假期企业实习报告(共15页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上 假期企业实习报告 作为一名大学生,实习是必不可少的重要一课,它可以考验一个人理论联系实际的能力,也可以为以后走上工作岗位打下坚实的基础。 xx年的x月x日起,作为大一的我在湖南岳阳的一家名叫xx食品有限公司的企业开始了我为期两个月的实习生活,虽然短暂,却给我留下了毕生难忘的回忆。 我所在的公司坐落在洞庭湖畔,与洞庭湖相望,交通极为方便,往左是君山区,往右是市区步行街,环境也甚为优美。它是一家以榨菜、海带、酸豆角等方便面调料包为主营业务的中型企业,主要接收康师傅,统一,中粮等大型公司的单子,在当地食品行业也占有一席之地。公司设有生产部和研发部两个大部门,在市场、财务、
2、生产、质检、物流等部门及董事会和总经理的领导下开展日常工作。由于我那时是大一,涉及的专业知识不深,总经理将我安排在研发部门实习。对这个安排我欣然接受,因为作为第一次,且认为以后还有的是时间去实习,无论哪个部门对我而言都是充满新鲜和挑战的。 来的第一天,我就是认识同事、熟悉公司的环境和运作。先去宿舍收拾行李什么的,我住的是单人间,还是老员工让出来给我这个降落伞的,现在看来真觉得不好意思呢。宿舍条件很好,一张席梦思双人床,我一个人占了,还有桌椅,衣柜兼遥控彩电一部。整理好行李便是被领到了研发部门,研发部门的经理叫苏昕,大家都叫苏姐,88年的,本科,毕业于西南大学,是总公司调过来任职的,她个子和我差
3、不多,却远比我成熟稳重,因为我那是幼稚的娃娃脸在公司的每个员工看来都是个十五六岁的小姑娘。研发部还有另三位经常出入质检室的同事,一个叫杨静,我就叫她杨静姐,负责化学检测,其他两位是负责车间里的品控员。还有一位高高的帅哥,嘿嘿,是xx公司派过来进行监督的。待一一认识及自我介绍后,苏姐就带我去熟悉公司环境,去车间看看,一切都是那么陌生又很好奇,又因为自己是个路痴,怕自己会走丢,便得打起十二分精神留心观察了少说多观察,这便是我第一天学到的。 进车间,首先身上不能有任何首饰等,可惜我刚打的耳洞了,连消毒棒都得拿出来。只要进车间必须穿上白大褂,戴口罩,帽子,一律不准穿高跟鞋、拖鞋,不准披头散发,看来以后
4、去食品企业工作的得忍受这一规定了! 上班的头几天,看到大家都忙忙碌碌,而我却坐在空调办公室里无所事事,我总想着苏姐给我安排事情做,有时就看着杨静姐做化验,我想帮忙来着,就是不知道从何处下手;有时就趁着苏姐去车间偷偷玩她得电脑,想着没什么大问题,不料被逮个正着,结果就是严肃的被教训了一下;有时还竟然在办公室睡着了。说到底就是不会利用者机会好好学习! 开始的那几天,我每天几乎都是看着时钟过日子,孤单,胆怯,一切都很陌生,下班后就把自己关在宿舍里看电视,有时想哭,觉得真的坚持不下去了!但现在都知道了,实习最难过的就是刚开始那几天,幸好我咬咬牙坚持过来了,自我调节后,决定好好干:笑一笑,加油! 后来的
5、几天,我主动出击,不懂就问,问经理有什么事情可以让我做,问杨静姐,我可不可以也来动手做做化验,闲的时候和康师傅的叶大帅哥聊天……慢慢地大家都熟悉起来了,在化验方面我由开始的洗洗瓶子到后来的独立操作,甚至顶替了质检员的一天工作,承担起整个公司一天的化验工作,很紧张,不过还好能学以致用;我由开始的无聊到每天去各车间找事情做,留意每个车间的运作,比如巴氏杀菌的温度,真空包装机设计的时间温度,如何金检等等,还会去练习如何真空包装,去仓库将产品装袋,去切洗间帮忙处理刚运过来的榨菜等等。留心后,我知道了整个流程的关键控制点,就是两年后的现在正在学的HACCP。留意车间里墙壁上的
6、操作规范,现在知道了,是我们如今学习的GMP。在车间的生活,虽然又累又热,但都值得!有时对仓库里的成品进行抽检或全检,便把仓库里一箱箱的成品翻出来,一包包的检查,一次不是所谓的几万,而是几十万,甚至更多。看到当时的苏姐,个子不高,干起活来从不叫苦叫累,肩负起食品安全的重大责任,每天比别人早半个小时上班,晚半个小时下班,晚上经常加班,能很好的处理好与生产部的关系,按常理,生产部和研发部一般是矛盾的关键等,其他的赞誉就不说了,总而言之,在苏姐身上我又明白:干食品这行,就要吃得苦,霸得蛮! 坚持下来了,习惯了,更是喜欢这里的生活了,每天正正经经的上班,下班后和同事们打打羽毛球,和叶大帅哥散散步,和苏
