物流五班朱婷傅功萍仓储学实训(共18页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上仓储管理操作实训报告班 级物流S09-5姓 名傅功萍学 号20指导老师颜浩龙成 绩学 期2010年下期经济管理系教研室专心-专注-专业目录高桥大市场公共仓储方案设计方案负责人：朱婷、傅功萍物流S2009-5班一、项目概述高桥大市场为国内第四大批发市场，为解决高桥大市场的管理混乱局面，市政府计划将高桥大市场整体搬迁，搬迁后将建占地面积为3000亩的公共仓储中心作为配套工程。注：高桥大市场坐车路线：912终点站下。二、方案设计（一）仓储对象分析1仓储对象物流特征分析高桥大市场中的物品大概有以下几类1、 酒店用品、美容日化-日用类2、 文体、百货、玩具、礼品-百货类3、 电

2、脑、网络、手机、数码-数码类4、 皮具、箱包、服装、饰品-皮革、服装类5、 日用家具、建材、涂漆-建筑类6、 酒类、茶叶、糖果、副食-食品类7、 名贵药材、医疗器械-医药类8、 粮油、干货、调料、炒货-干货类2仓储对象存储现状高桥大市场的存储现状，就以现在来说，高桥大市场交通比较拥挤，杂乱，没有比较统一、有秩序的存储空间。而且高桥的仓储大部分是互不连接、功能重复、互相不配套、不支持。这样的存储状态对当地的交通安全、治安都是非常不利的，而且这样的存储环境，拥挤的状态下，容易造成商家的货物的一些损坏。 高桥大市场的货物多而杂，并且各个商家的货物存储的位置都不是一样的，每个商家的货物都有自己的存储地

3、点，这样，在调控货物的基础上，我们对于货物的了解是不能做到十分熟悉的。（二）仓储中心客户仓储需求分析1客户物流服务需求从物流的角度看，客户服务有4个传统要素：时间、可靠性、沟通与方便。通过对内部顾客的需求进行分析整理，得出以下一些关键要素来重点改善相应的作业以保证提高客户的满意度，提高客户的满意度也就间接满足了公司外部客户的需要。一、时间 从物流中心的角度，时间因素通常以定单周期表示；而从商家的角度则是备货时间或补货时间。不管是从什么角度及采用什么术语，影响时间因素有几个基本变量。 当今成功的物流作业具有对备货时间的基本变量高度控制的能力，包括定单处理、定单准备、货物发送，通过对这些活动的有效

4、管理，为了保证合适的定单周期及一致性，仓储公司对客户服务水平进行了改进。 二、可靠性 对有些客户，可靠性比备货时间更重要。如果备货时间一定，客户可以使存货最小化。也就是说，若客产百分之百地保证备货时间是10大，则可把存货水平在10天中调整到相应的平均需求，并不需要用安全存货来防止由于备货时间而引起的波动所造成的缺货。 （一）周期时间 因为备货时间的可靠性直接影响客户存货水平和缺货成本，提供可靠的备货时间可以减少客户面临的这种不确定性。仓储中心若能提供可靠的备货时间，可使客户尽量减少存货与缺货成本，以及定单处理时间和优化生产计划。 （二）安全交货 可靠性不仅仅是备货时间上的一致性，还是关于规则的

5、与一致的备货时间，以在及安全和质量的均一性等条件下送达客户所订购的货物。 （三）定单的正确性 可靠性包括定单的正确性。正在焦急等待紧急货物的客户。可能发现仓储中心发错了货。没有收到想要的货物的客户可能面对潜在的销售或生产损失。不正确的定单使客户不得不重新订货，或客户会气愤地从此找另一仓储公司。对于人工操作来说，如何保证差错率降低，如果不使用信息技术手段很难得到保证，因此在出库复核阶段必须使用条形码扫描方式进行复核，以保证差错率的降低；三、沟通 对订货供应活动极其重要的两个活动是客户订购信息与定单供应和实际存货、拣货过程的沟通。在订货信息阶段，用EDI能减少定单信息传递到仓库接受时的错误，物流中

6、心应简化产品标识，如使用条型码，以减少定单挑拣人员的错误。 然而，经常与客户保持接触与采用EDI同样重要。与客户的沟通对监控与可靠性相关的客户服务水平是非常重要的。与客户沟通与交流对物流服务水平的设计来说是基本的。交流渠道必须永远畅通，这只是主要的物流中心对客户物流要求的外部限制条件。然而，沟通是一个双向的过程，物流中心必须能够传达客户重要的物流服务信息。例如，供应商应很好地通知采购方潜在的服务水平下降，使采购方作出必要的操作调整。此外，许多客户要求得到货物的物流状态信息，例如有关发运时间、承运人或线路等问题，是常问及的问题。客户需要运输信息以便计划作业。通过与门店的沟通了解到客户的困难与需要

