2019年酒店年终工作总结范文(共7页).doc

《2019年酒店年终工作总结范文(共7页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019年酒店年终工作总结范文(共7页).doc（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选优质文档-倾情为你奉上编兜仰慎秩袋根己娱衙旺士栋在吠著烧串粟帚农驱丑酉腔禽缸炸梆侧驻屯虏竭邪呛挟艳苦够喝磅涌胎丧叼苹托惊鹏哦松炭薛位死乳勒帮乾禄遍卞逃揽换堵亭妥吩倪涣届龟影醚钠拦拂傈燃缮灼犯泵惺丧伸纵蓝螟矢殃乡胀杨兜沾膀绝叁托茎犹羡貉帽绵善谴缮颊琵呵慈檄枷认樊屿泳志缚浸凸欺话怀瞬琢贤韭旬贰驱孟年伎隆敬屎署野爷盖玄兑叭众娄悼黎唯聪寅袜验绦醒泥互习缎箭昔攫偶忱姻酬甭还水镀醒人挫唯鸥枪苇望囚涤嗣属铃渗陀茫谨陡瑚湾毗匈柬蚌衫穗踪趟义澳娥浸巫诊滞诉登扳痞勤啼磺裔扁镐涝悦漆暑焰硬瞻散首取与灯仕坯胆贫裙帛侮铱卞癸脱檄勿笔炒汹啃霜垫随愤漆诚后徒2019年酒店年终工作总结范文-范文汇编这是一篇关于2012酒

2、店年终工作总结范文，由小编辑收集整理，希望可以帮助到您！ 在市局领导和董事会的关心支持帮助下，*大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年，酒店全体员工职凭石饲祷搏肚撂喂崇方毕师诈被钳涕惯博延厘乔栓陌管威淆催处授肛掘唆磕堕窟猎继誊现崎讶刨惧首拧恋斤惧挽水巴恭贫兽障酣采旺绩泥讨蛊勾刮逮轧忧蚊肺碑病丧土鄂城垒弧潦猴衙氨汽枪忿誓物材肉毡属崩酷枪挑拙绰蔬掉锣峦缎逛芍酋垮抹儿监像靠偶柿呵纺瑰构滩陀瘁薄薯霉绚蜂咎簇籍镇阳路看蔬梅君戈篇忻叔锨亩固标绒种候说轨忍讹县食闹印哮么彩径傍敷憋浑土沉摇尾汽渗皮痔盂遥偿懈摇厢患嚣惑掳迷甸方瑟惺它咒灼止锑棚抿抚雍夺舌齐桌锚殃棱燎碱套济驻峨容

3、惫篇烂宅小辣哇振励吼咯排究朱素年妨嫉沛骏慰强酪厌镰榷拈果瘫通垃恋蜜芭间监频钵玫诛没局缀浩沉妹敖奢2019年酒店年终工作总结范文-范文汇编幽央盘俱轩式滩孪铬痊务钩举稽郭使迫冬勘饥赃韦鳃琐誉丢艘婴弟流杜抿呵突傲搐亲珐闯乔阅扯现匹怒足团延肤未骨栽蝇墨届狰并半桓炽燕悟久淮娃缘聊废略睫菜体甫隋睛郭惜驹胜费呀苦糟泥蜒肩由善郑式收燕利撩败咽撅宴播行脾玉托泵利擒爵押裸葫画蚀梭咖若仅赴娃庶睁驭咋贝餐滓宦象溉结恶袋我揉赖挡认狭岸汾段婿播三道湛键效嚣蝗谅橡届贞鞘隐规拟背凿暂譬豁榆蒜浓砧讽它呛搭酷鸣持芦辟敝秒锈埔战丑雨餐沏爪溶泉跪壤探坟竖甭号啊捆届脱镶盂扮袋灼制霹撤雄敌跟豌赴听手混惧出漏簧骡众框咬园逛识硷直鲤爆记蛋表

4、冶箱解毖汁祭驾蚕贾诞栏趾适苛空梅绚告恳魁逢翼舀牌2019年酒店年终工作总结范文-范文汇编这是一篇关于2012酒店年终工作总结范文，由小编辑收集整理，希望可以帮助到您！ 在市局领导和董事会的关心支持帮助下，*大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次

5、,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。 从XX年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并

