学校食堂承包协议书范本_2.docx

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1、学校食堂承包协议书范本学校食堂承包协议书1 板桥中学（以下简称甲方） 陈淑凤（以下简称乙方） 甲方没有同学食堂，为了关心解决寄宿同学的就餐问题，保证他们合理按时平安就餐，乙方情愿投资50万元左右，关心甲方建设一处920的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议： 一、甲方的职责和义务 1、负责供应食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。 2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。 3、负责食堂的办证工作。 4、成立并托付寄宿组全权帮助乙方加强对寄宿同学的管理和训练。 5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批判和惩罚。 6、寄宿组依据同学要求制定并公示每日

2、食谱。 二、乙方的职责和义务 1、听从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。训练工人摆正位置，不越过甲方挺直与师生接触，不谈论老师，不诋毁同学。 2、自行向自愿寄宿的同学收费，准时如数给同学开具票据。同学的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格根据甲方供应的餐谱供餐，保证同学科学合理膳食。 3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证同学每周洗澡不少于1次。 4、担当并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。 5、担当同学宿舍修理改造款不少于10万元。 6、对于贫困同学适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿同学进行资助和嘉奖。 7、确保食

3、品平安，时刻检查排解平安隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。担当因食品平安问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。 8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平。 9、加强对工人的平安训练和培训，规范操作，平安生产，给工人入好保险。 10、加强对工人的卫生训练，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必需全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一干净，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。 11、仔细管理用法好物品，摆放合理，保证操作间内洁净卫生，干净有序，无权把用法承包的公物包括餐厅借给别人用法。 12、不断提高工人的综合素养，严格要求自己，规范着

4、装，文明言行，团结协作，敬重老师，爱惜同学。 本协议有效期为_年_月_日_年_月_日，_年_月_日起，该食堂全部资产无条件属于甲方全部。 以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于_年_月_日起生效。 甲方： 日期： 乙方： 日期： 学校食堂承包协议书2 甲方：_（以下简称甲方） 乙方：_（以下简称乙方） 依据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、经营方式 1、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3、乙方自行选购、加工，自负盈亏。 4、乙方自

5、行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1、甲方权利义务： 1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2）甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。 3）甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的训练。 2、乙方的权利义务： 1）乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2）乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。 3）乙方必需按时供应

6、甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。 4）餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。 5）做好消退蚊、蝇、鼠害。 6）冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。 7）乙方现场工作人员必需具有健康证。 8）全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。（如有变动，双方协

7、商核定） 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则挺直进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前_天通知甲方； 七、违约责任 1、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方账款超过_日（以结算确认单日起）的，应担当违约金_%/天。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方

8、，须赔偿对方最终一个月餐费的_%。 八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：_ 甲方代表：_ 乙方：_ 乙方代表：_ 日期：_ 学校食堂承包协议书3 甲方（学校）： 乙方（承包方）： 为办好学校食堂，服务广阔师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。 一、承包范围 1、甲方将食堂承包给乙方。 2、本协议中的食堂定义为： 食堂地址： 食堂包括： 食堂不包括： 二、承包经营范围 1、乙方可在食堂经营下列业务： 饮食、饮料、开水供应。 2、乙方不得在食堂经营下列业务： 上述第1点商定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂（面包、蛋糕除外

9、）、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。 三、承包期限 共_年，即从_年_月_日至_年_月_日止 四、有关设备设施负责 1、甲方负责供应下列范围内的设备、设施、服务： 按现有食堂条件供应给乙方；保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方担当。 2、乙方负责供应下列范围内的设备、设施、服务： 项目说明备注 食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。 人工含厨师、服务人员等 原材料餐饮原材料 消费卡及收银系统用法甲方统一的消费及收银系统。 乙方应按元/台向甲方选购；乙方不得通过现金方式收银。 注：如无特殊说明，上述范围中涉及的费用由供应方自行担当。 3、水电费用标准： 五、伙食标准 1、不高于当地一般

10、食堂的伙食费标准； 2、保证多种档次的消费供应。 最低中餐晚餐消费标准（满意吃饱的标准）不超过：每人每餐_元； 最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐_元。 六、甲方的权利与义务 1、食堂的开业停业时间由甲方依据校历支配统一规定； 2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督权力，乙方应听从甲方职能部门管理。 3、在甲方召开膳食工作会议（一般每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参与，听取同学代表及职能部门看法，准时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参与，当作不亲自经营管理，视为违约。 4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工

11、； 七、乙方的权利与义务 1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与同学集体用餐卫生管理规定及学校的相关规定。 2、承包期内乙方不得随便中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。 3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。 4、食堂内由甲方供应的固定资产产由乙方负责管理用法，修理年检一切费用由乙方自己担当。乙方应于_年_月_日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。 5、食堂内消遣设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。 6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等

12、功能区区分应明确。食堂选购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常用法，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和用法。 7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持干净，每个员工应有冬、夏工作服各两套。 8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特殊是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。乙方应仔细搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。 9、食堂内全部垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。 10、乙方应仔细做好防火、防盗及有关平安工作，若出现平安事故，其责任完全由乙方担当。承

13、包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方全部。 11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。 12、乙方承包者应在岗在位，亲自参加食堂管理，倾听甲方师生看法，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参与，虚心听取同学代表及职能部门看法，并准时进行整改。乙方应树立热忱为广阔师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的.负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。 13、乙方不得干涉同学在校内外选择就餐的自由。 14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。 15、乙方的经营场所以甲方供应的现有场所为限，乙方不得扩

14、大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。 16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。 17、乙方在经营活动中因违反食品卫生法等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方担当全部责任。如导致甲方损失（包括向师生、第三方赔偿的），甲方可向乙方追偿。但因甲方缘由造成的除外。 乙方的经营活动违规导致被有关部门惩罚的，应由乙方自行担当，如导致甲方被有关部门惩罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方缘由造成的除外。 18、合同期满后，甲方全部固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。 八、承包金额 1、承包金额为：每年_人民币。 2、承包金按如下方

15、式缴纳：每学期倒数其次周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。 首次交纳承包金时间为_年_月_日之前。 3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。 4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金_万元。 九、违约责任 1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视状况挺直从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。 发生保证金扣除事宜后，乙方应马上补足保证金。 2、如甲方缘由导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时担当以下责任： 1）赔偿乙方装修损失。 装修损失按：装修费用/商定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数 装修费用：双方核定为_元。 2）违约金：按“未履行的承包期限月份数x每月元”计算。 3）如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。 3、如因乙方缘由导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应担当赔偿责任。 十、其它 1、本协议自双方签订后生效。 2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。 甲方（章）： 授权代表： 联系方式： 签约时间： 乙方（章）： 授权代表： 联系方式： 签约时间：