涉外礼仪试卷(共31页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上涉外礼仪试卷 篇一：涉外礼仪2013年第1学期期末卷 班级： 装 订 线 姓 名：学 号： 航空专业2013学年第一学期期末测试 涉外礼仪试题 一、单项选择题 （215=30分） 1. 男女一同进入餐馆，行进的顺序应该是（ ） A.侍者女人男人B.侍者男人女人 C.女人男人侍者D.女人侍者男人 2. 在介绍两人相识时，总的规矩是 （ ） A.先卑后尊B.先尊后卑 C.先女后男D.先主后宾 3. 在西方国家送人的鲜花通常为（ ） A 双数B数量自定C 单数D 越多越好 4. 行亲吻礼时，长辈吻晚辈应当吻 （ ） A 额头B嘴唇C面夹 D下额 5. 根据礼仪规范，在握手时

2、，由谁首先伸出手来“发起”握手 （ ） A 年幼者 B晚辈 C下级 D尊者决定 6. 握手的全部时间应控制在多少秒钟以内。（ ） A、1秒钟 B、3秒种 C、5秒钟 D、7秒钟 7. 与西装最配套的鞋子是（ ） A猪皮鞋 B牛皮鞋 C羊皮鞋 D驼鸟皮鞋 8. 如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（ ） A水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒 B啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒 C水、啤酒、白酒、红葡萄酒 D水、红葡萄酒、白酒、香槟酒 9. 工作餐中，主人的什么举动是吩咐侍者为自己结帐。（ ） A将刀叉放在桌上B将餐巾放回餐桌上 C举手示意D起身站立 10. 工作餐通常在什么时候举行（

3、） A公务结束后 B中午 C晚上 D下午3：00 11. 用餐吃面包时，应（ ） A用嘴撕着吃B用手撕着吃 C用刀切着吃D随意吃 12. 一位女士拥有5枚戒指、3条手链、4条项链、2副耳环，则她应该（ ） A 全部佩带 B 各佩带一件 C 佩带某一类的全部D 佩带总共不超过3件 13. 西餐吃鱼或海鲜时，喝（ ） A鸡尾酒 B干白葡萄酒C 红葡萄酒 D白兰地 14. 西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成（ ） A八字形B二字形 C 十字形 D随意形状 15. 下列哪些是不允许正式赠予的礼品 （ ） A烟、酒B书画 C纪念章 D产品模型 二、判断题（20= 30分） 1. 舞会的第一支曲子要请你认为

4、最重要的朋友，但是第二支曲子，就要换舞伴。（） 2. 在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（） 3. 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（） 4. 与客人一起走楼梯时，要让客人走楼梯的外侧，主人走内侧。所谓内侧是绕着中心的一侧。（） 5. 正规舞会上，通常不宜独舞，也不提倡两名同性共舞。（） 6. 为大会的接待人员，当客人和主人初次见面时，应不分男女、不看长幼、无论职务高低，应先把主人介绍给客人，让客人优先了解情况。（） 7. 有地位有身份的男士比较重要的场合出来的话，腰带上一定要少挂东西。（） 8. 观赏舞剧

5、、音乐会时，观众可以着休闲服。（） 9. 工作餐的付费方式通常是主人付费。（ ）1 班 级： 姓 名：装订 线 学号： 10. 自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。（ ） 11. 便餐通常只能是“四菜一汤”，不可变相超标准。（ ） 12. 西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉。（ ） 13. 每逢一个节目结束之后，应当热烈鼓掌。在演出进行期间不要频频鼓掌。（ ） 14. 观看正式演出女士应着单色旗袍或深色西服套裙。（ ） 15. 五色原则，是选择正装色彩的基本原则。（ ） 16. 不要在握手时带着手套，只有女士在社交场合带着薄纱手套与人握手，是被允许的。 ） 17. 在通电话时，如果电话中断了

6、，依照惯例，应由发话人立即再拨打一次。（ ） 18. 上下级之间通电话结束之时，通常由下级先挂断电话。（ ） 19. 穿露脚趾的凉鞋时，不宜再穿袜子。（ ） 20. 通常以面对房门的座位为上座，应该让之于来宾；以背对房门的座位为下座，宜由主人 （ ） 三、简答题（3题，共计30分） 1. 和外国人交谈时如何选择合适的内容？（6分） 2. 涉外宴请中。如何确定菜单？（6分） 2 3.简述涉外礼仪通则14条原则内容？（18分） 四、案例分析题（10分） 新京报讯“在埃及最难过的一刻，无地自容。”昨天，网友“空游无依”发微博称，他在埃及卢克索神庙旅游时，在浮雕上看到中文“丁锦昊到此一游”，对这个30