7、，对于发货信息的可得性，准备使用电子邮件和短信的方式来处理。 四、方便方便是对物流服务水平必须灵活的另一个说法，方便或灵活性能人是客户的不同要求，并努力以最经济的方式来满足这些要求使用快速反应通道的建设来实现对门店的方便性来满足客户的特殊需求。2高桥大市场各类仓储需求量假设A、日用类日用类的仓储大概需要300亩。B、百货类百货类的仓储大概需要300亩。C、数码类数码类的仓储大概需要400亩。D、皮革、服装类皮革、服装类的仓储大概需要400亩。E、建筑类建筑类的仓储大概需要500亩。F、食品类日用类的仓储大概需要350亩。G、医药类日用类的仓储大概需要400亩。H、干货类日用类的仓储大概需要35

8、0亩。3客户可能关心的问题A、货物的价格货物价格必须在合理范围之内。B、货物的质量不能是伪劣产品。C、送货的时间必须要准时，不能延误时间。D、货物的运费货物的运输费用要合理E、公司的服务态度态度是很重要的，无形的服务会给公司带来更大的利益。F、公司信息信誉度是否好信誉的好坏决定了公司的发展前途G、货物管理是否到位从货物的管理上我们可以知道该公司的管理情况。（三）仓储中心业务定位与设计1仓储中心业务定位仓储主要是对货物进行保管，以解决生产和消费的不平衡。主要是有以下业务：A、订单处理作业:B、采购作业C、进货入库作业D、库存管理作业E、补货及拣货作业2仓储中心业务设计A、订单处理作业:业务部门查

9、询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负等来答复客户，订单无法依客户之要求交货时，业务部加以协调。业务人员尚统计该时段的订货数量，并予以调货、分配出货程序及数量。退货资料的处理亦该在此阶段予以处理。另外业务部门尚制定报表计算方式，做报表历史资料管理，订定客户订购最小批量、订货方式或订购结帐截止日。B、采购作业：自交易订单接受之后由于供应货品的要求，物流中心要由供货厂商或制造厂商订购商品，采购作业的内容包含由商品数量求统计、对供货厂商查询交易条件，而后依据我们所制订的数量及供货厂商所提供较经济的订购批量，提出采购单。而于采购单发出之后则进行入库进货的运作。C、进货入库作业：当

10、采购单开出之后，于采购人员进货入库催促的同时，入库进货管理员即可依据采购单上预定入库日期，做入库作业排程、入库站台排程，而后于商品入库当日，当货品进入时做入库资料查核、入库品检，查核入库货品是否与采购单内容一致，当品项或数量不符时即做适当的修正或处理，并将入库资料登录建档。入库管理员可依一定方式指定卸货及栈板堆叠。对于由客户处退回的商品，退货品的入库亦经过退货品检、分类处理而后登录入库。一般商品入库堆叠于栈板之后有两种作业方式，一为商品入库上架，储放于储架上，等候出库，需求时再予出货。商品入库上架由电脑或管理人员依照仓库区域规划管理原则或商品生命周期等因素来指定储放位置，或于商品入库之后登录其

11、储放位置，以便于日后的存货管理或出货查询。另一种方式即为直接出库，此时管理人员依照出货要求，将货品送往指定的出货码头或暂时存放地点。在入库搬运的过程中由管理人员选用搬运工具、调派工作人员、并做工具、人员的工作时程安排。D、库存管理作业：库存管理作业包含仓库区的管理及库存数控制。仓库区的管理包括货品于仓库区域内摆放方式、区域大小、区域的分布等规划；货品进出仓库的控制遵循：先进先出或后进先出；进出货方式的制定包括：货品所用的搬运工具、搬运方式；仓储区储位的调整及变动。库存数量的控制则依照一般货品出库数量、入库所时间等来制定采购数量及采购时点，并做采购时点预警系统。订定库存盘点方法，于一定期间印制盘