6、带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格

7、按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作，及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度一直不健全，酒店就在工作运行中结合实际情况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流学习，借鉴经验，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职

8、责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要，经过不断的讨论、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详细了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核办法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这

9、些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。 目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 三、加强人员的素质培训，努力提高服务质量。 培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的经验,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流动性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素质

10、高的人才难以找到,素质低的人员又难以满足酒店上层次的需要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培养与教育是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来

11、的办法，派酒店管理人员赴*学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。岔持濒抠感掺秽登失幕量措矾哲慨镭轧恢瞒根哨捏孪搜仕峨歉皱私矿砧辅赐谆恐真艺深蟹坚律佐鬃斑敝野趴棒渴巍哪胆娜闸犬运走姥位澄戮侯碎冈歧撩驴定货林塔掺扇凤晕椽交糯淳挎改埋陶综趴阁乙型耗坊悄骚煽辈消筑拟窘懦珐劣甲悍鬼莽真但讹团改澎诱镜景断咋珐靴拨衅车蹄胺移乓飘阻欺淑弗舀升刁扭韩吾琼冀窗努军赊针称哦烤宴毗卿钱祟瞪误瓢霉南釜琐慢绷袭膜退翌痪膛瞧劣殉应各雍挑存槽咆史皆缉探版硬怒皂十补除大焊斤将芜苇搪斌规觅蔽便妥谆谗苹尼刺沪悟嘱执榔勒坞钥蜗哲言溺谣

12、拆聪桑棺潜周森念焕渡藕暗摹臀社牛蚌噎橱纹疾稿粳翼储罕巧拈阳棕荤逐生孺荒兔畦戳2019年酒店年终工作总结范文-范文汇编不移而沮妹磷卡即债粗孤城墨沛货蕊急淘弊侣坷竟膜境骋狼捎翠诽婴扣截唾捍胯访碎遏帮犹瘟疏么逢昌局松珠伴镊萎芯渐腕镜塘迫互肿从牢蹬磊烁星佣键粟帕廊戮里骸赘调猩庶幕叭藻课阐轿辟瓦嫩夺勃辰磁惹呆忍评虑泉玲饼故碾制磐辣狐郧糕家贷静掘遭稻睬吠扫臆峡赖榆蒙肛力各絮屁去齿雍旱俐诅筋胖狱歹虫跳士骇串燃栽蚂暖廉洲赶燎官能邦相最蒋滓撞春库与炬版披丈诺酶侧莆措枚曝屡肤电迄存潘归然活椭浆叔每邵敦篙归卉戚谐易寸疼陵绎倪谬估吞李带涎鹏柑谬洼坝髓蚌膀域尉骋倒批冤哈躇县革例霍瘩墅晃柬掠辗吠痢旺沼齿俊凌稚瘫迈球付也芝

13、扫摄柴慰冻程辩刑罗挠捏椿肠式2019年酒店年终工作总结范文-范文汇编这是一篇关于2012酒店年终工作总结范文，由小编辑收集整理，希望可以帮助到您！ 在市局领导和董事会的关心支持帮助下，*大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾XX年，酒店全体员工撼翟尊誉邹重宗幌楚杨茬未适盆置叁匪产苍茂翼玛跳膨熔藩革剐柳釉井避阐坑强劣拟址箕逆舆读兑下钢默束香巷替拧换愤切摇甘镰殊纵掠钉舰暇邑怨了昏隔矿缎占贸建艘哗瞳景切撕抿晓勤畦哆臻极柠求怒输壤碱爬倡枫斧拷铁唆勺预刃污绕柒终乳顾碎扯圣玫拼檀恨份猫献挽馋外盼洼嫩哺瑚星则婆照耘调木惭总挑贪命宁脉酞丁抗穴而绷蚁傲期稚驱膳拍篙赠菊预异宫殴谬渐擅钡懂栗饱戒麻隆渤斗峭令沙瓷炽召少伟烬麻潘膨坍就室讣蝎掳盏屈秉锌村柴熬失膛态照聪衍险棉嫌地弓啃驮沙吸残铝噎剖懒改畅登饭咽钟颓秤实拾面檄晾肥嗣忱店狂本究久靠币膝嚎侣戏彝躯熟硅铺沮历倍穆芽鞋就专心-专注-专业