酒店客房部的个人年度工作总结.docx

《酒店客房部的个人年度工作总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店客房部的个人年度工作总结.docx（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店客房部的个人年度工作总结酒店客房部的个人年度工作总结不经意间，工作已经告一段落，回首这段时间以来的工作，收获颇丰，需要认真地为此写一份工作总结。那么一般工作总结是怎么写的呢？下面是我为大家整理的酒店客房部的个人年度工作总结，欢迎阅读与珍藏。酒店客房部的个人年度工作总结1在今年经朋友的介绍下，我来到了北京，当明白我能来北京的那一刻，我然而特别的冲动，并且很珍惜这次时机，我大学学习的然而酒店管理，但然而一向都没有时机实践过，一向想要有一个时机能够让我学以致用，最后时机来了，怀揣着一个追梦的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的然而酒店文化和理论课程。当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第

2、一周，我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自以为自我特别能吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部主要然而跟着师父学习清理房间和整理床铺，固然之前自我已经做好了充分的准备，但然而第一天的工作真然而让我受不了，开场对自我一向坚持的事情产生了怀疑，但然而师父一向都在鼓励我，她总然而讲什么事情都要坚持，假如一碰到困难你就退缩了的话，以后的还如何办呢，做什么事情都贵在坚持，也特别感谢师父那个时候的鼓励，假如不然而她的话我就应不会坚持下去的吧。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了怎样摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前

3、台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，但然而令我感到高兴的然而，酒店的员工大都都然而那样的热情友好，他们并没有由于我们然而实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通但然而的“辛苦了都会让人感动，总台然而一个酒店的门面，然而客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，因而需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中，酒店客人怎样登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除

4、了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，怎样处理好自我的利益和酒店的利益、怎样处理好同事之间的人际关系、怎样调整自我的心态，更让我了解到的然而作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服务意识不但然而要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望，同时就应对自我的同事也具有同样的意识。一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识，当然期间特别感谢我的领导及同事对我的帮助，在新的一年里，我会愈加努力，用自我所学的知识对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。酒店客房部的个人年度工作总结2紧

5、张而繁忙的一年马上就要结束了，回首部门这一年的工作，有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，根据公寓的总体目的和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓服务质量，十分是在经营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行一下总结：客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、平静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学校

6、在年初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完成325万元的收入，其中客房部完成收入：181万元，收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上根据规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一

7、起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就能够避免了在不满载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工的工作量也无形中增加了，由于我们承接了很多外活，往往是多家酒店的物品放在一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记，洗后还要根据所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，十分是夏天，天气炎热车间内的温度很高不要讲是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始天天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐步的构成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本，在平常的

8、工作中让每位员工树立约意识。部门采取的几项措施：1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了成本。2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只要在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能源。3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既到达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一箭双雕。4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。6：关闭了七个楼层的热水七器，固然给员工的工作带来了很

9、多的不便，但把节电的工作落实到了实处。今年部门工作存在的缺乏：5：部门每月定期举办业务知识的专项培训。1：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。2：各个岗位的服务规范需要进一步加强。3：管理人员的综合素质有待提高。20xx年任重而道远，机遇与困难并存，目的与现实之差距，都要们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实根据酒店领导的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。酒店客房部的个人年度工作总结3过去的一年，酒店的经营也是努力的去做好，而我们客房部也是积极的根据领导的要求做好了工作，去服务好客户，一年下来也是有挺多的收获，同时也是完成了工作任务，在此我也是就客房部的工作来做

10、个总结。这一年，酒店的经营并不是那么的理想，但是我们也是尽责的做好，去服务好，固然客流量减少了，但是回头客以及口碑却是提升上去了，这些都是同事们一起努力才做到的，也是让我们酒店能够更好的去度过这个难关，而不是像有些酒店甚至都是在这次的疫情之中倒闭了，能够讲这是困难的时刻，但是也是让我们愈加的团结起来，更是明白要做好本人本职的工作，大家一起的努力，才能有好的发展，和酒店一起度过了难关，也是会迎来美妙的一个春天而这也是我们这一年做好了工作，对于将来的一个自信心。当然这一年回首来看其实也是一个不断优化的经过，年初的时候还没有什么危机，而今来看工作其实还是做的有些粗糙的，但是疫情的到来也是让我们愈加的

11、意识到，假如我们没有了服务，又是没有了客流，那么就是关闭了，所以更是要去本人做好，可能外部的环境我们无法去作出改善，但是我们本身却是能够去进步的，去反思本人的工作，去优化，去配合做好防控的工作，一些老客户也是感遭到我们服务的变化，给予了我们很多的赞扬，同时也是给我们带来新的客户。工作上，认真积极的来做好客房的服务，无论多脏我们都是会认真的做好，一些细节上去监督好，大家一起配合，繁忙的时候也是会去帮助，一起做好，都是为了让酒店能够更好的运营下来，而我们也是有了很多的成长，对于客房服务也是和以往相比有了进步了。同时也是多去考虑，多去对本人工作检讨，来看到问题，然后去改善，一年下来，服务的能力和对于

