四年级(上)综合实践教案.pdf
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1、饮食与健康一,设计思路 : 现代社会 ,人类的生活水平日益提高,更多的人关心的不仅仅是能否吃饱,而是合理的饮食如何能保障我们的健康.据联合国教科文组织统计,目前全球儿童身体状态普遍不尽人意 ,这很大程度上与儿童的种种饮食习惯有较大的关系.我们这个活动的设计就在于让孩子们认识到饮食和健康的关系,从小养成良好的饮食习惯,注意预防食物中毒 ,健康快乐的成长 . 本主题包括三个次主题 :民以食为天 食以健为先 预防食物中毒 . 二,活动目的 : 1,了解日常生活中人们的饮食习惯和特点. 2,知道饮食与健康的关系 ,养成良好的饮食习惯 . 3,了解食物中毒带给人们的危害,增强预防食物中毒的意识 . 三,
2、活动课时建议 : 本活动建议 4 课时完成 ,活动内容可以选择和拓展 ,调查,采访等实践活动安排在课外进行 . 四,活动计划经过修订后的综合实践活动资源包有一个重要的特点,就是在每个主题活动开始前增加了制订活动计划的环节.不论是什么类型的活动 ,计划都是不可缺少的环节 ,就研究方法而言 ,制定活动计划正是开展课题研究或组织主题活动的第一步.因此,教师应注意引导学生分组认真讨论,尤其要关注活动过程的设计,使每个小组都能制定出切实可行的行动计划来. 五,活动分析 : (一)民以食为天 . 1,调查.通过让学生调查同学家里的用餐情况,了解一般家庭的饮食习惯和平时家庭主要的食物品种.从而对饮食有初步的
3、了解.但每个学生家庭条件不同,饮食标准也就不同 ,建议我们的教师不要对统计结果做详细的分析,尤其是班内有些孩子家庭条件较差 ,教师更不能公开他的调查统计数据. 2,描述.这里要求学生对自己家里常吃的食物做一个统计和描述,加深对家庭饮食结构的了解 . 3,观察.要求学生到自己家附近的小吃店进行观察,了解小吃店的饮食品种和经营情况 ,活动最好分小组进行.从调查中你发现了什么是本次活动的亮点 ,教师要给予特别的关注 . 4,节日饮食 .我们中华民族的不同节日有不同的习俗,在饮食方面也有不同的讲究.这里要求学生通过查阅资料或询问长辈了解中华民族的节日饮食和习俗,并把它填在下面的表格中 . 5,信息求助
4、 .要求学生对我们每天吸收的食物中的营养成分进行分类,明确我们身体成长中有哪些必需的营养成分,锻炼学生自己动手的实践能力.对于收集到的资料,教师可以开展一些适当的活动,如日记记录 ,调查报告 等形式 . 6,讨论.在上一活动步骤的基础上,引导学生展开讨论 ,明确偏食给身体带来的危害. (二)食以健为先 . 1,健康摘录 .要求学生通过各种途径收集有关营养和健康的知识,案例,并将有用的信息记录下来 . 2,想一想 .这项活动交给学生完成,教师可以做适当的引导.我们罗列的几个问题只是一个提示 ,教师可根据学校的实际情况重新设计问题,或者让学生自己设计与饮食健康有关的问题 . 2,小营养师 .要求学
5、生调查身边伙伴们的饮食情况,并根据自己掌握的知识,征对他们的身体状况提出合理饮食的建议. 3,健康卫士 .有的食物若食用不当就会危害我们的健康.这种现象虽不常见但确实存在 ,教师可以引导学生查阅有关资料或采访有关人士来解决. 4,对对碰 .有的食物可以互相搭配食用,有的食物搭配起来反而对人体有害.和同学们讨论一下 ,或问问长辈 ,什么食物不能搭配食用了解一些食物搭配的学问以免误食而损害自己的健康. (三)预防食物中毒1,触目惊心 .通过观察图片直观的感受食物中毒的情景和由此带来的危害. 2.说一说 .这个活动可以先让学生以小组为单位进行讨论,说一说食物中毒给人们带来的危害和影响 .如果学生有食
6、物中毒的经历就让他们说说是什么东西中毒,感觉是什么有什么症状是怎么治愈的有什么感受从中吸取了什么教训3.探究.先让学生看书上出示的几幅的图,然后分别说说是什么意思.重点探究食物中毒的各种原因 ,以及食物中毒的是怎样发生的. 4,议一议 .可以让学生汇报自己的调查途径,方法和结果 ,重点交流食物中毒的预防措施 . 5.警钟长鸣 .发生了食物中毒怎么办教师要引导学生动脑筋 ,一般是马上把病人送往附近医院治疗 ,危急病人就要及时拨打120电话,请求急救中心救治 .需要提示的是 ,拨打120电话时 ,应该说些什么怎样说明情况6.举一反三 .启发学生讨论 ,除了拨打 120之外还有什么其他的应急措施.
