幼儿食品安全PPT课件教案.docx

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1、幼儿食品安全PPT课件教案这是幼儿食品安全PPT课件教案，幼儿食品安全PPT课件教案包含了PPT课件，活动目的是积极介入集体讨论活动，认识食品包装上的生产日期以及安全标志。适用于食品安全相关的教学实践，所属栏目幼儿园安全PPT。活动目的：1、积极介入集体讨论活动。2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。4、培养观察，比拟能力。5、探索、发现生活中的多样性及特征。活动重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。活动难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。活动准备：1、视频正确购买和不正确购买商品。2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。3、纸，

2、笔，空白墙作为提示墙。活动经过：一、开场部分。谈话活动。一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期，观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。1、看一看，讲一讲。1观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码2老师小结：它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志

3、。假如你不会计算什么时候过期，能够问问身边的大人。3提问：假如你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？老师总结：假如你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就能够打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。老师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，老师能够拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。老师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还

4、能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变，就讲明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、结束部分。食品安全小卫士小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？如今请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经历，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官介入活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们讲不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能讲出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模拟了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中能够考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿介入寻找，体现幼儿自主性。