7、00多年前的文物受损，他十分羞愧，并向导游道歉。此事在微博上引起热议，多位网友声讨、人肉“题名者”，对此，专家表示，应以此事为镜，自我检视、约束自己。 通过此案例，简述你对文明礼仪的认识？ （自己在此就座。篇二：礼仪试卷 题 名 姓 答 准 号 不学 内 线 级 班 封 密 校 学14-15学年第一学期信管班礼仪重考试卷 B、 你要干什么？C 、你要买什么？ D 、你要看点什么？3、吃西餐的时候，刀叉应当怎么拿？（ ） A、左叉右刀 B、右叉左刀 C、根据个人的喜好 D、只用叉不用刀或只用刀不用叉 一、填空题：（每空分，计15分） 4、宴会的种类按规格划分可以分为（ ） 1、眼神注视的方向有_

8、、俯视和仰视。 A、国宴 B、正式宴会 C、家宴 D、便宴 2、着装礼仪应遵循和谐得体和 的原则。 5、在社会活动的各种交谈中，涉及到下列哪些主题应当忌谈：（ 3、西装的“三一定律”指的是鞋子、腰带、_ 要选择同一个颜A、 个人隐私的主题 色，首选 色。 B 、捉弄对方的主题 4、名片上一般不使用 以上的头衔。 C 、非议他人的主题 5、化妆的原则有美化原则、原则、协调原则。 D、 倾向错误的主题 6、馈赠的内容一般有赠物和 。 E 、令人反感的主题 7、阿拉伯国家认为 在肉类中是最不干净的，所以他们不吃此类6、在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩（肉以及相关食品，甚至谈话时

9、忌谈与此有关的话题。 A、以右为上 B、以远为上 8、非洲国家多数传统上习惯用 抓食，大多国家信奉 教。 C、居中位上 D、临台为上 二、选择题（把你认为正确的答案编码填在括号内，每题2分，多选、错7、下面关于餐饮礼仪正确的是 选、漏选均不得分。计20分） A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾， 1、现代礼仪具有哪些特征？（） B、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上， A、丰富性 B、继承性 C、互动性 C、餐巾可以用来擦汗、擦脸 D、时代性 E、差异性 D、西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志。 2、下面是某商场营业员对顾客的问询，哪一句最能让顾客接受？（） 8、去朋友家拜访赠送礼

10、品时你的表现应该是（ ）。 A 、你要什么？ A、了解对方喜好，选择适合对方的礼物 ）B、不进行精心包装 C、到主人家发现有其他客人在时应将礼品先放在不显眼的地方 D、递给主人时，应说：“送给你的，我家里太多了”。 9、我国传统节日主要有（ ） A、春节 B、清明节 C、端午节D、中秋节 E、少数名族节日 10、涉外礼仪的基本原则有（ ） A、维护国家利益原则 B、尊重对方、信守约定原则 C、尊重妇女、女士优先原则 D、尊重隐私、有所不为原则 E、热情有度、不必过谦原则 F、入境问禁、入乡随俗原则 三、判断题：（每题1分，计10分） 1、握手的先后顺序应根据握手双方的年龄、社会地位、身份、性别

11、及有关条件来确定。一般遵循“尊者决定”的原则。 （ ） 2、穿冷色、深色服装使人感觉更苗条，这是因为冷色、深色属于收缩色的缘故。（ ） 3、能说会道的人，在任何场合都是受欢迎的交谈者。 （ ） 4、男士在穿西装时，西装外套最下面的纽扣不要扣上。 （ ） 5、交谈礼仪是个人内在素质的体现，也是尊重他人和尊重自己的体现。 （ ） 6、品喝咖啡时，应该用匙子舀着喝。（ ） 7、乘坐飞机时，飞机上的各种开关、设备不可以乱动。 （ ） 8、红掌的花语为：长寿圣洁和幸福，可送给年长者以庆贺生辰。（ ） 9、女士不能采用跷“二郎腿”的姿势就坐。（ ） 10、宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的