7、顺便说一句 ,我们对这套综合实践活动课程资源包的使用,一直遵循一个原则 :就是希望教师不要把资源包当成教科书或一般意义上的教材,而是当成一种引导学生进行综合活动的辅助工具,对各项主题活动也不应该是一般的讲授,而是为学生的自主实践活动提供支持和帮助.所以如果出现资源包内容与实际不符的情况,或者资源包不能满足教学需要,教师可以拓展和开发新的课程资源.只有这样 ,我们才能真正理解资源包的意义,才能上好综合实践活动这门课程. 五,评价与生成1,总结评价 : 本主题的总结评价是将学生在参与整个活动过程中的表现以星级的方式体现,这种评价比较直观但不容易把握,因此 ,教师在开展评价前要提出要求,以便学生能对
8、自己有一个客观公正的评价.综合实践活动倡导评价形式的多样性,力求每次活动的评价能够采用不同的评价方式进行. 2,拓展延伸 : 什么是垃圾食品 ,怎样对待垃圾食品这是本次主题活动生成的新问题.这里作为拓展延伸的活动内容留给学生思考和探究.教师可以引导学生利用课余时间做进一步的探究和实践 . 参考资料绿色食品 : 是无污染的安全 ,优质,营养类食品的统称.由于与环境保护有关的事物通常都冠以 绿色,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品 .绿色食品是指遵循可待续发展原则,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认定许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全,优质,营养类食品 . 绿色食品并
9、非指 绿颜色的食品 ,它涉及粮油类 ,蔬菜类 ,果品类 ,饮料类 ,畜禽蛋奶类 ,水产类 ,酒类和其他一些食品 .它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品. 绿色食品标志由特定的图形来表示 ,由上方的太阳 ,下方的叶片和蓓蕾组成.标志图形为正圆形 ,意为保护,安全 .绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系 ,创造自然界新的和谐 . 儿童偏食挑食可致近视预防近视眼 ,要注意饮食卫生 ,不要偏食和挑食 ,食谱要多样化 ,保证获得眼睛生长发育和维持功能所需的各种营养.对患了近视眼的孩子,也可以辅用食疗 ,如要少食酸甜食品 ,因为食糖过多 ,会使血中产生大量的酸,而酸性的食
10、品也会产生大量的酸,会影响食物中钙离子的吸收,这对近视的发生和发展有一定的影响.此外 ,让孩子多食一些健脾养胃和补益气血的食物,如龙眼肉 ,山药,胡萝卜 ,山芋,芋头,菠菜,小米,玉米等 .也可多食用一些桑椹,黑豆 ,红枣,核桃仁等食品 ,能养心安神明目 .还应补充蛋白质 ,钙质和磷质 ,维生素等 .补充锌和铬等元素也很重要,黄豆,杏仁,紫菜,海带,羊肉 ,黄鱼 ,奶粉等中含锌量较高;牛肉,谷物 ,肉类 ,肝类等物品中含铬也较丰富. 中国营养学会推荐的膳食指南吃是人类生存的需要 ,人人要吃 ,但未必人人会吃 . 1.食物要多样 ,膳食组成应包括多种食物,谷类,豆类,动物性食品 ,蔬菜,水果等
