幼儿园大班健康教案（营养搭配）含反思.docx

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1、幼儿园大班健康教案（营养搭配）含反思大班健康教案（营养搭配）含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿通过谈话和沟通，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品，观察营养宝塔，初步了解合理的饮食构造，愿意向同伴介绍本人的营养餐，快来看看幼儿园大班健康（营养搭配）含反思教案吧。活动目的1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食构造。2、通过谈话和沟通，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。3、愿意向同伴介绍本人的营养餐。4、让幼儿知道愉快有益于身体健康。5、知道人体需要各种不同的营养。活动经过一、游戏导入：1、老师与幼儿互动谈话，导入游戏。师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?如今，教师这

2、里有很多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就能够到教师这里随意拿。2、幼儿自由上台拿小纸片。3、老师引导幼儿讲讲本人都拿了哪些食物。4、老师小结，提出疑惑。小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是教师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了适宜吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?二、营养大学堂。1、观察营养宝塔。(出示挂图)引导幼儿看营养构造图。2、互动沟通：-教师：谁能告诉大家我们天天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)-教师：确实，这些粮食做的食物能够让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)-教师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉)-教

3、师：吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)教师还要告诉大家我们天天吃东西也要讲规律。也就是早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。三、我的营养食谱。1、设计一张营养食谱，向同伴介绍。2、选择几份典型的食谱，引导幼儿讨论他们设计得能否合理，能否有利于健康。经讨论合格的食谱老师盖上健康印章。活动反思在教学（营养配餐）时，我结合课本中主题图呈现出我国运发动积极备战2020年奥运会的图片，紧紧围绕运发动的饮食搭配这一情境激发学生的学习兴趣，在此基础上，引入了营养配餐的活动，并给学生提供一些营养成分的小资料，再通过让学生帮本人设计菜谱，了解到配菜的方法和策略，并且让学生课前采集营养成

4、分和营养配餐的资料，在课堂上展开沟通，整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，介入热情很高。配菜时注意营养搭配，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感慨原来食品搭配也有那么多的数学知识呀！这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些想像的空间和期盼，使他们将数学知识和实际生活联络得更严密。让数学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习数学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。在这节课中，有些环节也些处理不当的地方如：时间分配不够合理在于学生设计的食谱与小明设计的食谱都出现一样的问题，各种营养成分不能知足12岁儿童成长的需要，没能及时捉住机会利用学生的资源，让学生本人考虑怎样使这份食谱有营养份量又适宜，提高学生学生主动性。对于一些配餐方面缺乏创新的指导，例如无肉类，怎样补充脂肪、蛋白质等，怎样又营养份量又适宜品种又多等等。小百科：营养，指人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能及生长发育、代谢、修，补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学经过。