《转基因生物的安全性》ppt课件.ppt
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1、有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。为什么强调这个呢?为什么强调这个呢?有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 这种标志的出现,这种标志的出现,说明了什么呢?说明了什么呢?zxxk人们对转基因生物安全性的关注,以及担心。人们对转基因生物安全性的关注,以及担心。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任
2、的合作环境。4.1 4.1 转基因生物的安全性转基因生物的安全性专题专题4:4:生物技术安全性和伦理问题生物技术安全性和伦理问题学习目标:学习目标:1.1.关注转基因生物的安全性问题,关注转基因生物的安全性问题,认同对生认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。物技术安全性问题讨论的必要性。2.2.举例说出对转基因生物安全性问题的举例说出对转基因生物安全性问题的不同不同观点观点及论据。及论据。3.3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。求实的态度。汕头市潮阳实验学校汕头市潮阳实验学校 任培勇任培勇 2018.32018.3有利于学习和创新的组织管理机
3、制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止19721972年美国斯坦福大学的伯格第一次年美国斯坦福大学的伯格第一次重组重组DNADNA获得成功获得成功. . 有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。1. 微生物方面微生物方面把某些重组把某些重组DNA转移到细菌中表达获得成功转移到细菌中表达获得成功,随后随后,使使出现了具有重要经济价值的各种重组微生物出现了具有重要经济价值
4、的各种重组微生物,如可以如可以清清除石油污染除石油污染的的一种假单孢杆菌即一种假单孢杆菌即“超级细菌超级细菌”等等.一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。基因工程制药取得了惊人的成就,已有不少基因工程制药取得了惊人的成就,已有不少药物应用于临床。例如:药物应用于临床。例如: 人胰岛素、人胰岛素、 人生长激素、人生长激素、 干扰素(白细胞介素干扰素(白细胞介素2 2)、)、 乙肝疫苗、乙肝疫苗、 人促红细胞生成素(人促红细胞生成素(EpoEp
5、o)、)、 GMGM集落刺激因子(集落刺激因子(GMGMCSFCSF)、)、 组织溶纤酶原激活素、组织溶纤酶原激活素、 降钙素基因相关因子、降钙素基因相关因子、 肿瘤坏死因子、肿瘤坏死因子、 表皮生长因子表皮生长因子 2.2.基因工程制药:基因工程制药:一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。3.3.转基因动物方面转基因动物方面: :想一想:为想一想:为什么长得这什么长得这快?快? 科学家在培育生长迅速科学家在培育生长迅速、营养品质优良的转基
6、营养品质优良的转基因家畜因家畜、家禽方面家禽方面, ,不断取得辉煌成就不断取得辉煌成就. .同时同时, ,科学科学家还把转基因动物变成生物反应器。家还把转基因动物变成生物反应器。一、转基因成果令人叹为观止一、转基因成果令人叹为观止有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 目前目前, ,科学家已经培育出了大批具有抗虫科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗抗病病、抗除草剂抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物抗逆等全新性状的农作物. .4.4.转基因植物方面转基因植物方面: :一、转基因成果令人叹为观止一、
7、转基因成果令人叹为观止有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。转入荧光素酶蛋白基转入荧光素酶蛋白基因的因的发荧光烟草发荧光烟草转基因金大米转基因金大米(含胡罗卜素)(含胡罗卜素)有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。改变花色增强观赏价值的转基因矮牵牛花改变花色增强观赏价值的转基因矮牵牛花有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛
8、围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 转基因大豆移植了矮牵牛的一种基因。它转基因大豆移植了矮牵牛的一种基因。它可以抵抗杀草剂可以抵抗杀草剂草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦(毒滴混剂)。 草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。 有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。好吃么?好吃么?有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。转基因花菜转基因花菜有利于学习和创新的组织