11、,它们所含营养素不同 ,混食可以互相补充 ,偏食很难达到合理营养 ; 2.粗细要搭配 ,多吃些粗米 ,面和杂粮 ,膳食纤维能够刺激肠蠕动,减少便秘 ,还能预防心血管疾病 ,糖尿病和结肠癌 ; 3.饥饱要适当 ,避免超重或消瘦 ,不要暴饮暴食 ; 4.三餐要合理 ,早,中,晚餐热量分配比例以30%,40%,30%为适宜 ; 5.限油腻 ,不要吃太多的脂肪性食物 ,植物性食品来源的脂肪要占总脂肪的2/3; 6.少吃盐 ,建议每人每日不超过6 克; 7.少吃甜 ; 8.少饮酒 ,严禁酗酒 ,孕妇儿童更应忌酒 . 动物世界一, 设计思路 : 随着生活水平的提高 , 孩子们的生活条件越来越优越, 无论是
12、在家里 ,还是在社会上都受到极大的关怀. 所以, 致使现在的孩子缺乏责任感,缺乏爱心 . 这个主题活动的设立 , 就是借助孩子喜爱动物的天性, 引导学生初步了解动物的生存环境, 懂得动物是人类的朋友以及保护动物的意义 ; 培养学生热爱动物 , 保护动物的情感 ,使学生建立起 爱的意识, 唤起孩子纯真 , 善良的天性 ; 把爱融入到生活中去 , 从爱动物 , 爱花草树木到爱护我们生存的环境. 本主题内容包括 走近动物 和蚂蚁王国 两个次主题 . 二, 活动目的 : 1, 指导学生走近动物世界 , 体会 动物是人类的朋友 的道理. 2, 提高学生保护珍稀动物的环境意识, 增强对生命关爱的情感 .
13、3, 了解动物的生活习性及运动方式, 激发学生研究动物的兴趣. 4, 通过收集有关动物的资料,培养学生的信息收集能力. 三, 活动建议课时 : 本活动建议 4 课时完成 , 活动内容可以选择和拓展 , 调查, 采访等实践活动安排在课外进行 . 四, 活动计划围绕动物的主题 , 给学生预设了四个问题 , 让学生进行研究 .四年级的学生在制定活动计划方面已经有了一定的基础, 对于确定课题 , 小组分工, 活动目的等都已操作过, 所以, 在制定计划时 , 老师应该注意学生计划的可行性 , 要从各方面进行考虑, 引导学生对计划制定更具有科学性和合理性 . 活动设计方式是让学生通过观察, 记录等形式 ,
14、 培养学生动脑思考 , 动手实践 , 合作学习的综合能力 , 整个活动力求建立起 人和动物和谐发展的意识, 突出保护动物人人有责的主题. 五, 活动分析 : (一) 走近动物 1, 大眼睛 : 首先让学生观察书中展示的一些动物图片, 然后让学生根据自己掌握的关于动物的知识在小组内进行交流, 使学生了解更多的动物和动物的趣闻 . 2, 有问有答 : 这里是要求学生通过讨论把自己关心的问题整理出来,为下一步活动提供思路. 提示的几个问题只是作为引子, 供小组讨论时参考 . 3, 查阅: 小资料提供了一些动物的习性, 非常有趣 , 小朋友一定很喜欢 .这个活动是要求学生在小资料的基础上收集更多有关动
15、物的信息, 这些信息可以是文字 ,可以是图片 , 也可以是光盘或其它音像资料, 在布置学生收集资料时 , 教师要告诉他们收集的方法和途径, 学生可以以小组为单位 , 也可以个人单独进行收集. 为下一个活动做好准备 . 4, 说一说: 在广泛收集资料的基础上, 引导学生说一说动物的特性, 趣闻, 珍稀动物等学生感兴趣的问题, 扩大学生的知识面 . 尤其是 动物给人类的启示 所引出的 仿生学 问题更值得学生去探究, 教师应给予及时的鼓励 ,使活动更具有吸引力和挑战性. 5, 查询: 这里是让学生通过查阅资料, 对我国及新疆的濒危动物进行调查和统计 , 让学生知道什么是濒临灭绝的动物, 并填写在表格