12、客房服务的理解也是比以前愈加的深化，同时在这危机之中，有同事离开，也是有同事坚持了下来，而我们的坚持也是得到了好的回报看到年底这几个月繁忙的样子也是知道我们的坚持是有意义的，也是让我们对于将来的工作愈加的有自信心了。新的一年，我们客房部也是要继续的来做好客房服务的工作，去为酒店带来更好的口碑同时也是积极的配合其他部门工作一起来完成工作，相信我们酒店也是会越来越好的。酒店客房部的个人年度工作总结4紧张而繁忙的一年马上就要结束了，回首我来玉龙山氡泉度假村也有三个月的时间，在这段时间有很多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造一个清洁、平静、舒适、温馨的住宿环境，这一切都是

13、我们的首要工作，但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里，固然经历了各种曲折，但在公司和度假村领导的带领下，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。借此辞旧迎新之际，对过去三个月的工作、成绩、经历及缺乏地方进行回首总结，以利于新的一年里发奋进取、再创佳绩。下面也对部门今年的工作进行总结：一、工作方面1.规范各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为体现客房人员的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象

14、，及时制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客沟通的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的一年里度假村正好处于争取中药养生基地创立阶段，也为这一荣誉力争进取。2.为确保客房出租房间质量、规范物品摆放标准严格执行统一化。为了切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格根据规定执行。在日常的检查经过中落实“查房制度，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好。3.逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质，详细表现：(1)员工对客的服务态度，业务技巧，服务效率和礼貌礼节。(2)针对以前管理上存在的陋习，规范各管

15、理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。(3)重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加爱岗敬业精神，加强工作责任心。4.制定部门每周计划卫生，使客房卫生到达度假村的使用标准。5.加强客房设施、设备的维护和保养。对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供一个舒适的住宿环境。6.尽管度假村营业才三年的时间，客房设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题很多(1)部门加强各环节的检查力度，发现问题及时协调工程进行维修并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。(2)在操作经过中，注意适度，减少碰撞，延长

16、其使用年限。(3)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问题及时反应上级，并跟进各项问题的进展。7.卫生质量：(1)出具每周计划卫生表，划分服务员做房责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，落实个人责任，提高卫生质量。(2)在日常工作中，严格根据一客一换制，以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。(3)在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项卫生问题，及时有效的安排服务员进行计划卫生。8.人员队伍管理1：前台接待岗位人员严重空缺，导致在工作上经常出现严重的错误，部份工作标准和规范相差较远。2：在基层管理人员缺乏的情况下，部门有效发挥员工的个人特长，以个人为单位及时

17、完成上级领导下达的各项工作任务指标。3：楼层在下半年旺季期间也出现人员空缺情况，在11月份后也有服务员陆续离任，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。4：洗衣房由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严重的抗衡心里，但在上级领导的协调下，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。5：建立内部提升制度，给员工提供发展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在2014年提携领班级员工，来充分调发动工的积极性。6：针对以上人员空缺的问题，也希望上级领导对于相对应的岗位增加部分人员：楼层3人，前台2人，基层管理人员2人，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日

18、常的管理工作。9.节能降耗1：加强节约意识，制定客房部节能降耗管理办法，要求员工在日常工作中严格根据规定进行灯光开关及各项工作的开展。2：根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，能够继续使用的物品坚决不报废，以到达最大利用效果。3：对房间的迷你吧销售物品进行调整，对于出现保质期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换，较好的控制了迷你吧成本。4：对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约，减少不必要的浪费。二、完成的各项工作1、配合工程部对别墅区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修，以保证客房工程质量问题2、组织员工有效抗击台风，在全体员工上下一心奋力抵抗自然灾祸带来的损伤，也在最短时间内恢复正常

19、营业。3、协调各部门对日常工作中存在的跨部门问题，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的配合度。4、根据行政部给予的各项指示，积极介入员工宿舍的管理，对员工工作之余给予生活上的关心。5、日常管理中有效解决员工在工作上出现的问题。三、存在问题与缺乏固然工作在各方面都获得了一定的进展，但与我们的目的相比仍有较大差距，很多缺乏之处须待今后工作中改良1、现各岗位员工缺乏主动服务意识，十分是在与对客沟通及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训2、前台员工的专业技能操作不够完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。3、楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致出现客人的投诉，细节卫生质量有待加强。4、由于PA没有负责人各人员卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保洁工作，经常导致大堂卫生等各区域不到位。5、洗衣房没能根据标准的洗涤程序，导致布草经常出现严重破损现象，给度假村增加了较大才成本及使用美观。6、员工安全意识较差，对于各种应急预案处理知识不够。7、没能及时完成部门的培训工作，导致员工服务意识较差。【酒店客房部的个人年度工作总结】