一个主推物业，太多推荐会影响客户的专注度，延长确立时间，增加成功的不确定性。

13、大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。店常年终工作总结3总经办：年年岁岁花类似，岁岁年年人不同。充满机遇与挑战的年已经过去，回顾往事，年通过上级领导的帮助和指导，加之全部二十多名同志的注重合作及公司各部门的协调努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以新的发展，全年商场工作的顺利开展和管理水平的提高，得益于以总经办各位领导的正确决策和各级基层员工的共同努力，明年要提高商场总体业绩及商场综合管理水平，发挥各级干部、员工优势，加强“与狼共舞的竞争优势，争取使我商场的销售得到公司认知，在即将走过的迎来新的一年的日子里，看到公司蒸蒸日上的成绩，祝贺公司在一年里获得的成就

14、与辉煌，不管是雅柏百货的整改，还是新型业态的构成，无一不在业界获得了较大的反响，盘点，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠实度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题，我经历了从无到有、从小到大的经过。可随着经济的发展和形势的变化，零售市场四处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必须抓紧学习，从实际出发，加强调查研究，探求解决扑朔迷离问题的途径。一年多来，在公司总经办正确指导下，我先后组织了雅柏商场及彭田专管员以上干部的学习、调查活动。通过这些调

15、查，了解了我市流通领域现状及我们商场目前所处的实际情况，梳理了在新形势下推进商场建设的新思路；对潜在的危机有了更清楚的认识，加强了风险意识，为躲避和化解危机，提供了有益的帮助，今年本着“稳固优势，稳步发展的原则，总结如下：一、盘点工作a、加强雅柏超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。b、完成对雅柏超市的全面整改工作，配合店长做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。c、协助代店长严建平完成对雅柏生活馆的系列整改问题及其它运营工作。d：完成对雅柏生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员情况、资金情况的

16、交接手续等。e、完成对彭田商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。f、对彭田商场竞争店的调研及附近消费情况的评估，在尽量做到差异化经营的情况下，避免商品同质化条件的价格竞争，对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。g、配合公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。二、存在的问题公司问题：我商场在公司领导下，全年01-12月合计销售：rmb,全年平均天天客单价：rmb，平均天天来客数：位，商场业绩的影响主要来自于下面几个方面：a：今年4月份后惠购生鲜超市开业，客单价、来客数相对减少，由于受周边零售业态的影响及资源分化较为严重，十分是在商品同质化的条件下，同种商

17、品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严重，另外，受天气影响，入冬以来气温相对往年有所偏高，季节性商品不能到达理想中的销售业绩，购买力严重缺乏，因彭田村的主要消费来自于打工阶层，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对减少。b：场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，十分是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有到达一定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效

18、果。c：11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品经常出现断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严重影响商场业绩。d：新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违犯了“华联超市商品都是新的这一经营理念。e：自营商品返修高，一旦商品发生质量问题，维修期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要承当商品死货的责任，严重影响华联超市业绩及对外信誉度。f：顾客因商品质量引起的投诉率和抱怨普遍，如：小家电商品因质量问题维修时间过长引起的投诉较为严重，大大影响了顾客购买的回头率。g：人员流失率过高

19、，员工入职时间一到两月或者半年时间对柜台业务知识相对熟悉后出现辞职或自动离任，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场介入竞争的根基，而今年，公司员工的离任率触目惊心，损失难以估算，公司应建立健全具有公开化的具有市场竞争力的薪酬体系，规划因人制宜的职业发展生涯以及营造互相尊重、有较强企业归属感的文化气氛。商场问题：a：商场在防损、防盗意识上还需严格把关，员工对公司的理念认识较为模糊，防盗意识较弱，专管员干部工作没有一定的计划性和工作目的，对商品的季节性管理不强，对商品及促销商品的库存观念全无，量感陈列不能实现，怕库存引起的退货难。b：商场环境及现场管理强度还需加强，主管及员工的沟通、指导以

20、及专管员干部的考核力度不够，员工的纪律观念强化有待升级，对商品的缺断货追踪不能坚持，只存在三分钟热度，时有时无，不能做到商品的断缺货要常抓不懈的观念进行追踪。c：商场对公司目的的宣传和理解程度不够，煽动员工工作的积极性方面灵敏程度还要进一步提高，员工在经营理念上未树立起一定的目的，商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去，认知率较低，十分是一些服务理念上只落实在口头上，与实际操作行动程度上还有较大的差距，惰性化的工作态度较为严重，十分是收银员的岗位技能不能完全按标准完成，三唱服务时有时无不能体如今长期工作的行动中去。个人问题：a：一年多来尽管在做好本人本职工作的前提下，但仍存在诸多缺乏之处，一是