9、管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。转转 基基 因因 西西 红红 柿柿 抗乙肝西红柿抗乙肝西红柿导入了转基因疫苗导入了转基因疫苗,人如果每周,人如果每周生吃生吃1-21-2个个, ,每年吃每年吃2-32-3个月就能达到去医院注射乙肝个月就能达到去医院注射乙肝疫苗的效果。疫苗的效果。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。彩色土豆(中)与紫色土豆(左)、普通土豆对比彩色土豆(中)与紫色土豆(左)、普通土豆对比 彩
10、色土豆的营养价值更加丰富,含有彩色土豆的营养价值更加丰富,含有花青素花青素。普通土。普通土豆中并不含花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,豆中并不含花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,可增强动脉、静脉和毛细血管弹性,可抗心脑血管疾可增强动脉、静脉和毛细血管弹性,可抗心脑血管疾病,以及预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。病,以及预防癌症、心脏病、过早衰老和关节炎等。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 其实,作为一名有责任感的科其实,作为一名有责任感的科学家,伯格教授在学家,伯格教授在D
11、NADNA重组技术诞生重组技术诞生之初就已经敏锐地意识到这种技术之初就已经敏锐地意识到这种技术潜在的影响力,他曾写信给美国国潜在的影响力,他曾写信给美国国家科学院,建议将重组家科学院,建议将重组DNADNA技术的研技术的研究工作先冻结一年,以便让科学家究工作先冻结一年,以便让科学家们有时间讨论这项技术的安全性。们有时间讨论这项技术的安全性。转基因生物转基因生物 安全吗?安全吗?有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 基因一旦被改动,一方面可能引起生物体内一系列基因一旦被改动,一方面可能引起生
12、物体内一系列未知的结构与功能的变化;未知的结构与功能的变化; 另一方面,转基因操作对生物体的影响会通过遗传另一方面,转基因操作对生物体的影响会通过遗传传递。传递。二、对转基因生物安全性的争论二、对转基因生物安全性的争论有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。二、对转基因生物安全性的争论二、对转基因生物安全性的争论读教材读教材P88P88页,回答页,回答1.1.争论的原因是什么?争论的原因是什么?2.2.争论的焦点是什么?争论的焦点是什么?原因:科学水平的限制原因:科学水平的限制焦点:食物安全、
13、生物安全、环境安全焦点:食物安全、生物安全、环境安全有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。“实质性等同实质性等同”是评价的是评价的起点起点,而不是终点。,而不是终点。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。资料:英国的转基因土豆事件资料:英国的转基因土豆事件1998年年8月月10日,苏格兰罗伊特研究所的日,苏格兰罗伊特研究所的普斯陶博士在接受电视台普斯陶博士在接受电视台World in Ac
14、tion节目采访时声称他的老鼠喂养试验节目采访时声称他的老鼠喂养试验表明,转基因土豆表明,转基因土豆迟滞迟滞了鼠的了鼠的生长生长,降低降低了其了其免疫力免疫力;他建议不要食用转基因土豆,;他建议不要食用转基因土豆,认为转基因食品需要更多的安全性测试。认为转基因食品需要更多的安全性测试。 有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。转基因植物可能会扩散转基因植物可能会扩散到种植区以外,成为杂草到种植区以外,成为杂草转基因生物可能成为转基因生物可能成为“入侵的外来物种入侵的外来物种”外源基因可能与感染
15、转外源基因可能与感染转基因生物的某些细菌获病基因生物的某些细菌获病毒杂交,重组出对人类或毒杂交,重组出对人类或其他生物有害的病原体。其他生物有害的病原体。有可能使杂草成为有可能使杂草成为除不掉的除不掉的“超级杂草超级杂草”扩散到种植区以外的扩散到种植区以外的转基因农作物很快死亡。转基因农作物很快死亡。转基因农作物要表现出转基因农作物要表现出新性状,必须有一定的水、新性状,必须有一定的水、肥等条件,以及配套的种肥等条件,以及配套的种植技术。植技术。由于存在生殖隔离,由于存在生殖隔离,转基因农作物很难与其转基因农作物很难与其他植物杂交。他植物杂交。花粉传播的距离有限,花粉传播的距离有限,时间有限。
16、时间有限。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。新闻报道不实,增加了新闻报道不实,增加了公众对转基因农作物的公众对转基因农作物的恐惧感。恐惧感。你如何看待转基因生物呢?有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。资料:转基因棉花的负面影响资料:转基因棉花的负面影响 2006年年8月月4日,日,科学时报科学时报刊出新华社电,称中刊出新华社电,称中美科学家联合研究表明,转基因棉花长期经济性欠佳美科学
17、家联合研究表明,转基因棉花长期经济性欠佳早先科学家曾认为早先科学家曾认为Bt转基因棉花可能面对的转基因棉花可能面对的最大挑战最大挑战是棉铃虫是棉铃虫产生抗药性产生抗药性,但研究结果表明,转基因棉花,但研究结果表明,转基因棉花无法对付的无法对付的“第二害虫第二害虫”会造成更大的危害会造成更大的危害 。历时历时7年的跟踪调查年的跟踪调查第第3年,转基因棉花种植的经济效益最好。年,转基因棉花种植的经济效益最好。第第4年,开始情况发生逆转,使用杀虫剂数量上升,投年,开始情况发生逆转,使用杀虫剂数量上升,投入成本竟然比普通棉花种植户高了入成本竟然比普通棉花种植户高了3倍,而收入却低了倍,而收入却低了8%