16、中 . 使学生在认识珍稀动物的同时, 了解珍稀的含义 , 从而产生保护珍稀动物的意识 . 6, 读万卷书 : 是让学生了解对于濒临灭绝的动物, 国际上及我国都采取了哪些保护措施 .活动时 , 可让学生讨论 : 你知道有哪些行为是危害珍稀动物的这样做会出现什么后果在引导学生讨论时 , 教师可以以学生了解的动物保护法为线索, 使学生认识到 , 保护濒危动物的重要性, 我们要关爱生命 , 保护我们的生态环境 . 7, 展开想像 : 让学生展开想像 : 如果世界上只剩下人类会怎么样从而引导学生以实际行动去爱护动物. 这一部分没有统一的答案, 只要学生说得对 , 老师都要加以肯定 , 要让学生认识到 ,
17、 重要的是用自己的行动去保护动物 ,为保护动物做一点力所能及的事情. (二) 蚂蚁王国 1, 认识一下 : 组织, 安排学生分组在放学后到路边, 草地, 大树下等有蚂蚁的地方进行观察 , 使学生对蚂蚁有初步的了解. 2, 你知道吗 : 请学生收集有关蚂蚁的资料, 如蚂蚁的种类 , 生活习性等 ,学生的收集可以是图片, 文章,视频等多种形式 , 老师在活动前也应查阅一些有关的资料 ,并向学生推荐 . 3, 领教一二 : 这项活动 , 也是让学生收集关于蚂蚁怎样搬动比它大很多的食物 , 怎样以小胜大的资料, 让学生体会蚂蚁为什么叫做大力士. 4, 互相学习 : 这部分的活动是让学生将收集到的资料,
18、 图片,视频等在组内或全班进行展示 , 对内容丰富 , 有特色的资料收集者予以褒奖. 在了解 , 收集, 欣赏之后 , 让学生进行交流 , 相互启发 , 相互补充 , 达到知识共享的目的 . 建议教师在学生进行资料交流汇报后, 适当向学生推荐一些参考书籍 ,报刊, 相关网站等 , 鼓励学生在课余时间进一步开展探究活动 . 5, 找找资料 : 主要是让学生查阅资料了解蚂蚁为什么喜欢集体生活在集体中它们是怎样分工的并把查到的资料填在设计的表格中. 6, 大家议议 : 在掌握了蚂蚁的一些资料, 对蚂蚁有了初步的了解后, 组织学生就 蚂蚁是益虫还是害虫 进行辨论 , 让学生充分利用自己掌握的资料来说明
19、自己的观点. 然后让学生谈谈怎样利用蚂蚁的益处, 减少它的害处 . 7, 给我的启发 : 这是一个拓展的活动内容, 是一个进行思想品德教育的很好的机会 . 蚂蚁虽小却从不离开集体 是一个现象 , 教师应当引导学生去探究那些本质的深层次的东西. 班级也是一个集体 , 作为集体中的一员 , 我们自己和集体是一种什么样的关系生活在集体中的 我应该怎样去做等等 . 让学生在观察 , 思考中掌握知识 , 明白道理 , 增强服务意识 , 树立集体主义思想 , 为集体多做贡献 . 六, 评价与生成1, 总结与评价让学生对自己在探究活动中的表现给予评价, 一方面可以使学生回顾和整理在科学探究过程中获得的知识,
20、 经验与方法 , 另一方面可以使学生通过同学 , 家长, 老师的评价 , 对自己在活动中的表现有一个正确的认识 , 从而在以后的活动中扬长避短, 取得更好的成绩 . 2, 拓展延伸 : 这个活动是给学生提出了一个继续探究的课题: 各种动物的迁徙方式和迁徙原因 . 学生可以根据已掌握的科学探究的方法, 在课余时间进行探究 , 对此, 教师应当给予鼓励 . 这个活动同时也给了学生一个探究的空间 , 教师应采取必要的措施 , 使学生能够保持继续探究的兴趣. 参考资料仿生学(1) 许多昆虫 , 如蚊,蝇的后翅 , 从外观上看像一对小棒槌, 它是蚊蝇身体的平衡器官 . 根据它的原理 , 人们研制出飞机