12、贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。（ ） 四、问答题：（计32分） 1、礼仪的作用有哪些方面？（4分） 2、请总结佩饰的搭配要注意哪些礼仪要求？（5分） 3、在与交往对象交谈时，应该讲究哪些语言艺术？（6分） 4、在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？（8分） 5、请从仪表和举止两个角度分析大学生在求职面试时应该注意哪些礼仪？（9分） 五、案例分析：（计23分） （一）乔吉拉德向一位顾客推销汽车，谈判交易的过程比较顺利，当客户正要付款时，另一位推销员跟乔吉拉德谈起了昨天的足球赛，乔吉拉德一边跟这位推销员谈着足球，一边伸手去接顾客的付款

13、。不料顾客却突然掉头而去，连车也不买了。后来乔吉拉德才明白，客户在付款时，谈起了自己家儿子考上大学一事，而自己却和同伴谈的是球赛。在这次谈判交易过程中，乔吉拉德与成功失之交臂。 请分析乔吉拉德这次生意失败的根本原因。（6分）（二）有礼走遍天下 一位年轻人准备去青海湖风景区旅游。那天天气炎热，他下车后已走得筋疲力尽，口干舌燥，不知距目的地还有多远，举目四望，不见一人。正失望时，远处走来一位老者，年轻人大喜，张口就问，“喂，离青海湖还有多远呀？”老者目不斜视的回了两个字：“五里”。年轻人精神倍增，快速向前走去。他走呀走，走了好几个五里，青海湖也不见踪迹，他恼怒地骂起了老者。 请问：老者为什么没告诉

14、年轻人到青海湖真实的距离？（6分） （三）王荣的当众化妆 在一外贸公司的一堂英语口语课培训中，女职员王荣引起了外籍教师罗斯小姐的注意。原来，王荣趁老师在为其他职员答疑之际，便忙里偷闲，掏出自己的化妆盒，对着小镜子悠然自得拔着眉毛，之后涂起了口红。下课了，王荣被老师请到了休息室。 罗斯小姐心平气和地对王荣说：“你是一个非常爱美的女孩，我很欣赏。但是，刚才上课的时候，我发现你在拔着眉毛并涂起了口红。作为老师和朋友，我想告诉你，如果我是你的话，我是不会在公众的关注之下进行化妆的。” 王荣羞愧之余感到迷惑不解，上课化妆做与课程无关的事情是不对，但为什么老师提到公众的关注问题呢？于是她斗胆向老师讨教：“

15、罗斯小姐，您认为那样做有什么不好呢？”对方认认真真地回答说：“并不是我个人认为那么做不好，而是因为那样做在国际上普遍被看作是在卖弄风骚，不尊重人。在国外，只有风尘女子才会那么做，而良家妇女绝对不会如此这般。” 正所谓一语惊醒梦中人，罗斯小姐的循循善诱，让王荣乍舌不已，既不好意思，又大有收获。 试分析： 1、化妆是个人私事吗？为什么？（5分） 2、化妆有哪些礼仪要求？请分析（6分）篇三：涉外公关礼仪考试资料 What is the function and status of external etiquette? 礼仪的地位是 随着我国的开放政策的发展,有一种与来自其他文化的人们越来越频繁的接

16、触倾向。 礼仪的功能： 1）有助于提高人们的自身修养； 2）有助于人们美化自身、美化生活； 3）有助于促进人们的社会交往，改善人们的人际关系； 4）有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明的建设。 2、Through what is etiquette mainly displayed?礼仪主要通过什么表现? 礼仪主要是通过谦虚和尊重的态度,优雅的和适当的行为,文明和礼貌的语言、品位和服装的影响来显示。 3、What is the essence of etiquette?礼仪的本质是什么? 礼仪的本质是尊重。 孔子说:“毕竟,礼仪是尊重人类。” 它包括尊重自己,尊重他人,尊重社会。应该一个人

17、尊重,他能够得到 别人的尊重。自尊提示尊重自己和尊重的职业,一个是参与的公司或机构 工作。 尊重别人包括尊重自己的上级/老板、同事、下属、客户,对手。 尊重上级是义不容辞的责任,尊重的一位同事是基本要求;尊重你的 下属是美德;尊重你的的客户是常识,尊重你的对手是风度。 尊重社会美化生活环境,将有助于优化人类的发展。它要求人们特别 注意社会公德,维护社会秩序,保护环境,热爱人民和国家,遵守法律。 What have we learnt from the little story RANGQIANGXIANG? 千里修书为一墙，让他三尺又何妨？ 长城万里今犹在，不见当年秦始皇。 诗歌的意思是只为墙

