市场调查的方案设计(共7页).docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上市场调查的方案设计为进一步提高市场产品的销售量，将进行一次市场满意度调查，如何设计市场满意度调查实施方案呢?以下是小编为大家搜集整理提供到的市场调查的方案设计，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！市场调查的方案设计1概要提示：二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。市场状况分析：1 营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个

2、餐饮收益很好。对于米线这种南方的特色小吃，在这个市场很受欢迎，也更具有机会。2 产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为6元，10元，15元，20元，25元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料，可以适合不同消费人群。3 竞争者分析：部分学生愿意去学校外面吃饭。大部分学生都在学校食堂吃饭，女生离1号食堂近，所以女生基本都在1号食堂就餐。就2号食堂而言，也有好几家做米线的，但是特色都不明显而且口味一般，飘香缘米线比较有竞争优势4 消费者分析：学生们的消费习惯决定了价格是比较敏感的因素。所以，应该增加额外的价值，使学生们的消费认为物有

3、所值。另外学生对口味有所需求市场机会与问题分析1 营销现状分析：食堂有几家经营米线的，而飘香缘过桥米线作为新店面，宣传做了很多工作，但是并没有真正到达了目标顾客那里，水房贴的宣传单很少人看，宣传并没有达到预期的效果。另外价格偏高，很多学生接受不了这个价位。促销方式不够新颖，吸引不了顾客。而且没有卖汽水可乐等饮料品2 市场机会分析：飘香缘米线口味独特，味道鲜美，有很强的竞争力，并且，地点选在学校食堂，食堂的窗口已经满档，新的竞争者暂时不会进去，顾客是学生，这类消费者只要接受该产品以后忠诚度较高，避免了很多不必要的麻烦情况，学校的女生较多，米线很受女生的欢迎，而且还有很大一部分人没有品尝过该米线，

4、所以还有很多潜在顾客，有很大的市场潜力和营业扩展。具体营销方案：根据以上的分析，可以制定以下几种营销方案1 产品方案 ：通过观察的调查发现，到飘香缘米线就餐的人群当中有很多是情侣，可以推出适合的情侣套餐，针对女生吃的比较少可以做的时候多放蔬菜，少放米线，也应该适当增加一些配套餐饮，(比如开始促销的时候赠送的一些汽水可乐，后来不销售了)以满足消费者更多的需求2 价格方案： 针对学生们的消费习惯可适当减少荤菜的配料，把价格稍微降一点，以符合学生们的消费心理。或者在同一价位上，增加分量或新的单品，给人物超所值的感觉。3促销方案：飘香缘米线在开业之初实行了几种促销手法，赠汽水，赠烧饼等，效益很好。以后

5、可以在周末节日等时期实施这些促销手段，还可以实施一个简单的会员制度，现在去吃飘香缘的有很多经常去的顾客，可以通过会员制度长期的留住这些顾客，在增加新顾客。4渠道方案：飘香缘米线店现在的销售方式，同学只能在餐厅吃，而不能带走。在学校这个环境，可以增加一下送餐这中销售方式，而且在学校让同学带饭很普及，米线应该增加外卖。结束语：希望通过调查问卷和个人询问调查所反应的问题，以及飘香缘米线店长的沟通来找出其销售额不佳的原因，根据得到的结果提出各种改进措施，同时通过飘香缘的店长和员工共同努力和合作，通过以上的几个具体营销方案，改正其经营当中存在的不足，达到本次策划的目的。我坚信通过本次策划可以使飘香缘过桥

6、米线在短期内提高米线店的效益提高，使其步入正规。市场调查的方案设计2一、 背景：第一，学生人数多，用餐时间比较一致，学校食堂同时容纳就餐人数有限，造成就餐拥挤，排队等候时间较长等一系列问题。第二，食堂开放时间有限，不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。第三，校外饭店纷纷推出外卖服务，越来越受到广大学生的青睐。二、 调查目的：通过本次调查，了解以下主要内容，达到以下目的：(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度，消费观点及习惯;(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;(四) 统计资料，预测外卖市场容量及潜力。三、 调查内

7、容：(一) 外卖市场环境调查1、外卖市场的容量及发展潜力;2、学院不同年级对外卖的消费状况;3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。(二) 消费者调查1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)3、 消费者的忠诚度4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计5、 消费者理想的外卖服务描述(三) 商家调查1、 主要客户群2、 广告策略3、 商家对现有外卖服务的描述四、 调研对象及抽样方法调研对象：湖南人文科技学院全体学生，提供外卖服务的校外饭店。抽样方法：为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度，同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等

8、因素，调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。五、 调查员的要求及组成人员(一)人员要求1、 仪表端正、大方。2、 举止谈吐得体，态度亲切、热情。3、 具有认真负责、积极的工作精神。4、 访员要把握谈话气氛的能力。(二)人员唐叶梅、晏兰辉、曾艳花六、 市场调查方法消费者以问卷调查为主，访谈为辅;对商家以访谈为主，具体实施方法如下：完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时

9、要说明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果)。在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后，就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间，对饭店管理者及服务人员进行访谈。七、 调查规模预计发放200份调查问卷，访谈20个学生、6个商家。八、 工作内容、时间及人员安排(一) 调查策划讨论及其撰写：20XX年4月25 日20XX年5月5日，集体讨论，曾艳花负责撰写(二) 设计问卷及访谈提纲：20XX年5月4日20XX年5月5日，晏兰辉负责，其他人员辅助(三) 发放问卷：20XX年5月9日20XX年5月11日，全体参与，唐叶梅负责(四) 访谈：20XX年5月14日，全体参与，晏兰辉负责(五) 统计问卷、总结访谈：20XX年5月15日20XX年5月20日，全体参与，曾艳花负责(六) 撰写调查报告：20XX年5月21日20XX年5月25日，集体讨论，唐叶梅负责撰写九、 经费预算打印费：策划书 1元问卷 30元访谈提纲 元调查报告 1元合计： 元十、附录：调查问卷访谈提纲专心-专注-专业