大班食品安全教育教案9篇.docx

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1、大班食品安全教育教案9篇（大班食品安全教育教案9篇）这是优秀的大班主题教案文章，希望能够对您的学习工作中带来帮助！大班食品安全教育教案第1篇作为一名教师，时常要开展教案准备工作，借助教案能够恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么教案应该怎么写才适宜呢？下面是我精心整理的幼儿园大班健康教育教案（食品安全）含反思，仅供参考，大家一起来看看吧。活动目的：1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。4、考验小朋友们的反响能力，锻炼他们的个人能力。5、培养幼儿自己保护能力。活动准备：

2、1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动经过：1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。1观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志

3、的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。2观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、

4、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。1师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。2每次请35名幼儿，并集体检查讨论。3讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。教学反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购

5、物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们讲不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能讲出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。小百科：食品：从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖经过接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环

6、境。大班食品安全教育教案第2篇活动目的1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动经过1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案

7、?它们有什么用?老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?请幼儿回答，大家评论。老师小结：在吃

8、食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请35名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。老师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。大班食品安全教育教案第3篇活动目

9、的：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、加强食品安全意识，提高幼儿食品安全自己保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备：1、教学课件（吃健康的食品）2、图片若干健康食品蔬菜、水果、坚果；垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品。3、健康大冒险游戏棋盘若干。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动经过：一、活动导入1、谈话导入

10、课题：平常你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由回答老师点击课件逐一出示食物的图片2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的二、区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？点击课件：引导幼儿将食品分成两大类1健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。吃了有助人体健康的食物2垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等吃了对人体有害的食物2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处1请幼儿讲讲：平常本人都喜欢吃什么食品2点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作经过，幼儿讨论，老师在幼儿讨论的基础上进行小结

11、：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。3提问：你还知道哪些垃圾食品?油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物老师将幼儿讲到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？请幼儿讨论并回答问题2、请幼儿观看课件小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时

12、间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和安全标记老师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。四、知识抢答1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判定正误，当教师讲出“开场抢答后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。1喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?2多吃油炸食物对健

13、康好吗?3常吃零食好吗？4空腹喝牛奶对身体有益吗？5多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？2、老师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。五、游戏健康大冒险带幼儿进入游戏场景开场游戏。游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开场健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要抑制本人，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在愉快的游戏中结束。大班食品安全教育教案第4篇活动目的：1、认识食品包

14、装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中加强食品安全意识，抑制本人，少吃零食。4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。5、愿意大胆地把本人的想法告诉大家。活动准备：1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动经过：1、活动导入，谈话活动。老师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？2、活动展开：观看教学挂图。1观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。老师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并识别。老师提问：图中的食品包装袋

15、和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？老师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。2观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。老师出示挂图上其他三幅图片。老师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品如何才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大

16、家评论。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。1师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。2每次请35名幼儿，并集体检查讨论。3讨论零食中的安全隐患，抑制本人，少吃或不吃零食。4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不健康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于

17、食物好吃就暴饮暴食。反思：通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。大班食品安全教育教案第5篇活动目的：1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经历，尝试学看保质期。2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，加强幼儿的自己保护意识。活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动经过：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天教师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？让幼儿带问题看短片师：好，短片看完了，下

18、面谁来回答刚刚教师的问题。幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多本人喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？判定食物能否过期老师讲出保质期的概念。师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内能够安全的食用，保证我们身体的安全和健康。师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判定能否过期。三、幼儿自主观察感悟

19、食品的保质期。1、老师出示幼儿喜欢的食品，激发幼儿的积极性。师：“看，教师这里有很多的零食，如今你们想不想本人来找一找它们的生产日期和保质期呢？教师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。2、老师提问幼儿回答你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。四、引导幼儿学习判定食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判定才对哦！师：“教师带来了两种食品，我们要正确判定能否过期，要借助于日历和表格帮助。老师出示一张表格如下：引导幼儿看清楚教师的记录经过。师：“教师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到

20、的日期填上去。生产日期、保质期出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。引导幼儿讲出今天的日期，仔细观看日历表，最后判定能否过期。五、老师引导幼儿实践操作判定保质期。引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话讲，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮助，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢？想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记

21、录完以后借助日历判定能否过期。幼儿操作，老师从旁指导。六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判定对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判定错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶紧一起去喜羊羊的超市帮助它吧。大班食品安全教育教案第6篇活动目的：1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2、加强食品安全意识，提高幼儿食品安全自己保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。活动准备：1、教学课件（吃健康的食品