21、理论钻研不够，不能将公司所有理念传达给全体员工，过去的一年，是零售竞争形式变化莫测的一年，明年也是，后年更是，面对形式，是商场需要做出快速反响的一年，但对我来讲，熟悉环境及各项业务流程是最迫不急待的，应付日常事务多，卖场实践操作经历少，致使某些工作顾头不顾尾，不能完全将公司理念转化为实际行动和实践经历，工作时时限于被动之中，固然对周边环培及竞争店作过调研，但仍然不能转化为竞争中的各项优势，各种理念的深度和强度还需加强和贯彻。b：工作创新力度差，事业的发展需要创新，但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响，求稳怕乱的心里不能克制，以致于创新的路子迈的不大。c：对商场团队的建设上一般号召性多，过细的思

22、想工作较少，过于相信人性化管理的观点，相信全体干部的自我约束，工作不全面、不细致。d：工作纪律不严，经常将上级安排的工作忘记，包庇纵容本人及员工，由于本人性格原因，惰性化较为严重，时常工作效率不高，对员工及干部纵容性大，通过对企业制度及结合其它企业的管理，得知纵容是企业管理的大忌，人最不可缺的气度气容，但企业不是，将人情关系赋于企业管理之中是一底蕴，也是最大的伤害，纵容别人的同时，也是纵容本人，使得管理在纵容中失去威严，公司在纵容中失去生机，拿人性化管理作为纵容的托辞是要不得的，没有责任与权利的管理是荒唐的，在新的一年中，希望公司能够相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。针对以上问题，明年

23、主要完善下面工作：a：提升本人的各项业务素质，严格要求本人，做到正人先正己，以提高本人的工作效率及成果为根本，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热情，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与抱怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客高兴而来、满意而归。b：努力提升全体员工士气，用多种方式鼓励员工。c：坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈列艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈列、关联性陈列等。d：大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。e：强化领导班子对优秀员工的培养和指导、

24、考核，以及对专管员干部的考核力度，配合采供部对商品的各项管理及断缺货的追踪。f：认真落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，积极配合公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。g：加强员工顾客大出血意识，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。记得诗人徐志摩有一首诗叫（沙扬娜拉），其中有一句“最是那一低头的温顺，恰似一朵水莲花，不胜凉风的娇羞。我们的服务应该到达诗人那种细腻入微的观察力境界，或许那是非常理想的境界，实现起来很难，但我和我的同事们将不断努力，向着这个目的一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户浸透。总之，我会系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论

25、、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融合到角色中去，面对一点点成绩,我并不知足。我会认真分析商品构造及市场需求,及时调整商品构造并合理控制库存,避免积压资金。因彭田店属于乡村店，供货商多时为一两件商品上货较慢,在一定程度上影响销售。为了使彭田店稳步发展,使其同竞争对手构成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的竞争原则，使商品在完善彭田消费市场的同时，进一步构成了华联商场连锁优势。汰换不合适彭田市场的商品，并发展部分本地特色商品，衷心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将认真地总结经历，发扬成绩，克制缺乏，

26、以百倍的自信心，饱满的工作热情，与班子成员一道，团结全体干部职工，勤奋工作，顽强拼搏，为华联超市发展和振兴做出应有的奉献，管理对于本人而言，永远如履薄冰！此致敬礼！店常年终工作总结4一、思想政治方面营业员作为新华书店的最前沿，代表着新华书店的企业形象，我们的一言一行都影响着顾客对于新华书店的印象。这就要求我们在与读者直接接触的经过中以真情沟通读者，热情服务读者。干一行，爱一行，钻一行，精一行，是我的工作宗旨。在过去的工作中，我接触过无数的读者，经历过无数次主动与被动的服务方式，真正体会到什么才是读者最需要的服务，工作中点点滴滴的积累，为我今后更好地为读者服务奠定了良好的基础。“急读者之所急，想

27、读者之所想是我的服务宗旨。二、日常工作方面营业员的工作看似简单，但在日常的工作，我却发现实际上工作是纷繁复杂的。想把工作做好，没有足够的细心是很难做到的。我的日常工作主要包括下面几个方面：(1)上架：将新到货的图书根据图书类别、开本大小、厚薄、复本量、图书的内容特点等安排上架，进行适当的摆放展示，做到三个方便：方便看见、方便选购、方便拿取。(2)整理：在营业经过中随时检查卖场书架上图书摆放展示的情况，将被顾客放乱的图书整理归位，使之整洁有序。(3)补缺：查看架上图书的销售情况，对已经售缺的图书品种及时补充上架。发现常销、畅销图书库存数量缺乏，及时提出配货建议。(4)找书：当顾客询问查找图书时，