18、这一点事而千里修书实在犯不上,让三尺也无所谓。当年秦始皇修了万里长城,又如何。含义是劝告家里人不必与邻人过于计较，体现的是宽容的精神品质 “让墙诗”是一首弘扬仁义，倡导谦让，力求和谐，宽厚处世，大度待人的通俗诗作， 由此可见，短短的“让墙诗”，无论什么时候读来，都颇显气度且永无过时之嫌，我们应常常以告诫自己和我们的亲朋好友：凡事谨记“让墙诗”，切莫与人争高下，遇事莫忘多谦让，和谐才是福中福。 Concerning being punctual and keeping promises, what should we pay attention to ?答：“守时和遵守诺言”原则，是指在一切正式

19、的国际交往之中，都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺，说话务必要算数，许诺一定要兑现， 约会必须要如约而至。 1守时和遵守诺言的重要性：时间就是金钱，时间就是生命，时间就是效力，浪费别人的时间就是浪费他人的生命；是否信守承诺关乎一个人的人格问题，在法律有一条地王条款诚实信用原则，无论在哪种程度上来说，守时和信守承诺是一个人在社会上立足的基石。 2意识决定行动，因此要提高认识 ：（1）在人际交往中，许诺必须谨慎。不管是答应对方要求，还是自己主动许诺，都一定要深 思熟虑，量力而行，一切从自己的实际能力以及客观可能性出发，切勿草率从事。 （2）对于自己已经做出的约定，务必要认真加以遵守。承诺一旦做出

20、，就必须要兑现；约定 已经做出，就必须如约而行。唯其如此，才会赢得交往对象的好感与信任。（ 3）万一由于难以抗拒的因素，致使自己单方面失约，或是有约难行，需要尽早向有关各方 进行通报，如实地解释，并且还要郑重其事地为此事向对方致以歉意，并且主动地负担按照 规定和惯例因此而给对方所造成的某些物质方面的损失。 6. In a dance, what should a gentleman do? 陪伴没有舞伴的女子跳舞，男方邀请女方时，如其丈夫或者父母在旁，就应该向祺丈夫或者父母致意，以示礼貌。邀请舞伴时，应立正，向对方点头邀请，待对方同意后，陪伴进入舞池。一曲完毕，男方应向女方致谢，并陪伴送回原来

21、坐处，并向其亲属点头致意后离去。 7. What do you think of the expression “Ladies First”? “Ladies First”（女士优先）：指在社会交往中，女士在男士面前，处于尊者地位，享受相应的礼仪待遇。这也是西方的一项体现教养水平的重要标志。是西方绅士风度与骑士风度的体现。 源自中世纪骑士的影响，也可能来自尊重圣母玛利亚，尊重女性一 直被视为礼貌的一部分。 在某些情况下,人们自发实践女士优先,但唯一的例外是当危险正在 考虑之中。 总之,尊重女性,特别是话语和需要的方面,是一个文明和礼貌的重要 内容。在舞蹈中,男人必须先和陪着他的女孩跳舞。舞蹈结

22、束时,他必须 说谢谢,帮助她找到一个座位。他不能离开直到她是坐着的。当他邀请一 位女士跳舞,他必须做一个小弓,说“我可以和你跳舞吗?“如果拒绝了, 你不应该生气。 8. What should we pay attention to as for personal privacy? 答：个人隐私是指一个人不希望别人了解的纯属于个人的私事。在生活中，每个人都有不愿让他人知道的个人生活的秘密，这个秘密在法律上称为隐私，如个人的私生活、日记、照相薄、生活习惯、通信秘密、身体缺陷等。 1隐私的内容：隐私权的真谛是私生活的自由与安宁，保护正常生活不受干扰，内心世界不被侵扰。（1）公民的住宅属于公民个人的