21、, 火箭上的导航仪器,当航向偏离时 , 这种仪器能给予纠正, 还能自动停止危险的 翻滚 飞行, 维持飞行的平衡 . (2) 在世界的一些地方 , 即使你有强壮的腿 , 也无法行走 , 如南北极的茫茫雪原 , 杂草丛生的沼泽地区等. 而漫步在南极的绅士企鹅给人类极大的启示 . 它们在紧急情况时 , 可以以 30 千米的时速飞跑 , 这是因为企鹅的运动器官已经变得非常适宜在雪地运动, 它只要扑倒在地, 把肚子贴在雪的表面, 蹬动双腿滑雪 , 便可以飞速前进 . 受到它的启发, 人们已经研制出一种越野汽车, 可以雪地与泥泞地带飞速前进,时速可达 50 千米. (3) 动物界的跳跃能手要数羚羊和袋鼠,
22、 汽车在沙漠上行走非常困难,但羚羊和袋鼠却依靠它们强有力的后肢在沙漠中跳跃前进. 受到它们的启发 , 现在已经研制出一种 跳跃机 , 可在坎坷不平的田野或沙漠地区通行无阻 , 它没有轮子 , 是靠四条腿有节奏地上下起落,相互协调来前进的 . (4) 鲸要浮出水面呼吸时 , 可以毫不费劲地用脊背撞开30 厘米厚的冰层. 人类用它脊背的造型设计现代潜艇顶部的样板. 这样潜艇在冰封的海域也能迅速浮出水面. 小壁虎依靠吸盘能在墙上又快又稳地爬动,人们受到吸盘的启发 , 发明了许多东西 , 如吸在墙上的吸盘挂钩, 射中目标就吸住的吸盘玩具等等. 甜蜜的友谊非洲蜜獾喜欢在白天活动, 以昆虫 , 小型啮齿类
23、及幼羚羊等为食, 尤其喜食蜂蜜 . 蜜獾本是一种孤独的动物, 但它却和一种褐色的小鸟响蜜甜蜜的友谊 . 一个打蜜 , 另一个挖蜜 , 然后共同享受 . 非洲有很多蜜蜂在地上营巢. 响蜜巢以后 , 就会向蜜獾的洞飞去, 发出一系列特殊的叫声 . 蜜獾一听到这种呼叫信号, 就立即钻出洞来. 于是响蜜. 蜜獾的毛又密又厚 ,所以不怕蜂螫, 可以放心大胆地把蜂巢挖开,将蜜和蜜蜂的幼虫吃掉,然后只把空蜂房留给响蜜,而响蜜蜂蜡 . 原来, 这种奇特的小鸟能吃蜂蜡. 这种习性使动物学家们非常感兴趣, 经过研究发现, 原来在响蜜, 这些菌类能分解蜂蜡 , 把它变成脂肪 , 从而使响蜜. 友好的共栖两种完全不同
24、的动物, 互相之间看不出有什么利害关系, 但能生活在一起. 自然界中的这种友谊关系叫 共栖. 在新西兰峭壁重叠的荒岛上,栖息着一种很有名的3 只眼蜥蜴楔齿蜥. 这是一种很古老的动物 , 起源于原始的爬行动物, 这是楔齿蜥有3只眼的原因 . 一些科学家认为 , 所有的脊椎动物鱼类, 鸟类, 兽类以及我们人类的祖先 , 从前都是 3 只眼的动物 . 第 3 只眼较小 , 长在颅顶上, 后来渐渐地退化了 . 人的头部 , 在大脑半球之下 , 还保留有第3只眼的残迹松果腺. 楔齿蜥颅顶上的第3 只眼发育较好 , 有水晶体, 也有视网膜 , 但视力不佳 ,仅仅能分辨黑白 . 在新西兰的岛屿上 , 栖息着
25、成千上万的海鸥. 楔齿蜥能与海鸥友好相处, 共同生活在用树叶铺成垫子的洞中. 楔齿蜥在洞中产卵 ;而在另一个角落里 , 母海鸥正在孵育自己的小鸟. 楔齿蜥蜷曲着身子 ,睡在海鸥的身旁 , 但它从不伤害大小海鸥 . 绝妙的共生寄居蟹和海葵的友谊称得上是典型的共生样板. 早在 2000 多年前, 亚里斯多得就注意到了这些奇怪的寄居蟹. 从昏黑的深海 , 到激流的岸边 , 到处都有寄居蟹 . 也有陆生寄居蟹 , 它们栖息在南美距大海很远的潮湿的密林中. 到了繁殖季节 , 这些寄居蟹便成群结队地向海岸爬去, 它们在海里产子 . 等小寄居蟹长大后 , 就又迁徙到密林中去 . 寄居蟹可以栖息在任何腹足类的
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