22、）2、图片若干健康食品蔬菜、水果、坚果；垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品。3、健康大冒险游戏棋盘若干。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动经过：一、活动导入1、谈话导入课题：平常你最喜欢喜欢吃什么东西？幼儿自由回答老师点击课件逐一出示食物的图片2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的二、区分各类食品1、师

23、：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？点击课件：引导幼儿将食品分成两大类1健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。吃了有助人体健康的食物2垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等吃了对人体有害的食物2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处1请幼儿讲讲：平常本人都喜欢吃什么食品2点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作经过，幼儿讨论，老师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。3提问：你还知道哪些垃圾食品？油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，

24、肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物老师将幼儿讲到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？请幼儿讨论并回答问题2、请幼儿观看课件小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和安全标记老师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的

25、，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。四、知识抢答1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：老师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判定正误，当教师讲出“开场抢答后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。1喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？2多吃油炸食物对健康好吗？3常吃零食好吗？4空腹喝牛奶对身体有益吗？5多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？2、老师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的

26、食品卫生习惯。五、游戏健康大冒险带幼儿进入游戏场景开场游戏。游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开场健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要抑制本人，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在愉快的游戏中结束。大班食品安全教育教案第7篇教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。教学重点：对食品污染和中毒的预防教学内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品食物从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、

27、储存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。一细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温合适病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达78次，发烧3840。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟

28、食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。二有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热毁坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒毁坏，切不能急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒三化学性食物中毒1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制经过中也能产生亚硝酸盐。制作

29、熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒那么如何预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警觉误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，把握一些预防方法，提高自己卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。大班

30、食品安全教育教案第8篇活动目的：1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经历，尝试学看保质期。2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，加强幼儿的自己保护意识。活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动经过：一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天教师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？让幼儿带问题看短片师：好，短片看完了，下面谁来回答刚刚教师的问题。幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多本人喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。提

31、问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？判定食物能否过期老师讲出保质期的概念。师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内能够安全的食用，保证我们身体的安全和健康。师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判定能否过期。三、幼儿自主观察感悟食品的保质期。1、老师出示幼儿喜欢的食品，激发幼儿的积极性。师：“看，教师这里有很多的零食，如今你们想不想本人来找一找它们的生产日期和保质期呢？教师将食品

32、发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。2、老师提问幼儿回答你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。四、引导幼儿学习判定食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判定才对哦！师:“教师带来了两种食品，我们要正确判定能否过期，要借助于日历和表格帮助。老师出示一张表格如下：引导幼儿看清楚教师的记录经过。师：“教师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。生产日期、保质期出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的

33、格子里。引导幼儿讲出今天的日期，仔细观看日历表，最后判定能否过期。五、老师引导幼儿实践操作判定保质期。引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话讲，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮助，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判定能否过期。幼儿操作，老师从旁指导。六、汇总老师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧

34、。出示课件，师：教师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判定对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判定错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶紧一起去喜羊羊的超市帮助它吧。大班食品安全教育教案第9篇教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自己救护意识，预防发生食物中毒。培养幼儿动脑考虑问题、解决问题的能力。初步培养幼儿的安全意识。教学经过：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生讲一讲如何区分问题食品，预防食品中毒。二、重点1、认识食物中毒特征。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。2、提高自己救护意识出

35、现上述症状，应怀疑能否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告教师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手十分是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。b不吃生、冷、不清洁食物。c不吃变质剩饭菜。d少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。e不要长期吃辛辣食品。f不要随意吃野果，吃水果后不要急于喝饮料十分是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水，从家里所带腌制品在校不能超过2天j慎重选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期能否标示清楚、合格。查看市场准入标志QS

36、。三、要牢固树立安全第一，预防为主的思想，由于它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，假如忽略了这项，其后果不堪设想。大班食品安全教育教案9篇这篇文章共33309字。（大班教案（庆国庆）：大班教案（庆国庆）适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿鼓励他们完好的讲一件本人经历过的关于国庆节的高兴的事，激发幼儿积极参加活动的兴趣，快来看看幼儿园大班（庆国庆）教案吧。（大班教案（帽子）：大班教案（帽子）适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿在游戏中根据不同的职业和需要，选择相应的帽子，提高他们学习的兴趣，引导幼儿观察、认识各种帽子，并能大胆讲述帽子的特征和用处，发展幼儿的观察比拟能力，快来看看幼儿园大班（帽子）教案吧。