23、生活领域，未经本人允许，任何人不得擅自侵入或非法监听、监视，执法人员不得无视法定程序非法搜查。公民有权对个人信息保密。如依法不公开自己的身体状况、家庭关系、储蓄密码等，并禁止他人非法搜集、传播和利用自己的私人信息。公民有权对个人通信内容保密，对的信件、电话、传真、电子邮件等禁止他人擅自查看、刺探或公开。公民有权自己决定利用自己的个人信息从事有益于社会的活动，如将自己特殊的生活经历写成自传，公开自己的信件等。 2我们要提高隐私的意识，在与人沟通交往中要注意不能问别人：年龄。（2）工资。（3）婚姻家庭状况。（4）个人健康。（6）政治信仰，宗教问题。（7）个人生活习惯。（8）居所。 （9）所忙何事。

24、 3我们要学会保护自己的隐私，同时也要尊重别人的隐私。不蓄意打听和刺探别人的秘密。其次表现在当你无意中听到或看到他人的隐私，应当为他人保守秘密。不经本人允许，不得散布他人的隐私。个人的姓名等一系列属于个人的信息资料，受法律的保护。要有效地保护自己的隐私，这需要在日常生活中保持适当的社交距离和适度的情感距离。保护个人隐私，要提高防范意识，不要轻易泄露个人信息。 9. While shaking hands, what should we pay attention to? 答：握手是一种礼仪，但人与人之间、团体之间、国家之间的交往都赋予这个动作丰富的内涵。 1握手的重要性：一般说来，握手往往表示

25、友好，是一种交流，可以沟通原本隔膜的情感，可以加深双方的理解、信任，可以表示一方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励，也能传达出一些人的淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。团体领袖、国家元首之间的握手则往往象征着合作、和解、和平。握手的次数也许数也数不清，印象深刻的可能只有几次：第一次见面的激动，离别之际的不舍，久别重逢的欣喜，误会消除、恩怨化解的释然等等。 2握手的规则：在交际场合中，一般是在相互介绍和会面时握手；遇见朋友先打招呼，然后相互握手，寒喧致意；关系亲切的则边握手边问候，甚至两人双手长时间握在一起；在一般情况下，握一下即可，不必用力。但年轻者对年长者、身份低者对身份高者时应稍稍欠身，双手握住对方的手

26、，以示尊敬。男子与妇女握手时，应只轻轻握一下妇女的手指部分。握手也有先后顺序，应由主人、年长者、身份高者、妇女先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方仲出手后再握。多人同时擂手，切忌交叉进行，应等别人握手完毕后再伸手。男子在握手前应先脱下手套，摘下帽子。握手时应双目注视对方，微笑致意。 3握手的注意事项：（1）要把手洗干净，热情友善。（2）要专心致志，这体现的是对对方的尊重，同时也要面带微笑地看着对方。（3）要看场合，看时机地握手，当对方实在不方便时就不能主动地去跟人家握手。 10. What differences are there between formal and infor

27、mal western suits? 比较专业的讲法，称之为服饰三要素。搭配色彩、款式和面料。色彩、款式和面料是正装西装和休闲西装的最大区别。 首先，颜色。从色彩的角度来讲，正装西装的基本特点是单色的、深色的。单一颜色，深色。一般是蓝色居多，灰色居多，有时候也有咖啡色和黑色，但是黑色西装一般是当做礼服穿着的。而休闲西装，色彩上就会异彩纷呈，可以是单色的，也可以是艳色的，还可以是多色。有的颜色还不止一种颜色。有的还有格或者条纹，或者是宝石蓝的、灰蓝的、浅蓝的、咖啡的，或者是粉色的、绿色的、紫色的、黄色的都可以，比较随意。而正装西装一般是蓝、灰、黑等几种颜色，这是色彩方面的不同。 其次，面料。正装

28、西装一般都是纯毛面料，或者是含毛比例比较高的混纺面料。这种面料悬垂、挺括、透气，显得外观比较高档、典雅，这样的西装才会舒服，自己穿着舒服，人家看着也舒服。当然其价格也比较贵。而休闲西装的面料就无奇不有了，有麻的，还有皮的、棉的，比如条绒西装就是棉的，还有真丝的。 再次，款式。在款式方面，正装西装和休闲西装最大的区别是正装西装是套装，而休闲西装则是单件。套装是色彩一样的、面料一样的、款式风格一致的，而休闲西装则是单件的。正装西装一般是套装，两件套，或者三件套。但是很少见到穿休闲西装有穿套装的。 其实，衣兜也是个问题。休闲西装一般都是明兜，就是没有盖的。而正装西装则属于暗兜，它是有盖的。公关人员一