18、。第第7年,从到转基因棉花种植户所使用的杀虫剂已经明年,从到转基因棉花种植户所使用的杀虫剂已经明显高于普通棉花种植户。显高于普通棉花种植户。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。优点优点缺点缺点 解决粮食短缺问题解决粮食短缺问题 减少农药使用,减少环减少农药使用,减少环境污染境污染 增加食物营养,提高附增加食物营养,提高附加值加值 增加食物种类,提升食增加食物种类,提升食物品质物品质 提高生产效率,带动相提高生产效率,带动相关产业发展关产业发展 可能产生新病毒或新过敏可能产生新病毒或新过敏原
19、原 可能产生抗除草剂的杂草可能产生抗除草剂的杂草 可能使疾病的传播跨越物可能使疾病的传播跨越物种障碍种障碍 可能会损害生物多样性可能会损害生物多样性 可能会干扰生态系统的多可能会干扰生态系统的多样性样性1转转基因生物的优缺点分析:基因生物的优缺点分析:有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。2.2.如何正确看待转基因生物:如何正确看待转基因生物:(1)(1)转基因技术的应用前景是非常广阔的,特别是基因转基因技术的应用前景是非常广阔的,特别是基因工程在医药和农业生产上发挥了极大的作用。工程在医药
20、和农业生产上发挥了极大的作用。(2)(2)要正视转基因技术带来的安全性问题,切实认识到个要正视转基因技术带来的安全性问题,切实认识到个别有害转基因生物的危害性,要趋利避害。别有害转基因生物的危害性,要趋利避害。(3)(3)完善相应的法令法规,利用法制手段确保转基因完善相应的法令法规,利用法制手段确保转基因生物的安全性。生物的安全性。(4)(4)增强科学家的法制意识,提高科学家的研究道德水平。增强科学家的法制意识,提高科学家的研究道德水平。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。转基因食品是否转
21、基因食品是否“绝对安全绝对安全”或或“零风险零风险”? 风险是一个相对的概念,即便是人们经常食用的传统食品,风险是一个相对的概念,即便是人们经常食用的传统食品,以及不少药品,也不能说在任何情况下,对任何人都绝对没以及不少药品,也不能说在任何情况下,对任何人都绝对没有风险,绝对安全。有风险,绝对安全。 例如,联合国粮农组织就把牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类例如,联合国粮农组织就把牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类(虾、蟹、龙虾)、花生、大豆、核果类(杏、板栗、腰果(虾、蟹、龙虾)、花生、大豆、核果类(杏、板栗、腰果等)及小麦等等)及小麦等8类食物列为常见过敏食物,因为尽管多数人类食物列为常见过敏食物,因为尽管多数人
22、吃了没事,一部分人吃了也还存在一定风险。吃了没事,一部分人吃了也还存在一定风险。二二. 风险不等于现实存在的危险。风险不等于现实存在的危险。 如其它科学技术一样,转基因技术在其发展过程中也可能如其它科学技术一样,转基因技术在其发展过程中也可能存在潜在的风险,但实践证明,通过规范管理、科学评价、存在潜在的风险,但实践证明,通过规范管理、科学评价、严格检测和深入研究,完全可以预测、消除和防范各种风险。严格检测和深入研究,完全可以预测、消除和防范各种风险。 食品是人们赖以生存的最基本条件,马虎不得。转基因食品食品是人们赖以生存的最基本条件,马虎不得。转基因食品端上餐桌,是科技进步的结果,但由于问世的
23、时间不长,它端上餐桌,是科技进步的结果,但由于问世的时间不长,它的安全性是否可靠,还有待于时间考验。的安全性是否可靠,还有待于时间考验。有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。消费者监督消费者监督 按照规定,按照规定,消费者消费者在购买转基因食品时,可向经在购买转基因食品时,可向经营者营者询问询问商品的性能、质地、有效期限、生产厂商品的性能、质地、有效期限、生产厂商等问题,商等问题,经营者经营者有义务有责任向消费者有义务有责任向消费者说明说明情情况。而况。而生产厂商生产厂商则要在则要在标牌标牌
24、上把产品的基本情况上把产品的基本情况介绍清楚。介绍清楚。 有关专家提醒,消费者如果有关专家提醒,消费者如果“吃吃”进了没有粘贴进了没有粘贴标识的转基因食品,可以向卫生、工商等部门举标识的转基因食品,可以向卫生、工商等部门举报,根据报,根据农业转基因生物安全管理条例农业转基因生物安全管理条例的要的要求,对违反其规定的要进行处罚。求,对违反其规定的要进行处罚。 有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。3.管理转基因食品的措施管理转基因食品的措施完善转基因食品安全性的政策、法规建完善转基因食品安全性
25、的政策、法规建设设 控制或限制转基因动物或植物的种养植控制或限制转基因动物或植物的种养植区域区域 保障消费者食品安全,提高消费者的知保障消费者食品安全,提高消费者的知情权和选择权情权和选择权 有利于学习和创新的组织管理机制,创造充满活力的创新激励机制,以市场为导向,以顾客价值追求为中心的企业文化氛围,依赖既开放又相互信任的合作环境。 在国外,出于对食品安全的考虑,许多国家尤其在国外,出于对食品安全的考虑,许多国家尤其是欧盟对转基因食品进行了严格管理。是欧盟对转基因食品进行了严格管理。1.1998年年4月,欧盟暂停批准月,欧盟暂停批准15个成员国经营新的转基个成员国经营新的转基因食品。因食品。1
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