酒店员工实习工作总结.docx

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1、酒店员工实习工作总结酒店员工实习工作总结总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它能够使头脑愈加清醒，目的愈加明确，让我们来为本人写一份总结吧。那么我们该怎么去写总结呢？下面是我为大家整理的酒店员工实习工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。酒店员工实习工作总结1转眼间，五个月的实习生活已顺利结束，如今回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。首先，感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习时机，使我们相对容易的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的时机，让我们更早的认识社会，明确本人的发展方向，更好的提升

2、自我，投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。怀揣着种种等待，少许冲动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简单的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我等待的更多的与人接触，培养本人应对突发事件的反响力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相知足。在这种感谢与幸运中，我开场了我的工作。期间碰到很多状况，让我收获了很多，认识了很多，学习了很多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强

3、化练习，锻炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。礼貌是一个人的综合素质的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的经过中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决办法。在与同事一起合作学习的实习工作中，我认识到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工密切合作的员工。和各部门同事密切合作，维护酒店形象和创造最大利益，不会由于本人是实习生而遭到十分的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开场了解，偶然做错事

4、也不会有人偏袒。所以要坚强，要独立。实习生的工作要求我要比拟全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行密切合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性，让我更深入地了解社会，拓宽了我的视野，也教会了我怎样去适应社会，融入社会。实习生活让我认识到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最后在校的学习时间，不断提升自我，朝本人的理想不断努力。酒店员工实习工作总结2酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的一次比拟专业的实习。总的来讲，在这些日子里本人确实学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了怎样调整本人的心态，怎样处理好本人的利益和酒店

5、的利益，怎样处理好同事之间的人际关系，怎样与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深入地体会到了酒店行业的艰苦，也看到酒店发展的前景，愈加明白了本人以后学习的方向和侧重点。同时也希望对我今后的工作起到一定的帮助作用。一、酒店服务的宗旨1、服务至诚：尊重宾客，博得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境气氛，使之有宾至如归之感。2、追求卓越：“创造一流质量，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到本人的“超常目的，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。3、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，

6、企业关心员工，照顾员工，让利润共享于员工。只要企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目的，凝聚成一种归宿感与责任感，上下一心出智拼力，为企业作奉献。4、宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到本人的“超常目的，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。5、敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润共享于员工。只要企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目的，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供。二、对本身的影响1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服

7、务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高经过了七八个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店愈加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的经过中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去知足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也

8、要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人大多数是来自酒店大客户公司的服务，他们通常是不太会讲英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办妥。例如：当客人用蹩脚的英语讲AIRPoRT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。眨眼间，一年过去了，很快就结束了我的实习历程，回顾的时候也会有些许的留恋，我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。利用这次难得的时机，也打开了视野，增长了见识，为我们以后

9、进一步走向社会打下坚实的基础。三、心得体会通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿fo本人一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的珍贵，人生的真理。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要英勇去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了本人肩上的重任，看清了本人的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种安然平静的心态和不耻下问的精神，不管碰到什么事都要总代表地去考虑，多听别人的建议，不要太过急燥，要对本人所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手能力，增加了实际的操作经历，对实际的文秘工作的有了一个

10、新的开场，更好地为我们今后的工作积累经历。我知道工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会把握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是如何与上级交往，如何处理之间的关系。利用这次难得的时机，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习期间，我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚慎重，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、亲身体验、独立考虑、综合分析，并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了

11、我固执的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，责任心强，能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益非浅。如今我对这一年的实习做一个工作小结。回想本人在这期间的工作情况，不尽如意。对此我考虑过，学习经历自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。如今发现了这个缺乏之处，应该还算是及时吧，由于我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信本人能够把那些不该再存在的“特点抹掉。感谢教师们在这段时间里对

12、我的指导和教导，我从中受益非浅。酒店员工实习工作总结3转眼之间，来到酒店的日子已经过去了三个月的时间，在这三个月里，不管是我的生活上，还是我的工作能力，还是我的心态方面，都有了很明显的变化。固然在这段时间里很辛苦，但是能看到本人的成长，也是一件特别值得开心的事情。所以，接下来，为我能够顺利通过转正考核，我就把我在实习里的工作做一个简短的总结，总结如下：一、在生活方面来到xx酒店实习后，为了天天准时准点到达岗位，为了保持我每月不迟到不早退的纪律，我天天都是六点钟起床，有时候要开会，甚至在五点钟的时候，我就起了床。要知道在大学的时候，我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人，所以也因而养成了一个爱

13、赖床的缺点。但是通过这个实习的磨炼，活生生的把我这个缺点改了过来。并且如今不设定闹钟，我也能够在五六点的时候自然醒来，养成了一个早起的好习惯。并且在大学的时候，我也不爱吃早餐，但是如今为了工作，我天天即便不想吃，我也还会强迫本人吃一点，所以渐渐的，我也养成了一个天天必需要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式，让我的身体也越来越好了。二、在工作能力方面在实习期，我实习的岗位固然讲只是一名非常普通的服务员岗位，但是，别小看这个岗位。由于在这个岗位上，也需要我们拥有强大的心理素质，拥有良好的服务意识，还要拥有特别灵敏的随机应变能力。一开场来到这个岗位的时候，我总是毛手毛脚，干不好任何一