29、般而论，在重要场合所穿的西装，都是正装西装。换而言之，深色套装，白色衬衫，黑色制式皮鞋，通常是一名训练有素的公关先生在大庭广众之前抛头露面时的基本着装选择。 11. In western suits, what should we pay attention to? 西装穿着应注意的问题 1.要拆除衣袖上的商标 2.要平整无皱 3.要扣好纽扣注意单排扣和双排扣西装的不同系法 4.要不卷不挽 5.要慎穿羊毛衫 6.要巧配内衣 7.要少装东西 着装的四大原则 1.要和所处的环境相协调 2.要和身份、角色相协调 3.要和自身条件相协调 4.要和着装的时间相协调 12. What details sh

30、ould we pay attention to as for ladies dresses? 女士穿套裙应注意的问题 1.套裙应当大小适度 2.套裙应当穿着到位 3.套裙应当考虑场合 4.套裙应当协调妆饰 5.套裙应当兼顾举止 13. What are considered as good table manners in the west? 1.举止高雅：进食禁声 防止异响慎用餐具 正襟危坐 吃相干净 2.衣着考究：礼服 正装 便装 3.尊重妇女：礼待主人 照顾女宾客禁用女侍者 4.积极交际：宾主交际 来宾交际 14. What similarities and differences a

31、re there between Chinese and westerners table manners?一般中国人吃饭也很有讲究。 首先在进餐时，要先请客人，若站着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。 其次，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹,一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。另外，如果你口里在嚼着东西，切记，不要说话，以免喷出饭粒，造成尴尬。 相反，西方人，一般是每个人一个

32、盘子，就不存在夹菜的问题，但是他们一般不喜欢，吃东西的时候说话，所以吃东西时尽量的不说话的，只有在吃甜点的时候，可以聊一些，轻松地话题。 只是，一般西餐的餐具很复杂，如果弄错了餐具也是件很丢人的事情。一般的餐具使用是这样的：菜盘两边如摆放了几副刀叉，应先用最外边的。第一道菜吃完，侍者会将菜盘 与刀叉一同撤去，再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙，则用途不同。 15 What are the functions and taboos禁忌 of buffet dinner? （1）取菜适量。参加自助餐的宴请时，取菜要适量而止；盘中食物吃完后再取；取食时按凉菜（冷盘）、热菜（主菜）、点心、水果

33、的次序分盘适量取用，一次取食一盘，忌不分青红皂白取用高高一盘或一次拿多盘。 （2）自觉排队。如取食客人较多，按顺序排队取食，或稍等人少时再取食，忌逆人流取食。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取；如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员上菜或主人夹菜时，可轻声谢绝，或取少许放在盘内；对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。 1. 冷盘、热荤均放在同一只碟 2. 取食物时争先恐后 3. 取超过一人份量的食物 4. 一次过取过多食物 5. 眼阔肚窄，浪费食物 6. 面包夹过多牛油 7. 喝汤时狼吞虎咽 8. 用餐时将餐桌巾套入衣领 9. 边嘴嚼边说话或乱挥餐具 16. What should w

34、e pay attention to concerning the design of business cards? 商业名片：为公司或企业进行业务活动中使用的名片，名片使用大多以营利为目的。名片是展现一公司、一个企业或是个人形象的平面媒介，名片设计优劣，很大程度上是向他人说明你的公司、企业或是个人，是一个什么样的档次及水平。最主要的是主题突出，个性鲜明。商业名片的主要特点为：名片常使用标志、注册商标、印有企业业务范围，大公司有统一的名片印刷格式，使用较高档纸张，名片没有私人家庭信息，主要用于商业活动。 17. What requirements are there while exchan

35、ging business cards? 名片名片是商务人士的必备沟通交流工具，名片像一个人简单的履历表，递送名片的同时，也是在告诉对方自己姓名、职务、地址、联络方式。可以说是两个人相互认识熟悉的基础，名片是新朋友互相认识、自我介绍的最快有效的方法。交换名片是商业交往的第一个标准官式动作。 1、递交名片要用双手或右手，用双手拇指和食指执名片两角，让文字正面朝向对方，递交时要目光注视对方，微笑致意，可顺带一句“请多多关照。” 2、接名片时要用双手，接受名片的一方必须点头表示感谢，同时要以同样的方式递出自己的名片，接着要花一些时间仔细阅读名片上的内容。原因是：名片就是你的身份;它表明你专心-专注-专业