12、点清册，并依据盘点清册内容清查库存数、修正库存帐册并制作盘亏报表。仓库区的管理更包含容器的使用与容器的保管维修。E、补货及拣货作业：由客户订单资料的统计，我们即可知道货品真正的需求量，而于出库日，当库存数足以供应出货需求量时，我们即可依据需求数印制出库拣货单及各项拣货指示，做拣货区域的规划布置、工具的选用、及人员调派。出货拣取不只包含拣取作业，更应注意拣货架上商品的补充，使拣货作业得以流畅而不致于缺货，这中间包含了补货水准及补货时点的订定、补货作业排程、补货作业人员调派。（四）仓储中心设计1总体布局设计 仓储合理化的四大关键因素是：存储结构合理、储存时间合理、选址合理、储存量合理。第一：储存结

13、构合理储存结构合理，就是指对不同品种、规格、型号的商品，根据消费的要求，在库存数量上，确定彼此之间有合理的比例关系，它反映了库存商品的齐备性、配套性、全面性和供应的保证性。储存结构主要是根据消费的需要和市场的需求变化等因素确定。第二：储存时间合理要求储备天数不能太长也不能太短，储备天数过长就会延长资金占用。储备天数过短，就不能保证供应。储存时间主要应根据流通销售速度来确定。某些商品的储存时间，还受到该商品的性质和特点所决定。如储存时间过长，产品就会发生物理、化学、生理生物变化，造成其变质或损坏。第三：选址点合理仓库的布局要与工农业生产纳布局相适应，应尽可能地与供货单位相靠近。仓库选址要考虑邻近

14、的交通运输条件，力求援近车站码头以利商品发运。储存的商品主要供应本地区，则宜建于中心地，与各销售单位呈辐射状。第四：储存量合理社会需求越大，库存储备量就越多。运输条件好，运输时间短，则储存数量可以相应减少。如果能够合理处理好四个因素，那么物流仓储就会建设的非常科学合理，那么物流企业的整个物流过程也会变得更加畅通，更加有效。根据上述的高桥货品分类，把仓储中心也同时分为八大类；1、日用类 2、百货类 3、数码类 4、皮革、服装类 5、建筑类 6、干货类7、医药类8、食品类我们的仓库布局是根据出入库频率来设计的，出入库频率大的货物安放在离出口较近的地方，出入库频率小的安放在离出口较远的地方。我们将相

15、关联的货物放在一起，这样可以节约拣货时间，还可以节约里程。这样做还减少了人力物力方面的损失。日用类皮革、服装类百货类建筑类数码类医药类食品类干货类出口 主干道 入口2库房设计（1）仓库功能区设计我们在仓库里面设置了一个服务区，这样便于为顾客提供服务，也可以帮助顾客解答疑难问题。仓库里面还有一个办公室，这样方便仓库的管理和货物的及时发放。 设备摆放区是为了更好的管理设备，调控设备的使用量。 出入口都设有验收区和分装区，这样方便核对信息，还可以减少出货差错。出口服务区入口验收区发货区拣货区验收区设备摆放区办公室分装区走廊通道号 出口分装区（2）货架布置方案服务区入口出口验收区发货区拣货区验收区设备

16、摆放区办公室分装区走廊通道条痕线的区域就是货架摆放区分装区（3）叉车布置方案叉车是放在出口的地方，而且是集中的，这样不仅方便叉车的管理也方便了叉车的作业流程。如图所示：主要存放区出入口入口工作时叉车主要活动区（4）仓库作业流程设计仓库作业的内容包括入库作业、在库作业、出库作业和盘点作业。1、入库作业：商品入库作业的整个过程包括商品接运、商品入库验收、办理入库交接手续等一系列业务活动。A商品接运是指对于通过铁路、公路、航空等方式运达的，进行接收和提取的工作。接运的主要任务是准确、齐备、安全地提取和接受商品，为入库验收和检查作准备。B的验收商品的入库验收，要进行数量点收和。数量点收，主要是根据商品

17、入库凭证清点商品数量，检查是否完整，数量是否与凭证相符。质量检验，主要是按照质量规定标准，检查商品的、规格和等级是否与标准符合，对于技术性强，需要用仪器测定分析的商品，须有专职技术人员进行。 C办理入库手续入库手续主要是指交货单位与库管员之间所办理的交接工作。其中包括：商品的检查核对，事故的分析、判定，双方认定，在交库单上签字。仓库一面给交货单位签发接收入库凭证，并将凭证交给会计、统计入帐、登记；一面安排仓位，提出保管要求。2、在库作业：检查货物定时盘点货物统计汇总货物3、出库作业： 商品的出库作业与入库作业要求基本上是一致的，即要求对出库商品的数量、品种、规格进行一次核对，经复核与发货凭证所