28、假如书店有库存，帮顾客找出需要的图书。还有最重要的一点就是图书导购。就是要为顾客推荐适宜的图书，为图书寻找对应的顾客。怎样才能做到这两点呢?我以为必须做到：了解你的读者，了解你的产品。也就是讲，导购员首先要大致了解本人负责区域的每一本书的内容和详细卖点，这样才能做到有针对性地导购。其次，导购员还必须尽可能了解读者的阅读喜好和购书目的，只要这样推荐图书的针对性也就越强，越容易获得成功。三、业务学习方面真诚的服务，真心的微笑势必会换来读者的满意，对我们工作的肯定，对企业的好感，为书店赢来更多的效益。一年365个工作日中，我用真情服务每位读者，同时很多热心的读者反应给我很多对工作的建议，拉近了我们之

29、间的距离，真正到达了心与心的沟通。在图书事业蓬勃发展的今天，更多的读者关注的是我们的服务，加强本身素质，提高业务水平，加强服务意识，势在必行。一年来，通过本人的努力，我得到了大家的认可，并遭到了书店领导及同事们的赞扬，获得了一定的成绩，这些成绩的获得让我感觉到一名营业员工作的价值与充实，而这种享受源于我平凡的工作。店常年终工作总结5伴着元旦的喜庆和春节的到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺利。回首20xx年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里，我借此时机感谢公司各位领导对我的信任。一、经营状况从20xx年1月1

30、8号开业以来，总体来讲很不理想，辛苦了一年，但是没给公司盈利，并且还亏损好多钱，这让我们很内疚。二、经营方面我们一共有5个档口，主打韩餐组窗口，凉菜组和小吃组让我们很头疼，屡次让领导提出问题，有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定，但成本还算合理，效果不太理想。韩餐组和凉菜组，成本占55%以上，酒水和其它三个组成本占45%。在五，六，七，八月时，由于宗教协会和电视公布假肉卷时，对xx影响很大，肉卷成本上增300%，那时买的多赔得多，我和几位经理的协商下，我们去了附近几家xx学习观摩，在9月下旬对肉卷，人员，菜品做了调整。1、肉卷从以前24元/斤到如今8元/斤，肉卷成本下降60%。2、人员

31、以前，前后37位员工如今25位，人员工资下降了30%，调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。3、菜品调整的不太明显，小吃组我加了，烩三鲜，八宝甜饭，蒸碗鸡等，凉菜加了酥肉，剁椒鱼，红烧丸子等但效果不太理想。为了让更多的人群知道女人世界，有一家韩式烧烤，我们每周游街发宣传彩页，效果还算能够，胡经理走进校园也拉来了很多学生，如今的%的消费群体是学生。三、质量，卫生，服务方面作为店长，我严格把关，对每个档口的出品根据标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改良，确保就餐顾客的饭菜质量。卫生安全方面，严

32、格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，天天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。服务方面我们如今做的是最差的，刚开业时人员充足，有前厅去北京学习人员，服务还算好，后来服务人员流动比拟大，招不上专业的人员，导致服务下滑，近期我和外贸餐厅的前厅主管联络了，让她抽时间过来培训培训。由于我初次接住自助餐，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改良，在以后的工作中，我积极的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益化，共同双赢。在以后的工作中，希望各位领导多提珍贵意见和建议，大家共同进步、共同

33、发展！瞻望20xx年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求本人，带领员工为我xx提供精巧的菜品和优质的服务，尽本人的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。多关心员工生活，多沟通沟通，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的暖和。严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。我在家道餐饮部工作了一年多了，有辛酸，有喜悦，我感觉很充实，对我以后的生涯有很大的帮助，在此

34、我想对家道的所有领导讲声谢谢。店常年终工作总结6光阴似箭，日月如俊，一晃20xx年就过去了。首先感谢公司领导给予我这么好的平台、这么好的时机，让我锻炼、学习，同时也感谢各位领导和各位同仁对我工作上的支持和帮助，能学到以前没有学到的知识，使我受益匪浅。我于20xx年3月从xx四店调入xx一店，作为xx一店的店长，全面负责xx一店的工作。其中有苦也有乐。对于没有学历，也没有专业技能的我，为了使一店各方面的工作不落后，我要边学边干，同时还要比别人花更多的时间来努力工作，来回报雇主。除了接受公司领导直接培训外，还参加了华师大的教授的培训，所以，只要拼命工作才是我最好的选择。在这样一个大家庭里，以前没有

35、管理经历，除了给员工灌输公司下达的任务外，最重要的是和员工一起学习，沟通心态等方面的问题。让大家了解我们上班的目的和公司对我们的要求，所以要大家除了能学到一些技能外，更重要的是学习做人的道理。要鼓励员工人人做优秀员工，个个都是最棒的。细节决定事业的成功，所以我们要注重细节，我们在这里上班，主要目的就是做好工作。如何去做好工作，是我们工作的重点，在工作的经过中，会出现各种各样的问题，而等待我的就是如何去解决问题。所以我给本人的任务是不怕出现问题，出现了问题要学会如何去解决问题。在这一年里时间里，今年的工作效率比去年有所提高，当然也有各方面的原因，比起公司的其它门店，毛利不是很理想。所以有待在经营

