微生物的实验室培养详解ppt课件.ppt
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1、有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。专题专题2 :2 :微生物的培养与应用微生物的培养与应用课题课题1 微生物的实验室培养微生物的实验室培养有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。微生物包括:微生物包括:细菌、蓝藻、细菌、蓝藻、放线菌、支原体、放线菌、支原体、衣原体衣原体原核生物界原核生物界真菌真菌 原生生物原生生物没有细胞结构的生物没有细胞结构的生物真核真核生物生物有细有细胞结胞结构的构
2、的生物生物有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。菌落:菌落: 不同的细菌的菌落特征不同的细菌的菌落特征不同不同 菌落是鉴定菌种的重要菌落是鉴定菌种的重要依据。依据。一个细胞繁殖而一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子来的肉眼可见的子细胞群体。细胞群体。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,
3、依赖既开放又相互信任的合作环境。培养皿培养皿有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。按成分分按成分分按功能分按功能分按物理状态分按物理状态分培养基类型培养基类型合成培养基合成培养基天然培养基天然培养基基本培养基基本培养基选择培养基选择培养基鉴别培养基鉴别培养基固体培养基固体培养基液体培养基液体培养基分类:分类: (一)培养基:(一)培养基:人们按照微生物对营人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供其生养物质的不同需求,配制出供其生长繁殖的营养基质。长繁殖的营养基质。有利于学习和创新的组织管
4、理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。选择培养基加入青霉素的培养基加入青霉素的培养基: : 分离酵母菌、霉菌等真菌分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基加入高浓度食盐的培养基: : 分离金黄色葡萄球菌分离金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基不加氮源的无氮培养基: : 分离固氮菌分离固氮菌不加含碳有机物的无碳培养基不加含碳有机物的无碳培养基: : 分离自养型微生物分离自养型微生物加入青霉素等抗生素的培养基加入青霉素等抗生素的培养基: : 分离导入了目的基因的受体细胞分离导入了目的基因的受体细胞有利于学习和创新的组
5、织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。根据微生物的代谢特点,在培养基中加入某种根据微生物的代谢特点,在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成,用以鉴别不同种指示剂或化学药品配制而成,用以鉴别不同种类的微生物。例如,在培养基中加入伊红和美类的微生物。例如,在培养基中加入伊红和美蓝,可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在蓝,可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌:如果有大肠杆菌等细菌:如果有大肠杆菌大肠杆菌,其代谢产,其代谢产物就与物就与伊红和美蓝伊红和美蓝结合,使菌落呈结合,使菌落呈深紫色深紫色,并,
6、并带有金属光泽带有金属光泽。鉴别培养基鉴别培养基有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。不管哪种培养基,一般都含有不管哪种培养基,一般都含有水水、碳源碳源、和和氮源氮源、 无机盐无机盐等营养物质,另外还需要等营养物质,另外还需要满足微生物生长对满足微生物生长对pHpH、特殊营养物质特殊营养物质, ,例例如如: :生长因子生长因子(即细菌生长必需,而自身不即细菌生长必需,而自身不能合成的化合物能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶嘌呤、嘧啶) )以及以及氧气氧气、
7、二氧化碳二氧化碳、渗透压渗透压等的要求。等的要求。 培养基的营养物质培养基的营养物质有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。1、获得纯净培养物的关键是什么? 2、避免杂菌污染的方法主要包括哪四个方面 3、什么是消毒、灭菌,常用方法有哪些?(二)无菌技术(二)无菌技术有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。消毒与灭菌消毒与灭菌消毒:指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有
8、害的微生物(不包括芽孢和孢子)。灭菌:指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物,包括芽孢和孢子。灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。通也是最重要的技术。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。消毒的方法:消毒的方法:1、煮沸消毒法、煮沸消毒法:100煮沸煮沸5-6min2、巴氏消毒法:、巴氏消毒法:70-75 下煮下煮30min或或 80 下煮下煮15min3、化学药剂消毒法、化学药剂消毒法:用用75%酒精、新洁尔酒精、新洁尔灭等进行皮
9、肤消毒灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源氯气消毒水源4、紫外线或化学药物消毒、紫外线或化学药物消毒有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。灭菌的方法:灭菌的方法:1、灼烧灭菌、灼烧灭菌2、干热灭菌:、干热灭菌:160-170 下加热下加热1-2h。3、高压蒸汽灭菌:、高压蒸汽灭菌:100kPa、121 下维持下维持15-30min.有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。1.1.无菌技术除了用来防
10、止实验室的培无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外,还有什养物被其他外来微生物污染外,还有什么目的?么目的?答:无菌技术还能有效避免操作者答:无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。自身被微生物感染。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。2.2.请你判断以下材料或用具是否需要请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要,请选择合适消毒或灭菌。如果需要,请选择合适的方法。的方法。(1 1) 培养细菌用的培养基与培养皿培养细菌用的培养基与培养皿(2 2) 玻棒、试管、
11、烧瓶和吸管玻棒、试管、烧瓶和吸管(3 3) 实验操作者的双手实验操作者的双手答:(答:(1)、()、(2)需要灭菌;()需要灭菌;(3)需)需要消毒。要消毒。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。实验操作实验操作 本实验用牛肉膏蛋白胨固体培养基本实验用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养,可分为进行大肠杆菌的纯化培养,可分为制备培养基制备培养基和和纯化大肠杆菌纯化大肠杆菌两个阶两个阶段进行。段进行。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追
12、求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。2.1微生物的实验室培养.flv有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 1. 1.培养基灭菌后,需要冷却到培养基灭菌后,需要冷却到50 50 左右左右时,才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养时,才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度?基的温度? 答:答:可以用手触摸盛有培养基的锥形可以用
13、手触摸盛有培养基的锥形瓶,感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手瓶,感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时,就可以进行倒平板了。时,就可以进行倒平板了。2.2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰?为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰? 答:通过灼烧灭菌,防止瓶口的微答:通过灼烧灭菌,防止瓶口的微生物污染培养基。生物污染培养基。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。3.3.平板冷凝后,为什么要将平板倒置?平板冷凝后,为什么要将平板倒置?4.4.在倒平板的过程中,如果不小心将培养基溅在倒平板的过程中,如果不小心
14、将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位,这个平板还能用来在皿盖与皿底之间的部位,这个平板还能用来培养微生物吗?为什么?培养微生物吗?为什么? 答:平板冷凝后,皿盖上会凝结水珠,将平答:平板冷凝后,皿盖上会凝结水珠,将平板倒置,既可以防止皿盖上的水珠落入培养基,板倒置,既可以防止皿盖上的水珠落入培养基,造成污染,又可避免培养基中的水分过快地挥发。造成污染,又可避免培养基中的水分过快地挥发。 答:空气中的微生物可能在皿盖与皿底之答:空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生,因此最好不要用这个平板间的培养基上滋生,因此最好不要用这个平板培养微生物。培养微生物。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充
15、满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。纯化大肠杆菌纯化大肠杆菌接种方法有:接种方法有:平板划线法和稀释涂布平板法平板划线法和稀释涂布平板法有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 平板划线法平板划线法: :通过接种环在琼脂固体培通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作养基表面连续划线的操作, ,将聚集的菌钟将聚集的菌钟逐步稀释分散到培养基的表面逐步稀释分散到培养基的表面. . 在数次划线后在数次划线后, ,可以分离到由一个细
16、胞可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体, ,这就这就是菌落是菌落. .有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 1.1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前为什么在操作的
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