18、列项目无误后，当场与收货单位办妥交接手续，以明责任。为保证商品及时、准确、迅速出库，商品出库必须坚持按一定的程序进行。A出库凭证审核（1）审核出库凭证的合法性和真实性。（2）核对商品的品名、型号、规格、单价、数量。（3）核对收货单位、到站、银行帐号等是否齐声全和准确。B、出库信息处理（1）人工处理流程：登记入账批注商品出库的编号核对结余（2）计算机管理流程：信息录入打印拣货信息（拣货单）C、拣货（1）拣货作业：依据客户订单的要求或者配送中心的配送计划，尽可能迅速、准确地将商品从储位或从其他区域挑选出来的作业过程。（2）拣货作业分为两个部分：信息处理和拣货作业订单D、分货：（1）分货也称为配货，

19、拣货作业完成以后，根据订单或配送路线的不同的组合方式对货品进行分类，这类作业称为分货作业。（2）分货作业方式分为人工分货和自动分类机分货两种方式。E、出货检查F、包装（1）凡是由仓库分装、改装或拼装的商品，装箱人员要填制装箱单，标明箱内所装的商品的名称、型号、规格、数量以及装箱日期等，由装箱人员签字或盖章以后放入箱供收货单位查对。（2）包装要求：选用适宜的包装材料；符合商品的运输要求；严禁互相影响；充分利用包装容积；要节约包装材料，尽量使用原包装和旧包装物。4、盘点：每月底对仓库进行盘点，核对货品数量，制作库存详细清单交物流部核对。仓储作业流程是以保管活动为中心, 从仓库接受物资人库开始, 到

20、按需要把物资全部完好的发送出去的全部过程。一般物资从入库到出库需要依次经过卸车、检验、整理、保管、装车、发运等环节, 各个环节之间并不是孤立的, 它们既相互联系, 又相互制约。后一个环节作业的开始要依赖于前一个环节的完成, 前一个环节作业完成的效果也直接影响到后一个环节的作业。在此作业流程中消耗了大量的人力、物力, 由此也增加了仓储的管理成本, 因此有必要对仓储的作业流程进行深人细致地分析和合理地组织, 尽可能地减少作业环节, 缩短物资的搬运距离和作业时间, 以提高作业效率, 降低作业费用。入库在库出库的验收办理入库手续检查货物统计汇总货物定时盘点货物出库信息处理出库凭证审核盘点月底进行货物的

21、核对物流部再次核对清单拣货分货出货检查包装人工处理计算机管理拣货作业订单信息处理人工分货自动分货3仓储中心基本业务流程设计（1）仓储中心业务办理路线图客户提货人员进入业务大厅台账操作员办理入库存储手续起单仓库管理员装卸、搬运货物入库仓库管理员签字、放行仓库管理员存单（2）仓储中心入库业务流程图 入库业务分为到达货物接收和货物的验收入库两个主要环节。入库货物的经过点数、查验之后，可以安排卸货、入库堆码，表示仓库接收货物。装卸、搬运、堆垛作业完毕，与送货人办理交接手续，并建立仓库台账。（一）交接手续：是指仓库对收到的物品向送货人进行在确认，表示已经接收物品。（二）登账：货物入库，仓库应建立详细物资

22、仓储的明细账，登记货物进库、出库、结存的详细情况，用以记录库存货物的动态和出入库过程。登账的主要内容是：物资名称、规格、数量、累计数或结存数、存货人或提货人、批次、金额、注明货位号或运输工具、接（发）货经办人。（三）立卡：货物入库或上架后，将货物名称、规格、数量或出入状态等内容填写在料卡上，称为立卡。（四）建档：仓库应对所接收的货物或者委托人建立存货档案或者客户档案，以便于货物管理和保持客户联系，也可以为站将来可能发生的争议保留凭据，同时有助于总结和积累仓库保管经验，研究仓储管理规律。（五）提货凭证（仓单）：仓库在接收货物后，应根据合同的约定或者存货人的要求，及时向存货人签发仓单，并作为提货时

23、的有效凭证。交接手续登账立卡建档提货凭证签署单证接收文件接收物品登记结存登记出库登记入库操作记录货物资料资料卡填写报告记录根据仓单提货（3）仓储中心出库业务流程图 出库过程管理是指仓库按照货主的调拨出库凭证或发货凭证（如提货单、调拨单）所注明的货物名称、型号、规格、数量、收货单位、接货方式等条件，进行的核对凭证、备料、复核、点查、发放等一系列作业和业务管理活动。 仓库必须建立严格的出库和发运程序，应严格遵循“先进先出，推陈出新”的原则，尽量一次完成，防止出现差错。需托运物品的包装还要符合运输部门的要求。货物出库是仓库根据业务部门或存货单位的货物出库凭证，从对库凭证审核开始，进行拣货、分货、发货