36、经过中把握好毛利。一店也是一比拟特殊的门店，难得管理的是两个出品，把面临的顾客群体各式各样，人员也比拟复杂。俗话讲，养兵千日，用兵一时，我们将加倍努力，为门店的工作作出最大的奉献。店常年终工作总结7目前餐饮行业环境相当严峻，怎样搞好经营，餐饮部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使餐饮部在餐饮业不景气，且承包任务重的情况下，稳步前进，获得了较好的经济效益和社会效益，现将主要8月份的工作总结如下：一、各项经济指标完成情况：全年实现营业收入xxxxx元，比去年的xxxxx元，增长xxxxx元，增长率xx%，营业成本xxxxx元，比去年同期的xxxxx

37、元，增加xxxxx元，增加率xx%，综合毛利率xx%，比去年的xx%，上升或下降xx%，营业费用为xxxxx元，比去年同期的xxxxx元，增加或下降xxxxx元，增加或下降率xx%，全年实际完成任务xxxxx元，超额完成xxxxx元，定额上交年任务为380万元。二、8月份完成的主要工作：一落实酒店经营承包方案，完善鼓励分配制度，调发动工的积极性。八月份，餐饮部定额上交酒店的任务为xxx万元，比去年的xx万元，上升xx万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，根据部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部

38、门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入xxxx元，比去年同期的xxxx元，增加了xxx元，增长率为xx%。二抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待能力。1、健全管理机构，由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。2、完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每

39、日检讨会、班前班后会、财务监督稽察会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。3、建立出品估清供给监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供给工作，天天早、午、晚市检查出品供给估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清责任。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，如今出品供给情况已处于正常化。4、加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得互相责怪、推搪，要敢于成认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大

40、减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5、提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导；x月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的记录；9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。转眼间入职xxx公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐

41、厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作扼要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求天天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，十分是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间互相监督，共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求汇编合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其别人员各负其责，明确各自的工作内容，进

42、行分工合作。4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整洁、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比拟集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。8、自助餐是

43、餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了（自助餐服务整体实操方案），进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要根据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管理1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准

44、备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现缺乏之处及时弥补，并对培训计划加以改良，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们最近的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理愈加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行分析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上构成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的经过中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。2、部门之间欠缺

45、沟通，经常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训经过中互动环节不多，减少了生气和活力店常年终工作总结8伴随着新年钟声的邻近，我们依依惜别了紧张、繁忙的xx年，满怀热情和等待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的xx年。一转眼，一年马上就过去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在本人的工作岗位上也获得过好成绩。像6店的断码销量条数一直都是几个店当中最好的，22店的断码销量条数也在不断的上升，对与每个月的断品种更是非常的关注，每个月都能完成任务。对与店面的一日工作流程及公司基本规章制度都在严格的执行中，店面的员工稳定性也比拟强，平均都在公司工作了一年以上了，对公司也是比拟认可的。但还是没有用100%的

46、心去工作，所以感到非常惭愧，今年整体来讲店面业绩没有完成30%，销售单价固然比去年是上升了40%，但整体条数只上升了16%。回首这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。在过去的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和催促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧，并顺利的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队，感谢同事们在工作上的互相鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方，我从他/她们身上学到了不少知识，让本人愈加的成熟。通过今年来不断与公司销售管理形式进行磨合，我也愈加的认识到了，一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了

47、一个店长及销售人员的销售能力。为此，通过这么久的工作积累。我认识到本人现有的缺乏和长处。现将全年来的工作和感受总结如下：客观上的一些因素固然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表如今：1)销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个，其中有389个老贵宾今年一年没消费过，加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。2)沟通不够深化。员工销售在与顾客沟通的经过中，没能把我们产品的价值特别明晰的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能讲出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买

48、意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。3)工作天天/每月没有一个明确的目的和具体的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于听任自流的状态，进而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。4)对店面要求也不严格，十分是门岗这块，站岗不及时，在员工面前缺少讲服力，没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强，这些问题都是下一步需要尽快改良的。5)由于个人不够勤快、没有严格要求本人，所以没有好好的关注库存销量。22店从5.1开业-9月份女裤一直占比都比拟高73%男裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例，这样想着同样也在提高销量，结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降，这是本人不关注库存销售导致的，如今就开场改良这一系列的问题。以上是本人做的好的及不好的和需要改良的问题，望领导给予监督，帮助和提珍贵意见。xx年工作计划：1)销售目的：今年的销售目的最基本的是做到月月完成去年的同期实际完成条数。然后把任务分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的销售目的分解到每个员工身上，要求店长要统计完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。2)提高团队团结和配合：提高团队团结及配合和团队的建设是分不开的。建立一个良好的销售团队和有一个