7、姐、车间员工们吃火锅,逛步行街。她们教导了我很多,传授了我很多经验,很是感谢!叶大帅哥还说喜欢我,想要我当她女朋友来着,不过这玩笑开得也……另外还和当地的一些员工去摘香瓜,晚上去飙车,在洞庭湖大桥上吹风,这些快乐的时光,永生难忘,这些可贵的经验,终身受用! 总之,受益一生的实习,现在汇总起来觉得:主动出击、不懂就问、保持对工作的激情和耐心,你会学到很多。不过,我还是觉得那次有点小小的遗憾:要是我不以专业知识还没学为借口,再努力点,可以学到更多,这也当是我的一次经验教训吧,以后的实习不会了。 机会是靠人争取的,天上不会掉下馅饼,机会是青睐有准备的人,实习也一样,不能因
8、为害怕被拒绝害怕失败而被动等待。在社会中,一切都要靠自己去留意,去努力,去发现,要不失时机地虚心向身边的老同志请教,主动承担工作任务,才能让自己经受锻炼,不断进步,提高实习效果! 时间:地点:北京同仁堂连锁药店前言短短三个月的实习生活就要结束了,回顾这段时间的点点滴滴,虽然说不上激情澎湃,但是毕竟我为此付出了诸多的心血,尽管这段时间很短,但对我们每个人都很重要。我倍偿珍惜这段时间,珍惜每一天的锻炼和自我提高的机会,在这段短暂的实习时间里,我的收获很多很多,如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力,至少不能很准确和清晰的表达我受益匪浅。实习期间的收获将为我今后工作和学习打下良好的基础。总之在感
9、谢同仁堂培养我点点滴滴收获时,我将以更积极主动的工作态度,更扎实牢固的操作技能,更丰富深厚的理论知识,走上各自的工作岗位,提高工作能力,对事业尽心尽责!1. 实习单位及心得体会1.1 单位简介北京同仁堂连锁药店有限责任公司,目前已形成人力资源、计算机网络、现代化物流、规章制度四大体系。短短三年时间里,北京同仁堂连锁药店实现了飞速发展。建成四千多平方米大型配送中心,终端门店遍布北京城、郊14个县,实行六统一管理,即:统一采购、统一配送、统一标识、统一价格、统一质量管理、统一计算机管理。依托同仁堂整体实力,同仁堂连锁得到迅速发展。北京同仁堂连锁药店有限责任公司以同修仁德,济世养生,以义为上,义利共
10、生,求真品,品味虽贵必不敢减物力,讲堂誉,炮制虽繁必不敢省人工,承同仁堂诚信传统,扬中华医药美名,拳拳人心代代传,报国为民振堂风为理念。坚持以义取利、以诚守信的经营之道。全体员工崇尚四心品质,即热心、耐心、恒心、公心。为了您的健康幸福,尽心尽意、尽善尽美。1.2 实习环境描述我所在的药房大约200多平米,店员虽然不多但我们出的就像一家人。我在本店是一名中药调剂员。我们中药柜共有四名调剂员,其中一个老师傅以从事中药调剂二十多年,其他两个和我是校友,也已经从事四五年调剂工作。在老师傅的引导下和校友的帮助下,我很快融入了这个集体。我们中药柜共有四百多种中药饮片,其中有很多在学校并没有见过。中药的摆放
11、是按功效分类的,功效相同的饮片放在相邻的药斗中。其中特殊的饮片,需特殊存放。如:含挥发性成分的砂仁放在密闭的容器里,贵重的饮片如:藏红花、虫草、人参、牛黄等专柜保管。1.3 实习任务及完成情况我们店的月销量的总任务是15万,在淡季5、6月份的总任务是10万,其中中药饮片的月销量占总任务的40%,其他三名调剂员可以100%完成任务,而我由于各方面能力的欠缺,如:与人沟通能力、专业知识的不扎实、销售技巧等。开始只完成了任务的60%,在老师傅的引导下和校友的帮助下我任务的完成率在逐步提高。1.4 专业知识应用情况及收获走进充满中药味的中药房,第一次面对如此多的中药饮片,称药的戥子,不时传来的捣药声,
12、心里特别的兴奋,这里将是我在学校学习两年半的专业知识与实际相结合的场所,并检验专业知识最好的地方。我在调剂过程中,我运用到在学校学到的很多知识,如:中药鉴定知识帮助我能够较为准确的识别中药饮片,便于快速准确的调剂。记得有一次在调剂过程中,发现装斗有装错现象,将紫苏装在紫苏梗的斗子里。还有一次装斗时发现公司发过来的药与包装纸标的名称不符等,这些都运用到了中药鉴定知识;通过中药学我能够明白中药的性能与功效,便于明白医生用药意图及解答病人的疑问,同时在审方中我运用到了十八反、十九畏等;通过方剂学我能够了解医生的功能主治,便于识别医生的字体;通过学习中药炮制让我能够准确的告诉患者如何去炮制药品具体的药
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