24、检查，直到把货物交点给要货单位或发运部门的一系列作业过程。核单复核包装点交清理货物出库方式登账配货拣货出库验收收收（五）仓储中心广告策划高桥大市场是省市“九五”重点工程和国家重点扶持的市场建设项目，经过13年的发展，已成为中南地区规模最大的国家级综合批发市场和全国第四大市场。居于高位的高桥大市场想进一步扩大它的知名度，可以采取适当的广告宣传方式。推荐使用广告手段如下：1在报纸上刊登我仓储中心建设的信息，让各个商户了解高桥大市场建立仓储中心的必要性和建立的好处，并附上商户信息调查表，希望得到高桥大市场各个商户的意见和建议（也可以使用发传单同时做调查报告的方式）。这样为仓储中心的建立做好前期的宣传

25、，并取得仓储中心建立的基本信息情况。附调查表一份。2仓储中心建立完成后，进行仓储中心的建立初期的宣传活动，组织员工上门拜访了解商户在仓储中心存储货物的意愿：组织好仓储中心的员工，对其做一定的培训工作。培训内容包括：本仓储中心的基本情况、仓储中心为开业实行的仓储优惠活动、劝说商户入驻仓储中心的技巧等。为了提高员工的积极性，可以根据员工的成绩对其进行奖励，如：有一个客户在仓储中心存储货物就给员工5元的奖励。3、在财经类节目中进行赞助，冠名播出的节目必然给高桥大市场带来收益。4、在货运汽车的车身上进行广告传播，既可以节约广告费用，又可以扩大高桥大市场的影响力；5、针对客户群进行短信群发，成本低廉；6

26、、采取一些活动，如举办热气球聚会，打出知名度；7、创建高桥自己的物流网站，及时发布仓储中心的消息，招商引资。8、打印宣传单，广而告之。 9、可以在车站、码头等人流多的地方进行广告宣传。（六）仓储中心项目效益分析（1）近五年收入预测仓储企业的收入主要包括货物进出库装卸费，货物存储的仓租费，货物挑选、分拣、整理、包装费用，集装箱作业费，铁路专用线或专用码头费等方面。 (1)货物进出库装卸费它是指进出库货物使用叉车、吊车、拖车、汽车等机械设备和人力进行装卸、水平移动、码垛等作业，按收费规定所收取的费用。这些费用规定的费宰是根据装卸货物的吨数、体积或件数心及所使用机械设备的种类、货物装卸难易程度来确定

27、的。 (2)货物存储的包租费对储存在仓库中的货物应按规定费率收取仓租费，包括超期储存的加成包租费。包租费费率是根据货物存储的数量(吨数、体积或件数)、时间、货物种类(货物价值)以及保质要求等因素来确定。 (3)货物挑选、分拣、整理、包装等费用这是指仓储企业代理货主进行货物的挑选、分拣、整理、修补、包装、组装托盘、熏蒸、化验、计量、刷标、挂标签、更换包装、代办保险、代办运输、货物捆扎、拼装分类、简单装配、加工等所收取的费用，以及开展国内外合资、合作经营，开展“三来一补”业务和技术合作项目的收人等。这些费用根据不同的货物品种，不同的规格要求，不同的加工项目确定其收费标准。 (4)集装箱作业费这是指

28、仓储企业为货主办理集装箱进出口货物的接交，进口后、出口前的集装箱运输、装卸、拆箱、存箱、洗箱、倍相等各项工作的收入。所以既包括拆装箱费、存箱费、修箱费，也包括集装箱运输的佣金和劳务费。如果仓储企业拥有集装箱可供用户租用，则还可收取祖箱费。 (5)铁路专用线或专用码头费拥有铁路专用线或码头的仓储企业，可以收取铁路专用线或专用码头使用费。（2）近五年支出预测仓储企业的支出包括工资、福利费、工力机械费支出、燃润料支出、养路费、修理费、铁路专用线支出、折旧费、大修理提存费、水电费、劳动防护支出、苫垫物料摊销、低值易耗品摊销、保险费、职工教育经费、其他直接费等。仓储中心近五年的支出预测第一年第二年第三年第四年第五年工力机械费10万14万16万17万18万燃润料支出4万5万3万3.5万3万大修理提存费2万4万4万3万3.5万养路费1万2万2万1万1.5万工资20万25万28万30万35万折旧费1万2万2.2万1万4万其他直接费7万4万6万3万6万