14、件事情，就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来，通过经理对我的鼓励和帮助，本人也花了很多的时间和功夫来改变本身上的问题，就渐渐的对工作越来越熟练，对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事件解决的能力得到了加强，还锻炼了本人良好的内心承受能力。三、在心态方面在心态上，我的改变也是比拟明显的。刚开场来到xx酒店的时候，由于经常犯错，所以我就一直处于紧张和焦虑的状态，我很害怕，下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来，渐渐经历的事情也多了起来，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本职工作中。心态渐渐也有所转变，不再像以前那样浮躁不安，而是多了一丝安静冷静僻静和祥和。酒店员工实习工作总结4 “

15、十年树木，百年树人。一年前，我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间，一年的时间就这样过去了，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐步的熟悉了酒店的组织构造、人事关系、企业文化，也使我渐渐地适应这个社会。11个月就这样过来了，用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州，到如今再次拾掇背包准备返回的时候，心里确实不是个滋味。本人毕竟做了11个月的xx人，对于xx，我照旧有着感情。所以直到如今，我始终为本人是一名xx人而自豪。我要感谢院校，感谢xx，是你们给了我这样的时机。从欢迎来

16、访礼宾部到了酒店的党工团办办公室，我很幸运的能够在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作，这两个部门的实习让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在礼宾部，我钟爱着这份工作，由于我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室，我接触了酒店的行政工作，学会了如何去做事，学会了如何去做人。我还记得本人刚踏入社会，走向xx门槛的时候，本人总以为在学校里学一点书本里的学问就能够在酒店里得心应手，而不明白的学问是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，如今我懂了，是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新“的道理。在家里，我们只走得平路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了本人的家，来到一个陌生的大

17、都市，有时候，碰到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有曲折才有韵味。如今我懂了，是xx告诉了我们“凡人为善，不自誉而人誉之；凡人为恶，不自毁而人毁之“的道理。作为一名实习生，在实习经过中，会有抱怨，会有委屈。由于我们总以为只要本人以诚待人、与人为善，公正就会自在人心，而不明白有时本人好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是由于xx，是xx人用言传身教告诉了我们。我们才让本人愈加的有自信心，也坚信我们能够为本人喜欢的工作而奋斗。我热爱本人如今从事的工作，由于我在这份工作中找到了真正的自我，当我满头白发却仍然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时

18、，我会感到这是我们人生的知足。我始终以本人能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲，由于我们天天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，由于我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠实和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。实习是结束了，但无论是如今的实习，还是以后的工作，我们都会为本人曾经是一名xx人而骄傲，我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力，去延续我们肩负的责任：以真诚服务与我们

19、的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。感谢我的院校，感谢美丽的xx酒店，也感谢在这里生活一年的城市广州，还有你们，我在广州结交的朋友们，你们，是有了你们，我才会做的更好，当然还有最支持我的老爸。酒店员工实习工作总结5光阴如细沙，当我们想要紧紧的握住的时候，总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的繁忙工作以来，尽管我没能捉住所有的“时间，但是我确实在这段工作期间收获了不少的东西。回首这三个月，我从一开是的培训教师，到酒店的同事们，再到各式各样的顾客们，他们给我带来的不仅仅是工作中的锻炼，更是社会上的经历。下面是我对这三个月来工作的总结：一、岗前培训在正式的工作真正的开场前，我们还要进行短暂的培训课程。

20、尽管在学校中我已经把握了不少礼仪方面的知识，但是在这里，还是要一切从头学起。在这次的学习中，由xxx前辈给我们带来教学。在她的严格要求下，我们将工作的每一个步骤都学习的非常透彻！这不仅仅是xxx前辈讲解的好，而且她对工作的要求也非常的高！以往在学校中我也拿得出手的知识经历，在如今的培训中显得那么的微缺乏道！在一遍遍的指正中，我终于顺利的把握了前台的工作技巧。相对于其他的岗位来讲，前台对礼仪的把握是愈加重要的，所以在这次的培训中，我深入的感遭到了本人的缺乏，并且通过不断的改良提升了本人的工作能力。二、工作的情况来到前台工作，在前期的时候，我通过观察前辈的工作，并做一些简单的工作来度过。但是随着工

21、作的推进，我也开场被要求独立的开场锻炼！这对我来讲真的是千载难逢的体验。在不断与陌生顾客的沟通中，我很好的锻炼了本人的心态！让本人不会轻易流露出紧张的情绪，尽管在遇上意料之外的情况时仍然难以避免慌乱，但是比起之前来讲，我已经有了很大的提升和进步。同时，我还要感谢xxx领导，在实习期间，领导总是会在路过的时候给我各种指点，让我能在工作中更好的成长！这也是我能提升的这么快的原因。三、个人总结在这次的实习中，我最大的收获在心态上！过去没能深化的接触社会，导致我空有经历却没有准备！在这次的实习中也是，初期面对顾客的时候总是瞒不住本人眼神的慌乱。但在熟悉了这里的环境后，我也渐渐的安宁了下来。而且越是了解本人工作的酒店，我就越是有自信心做好本人的工作。如今的我，愈加的自信，愈加的开朗，我相信，在将来的工作中，我也能完成的愈加出色！【酒店员工实习工作总结】