乡镇食品安全专项整治工作实施方案.doc

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1、乡镇食品安全专项整治工作实施方案乡镇食品安全专项整治工作实施方案为贯彻落实科学发展观切实加强食品安全管理避免重特大食品安全事故的发生确保我镇人民群众饮食安全根据_市食品安全专项整治总体工作方案（杭政办函20_375号）和_县人民政府办公室文件（淳政办发20_218号）结合我镇实际特制订本方案。(转载请注明来自:/.zaidian./) 一、指导思想 以科学发展观为指导根据食品安全地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的要求加强领导、明确责任、实行问责按照宽进严管、疏堵结合、以疏为主、严格监管的原则实施全面整治。通过专项整治使我镇食品消费安全有序确保全镇广大人民群众的饮食安全和身体健

2、康。 二、工作目标以食品生产、流通和消费领域食品安全专项整治工作为重点严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为创建一批亮照经营示范街（社区）提升一批证照齐全的食品生产经营单位规范一批证照不齐和超范围经营的经营户取缔一批无证无照食品生产经营单位。力争通过一年的专项整治使我镇食品生产加工和经营户达标、规范不发生重特大食品安全事故食品安全状况持续稳定。 三、计划安排按照条块结合、以块为主、属地包干的整治原则生产、流通和消费领域的专项整治工作由镇工商个体户、餐饮单位、学校食堂、农家乐按照本方案的要求结合上级主管部门部署和我镇实际制订环节整治方案并在各村、单位的积极配合下组织实施。专项整治分三个阶段。 （一）

3、组织准备阶段（20_年12月上旬至12月底）。 镇政府印发总体工作方案和由质监、工商、卫生部门制订的生产、流通、消费领域专项整治方案各村、有关单位根据方案要求明确指导思想、目标任务、整治重点和工作要求结合实际研究制定具体行动方案。镇食安办成员和整治小组织对全镇食品生产加工作坊、食品流通商店、餐饮经营户进行普查并完成调查摸底工作。调查摸底情况于12月底上报县食品安全委员会办公室。 （二）集中整治阶段（20_年12月底至20_年7月底）。 各单位部门协调镇专项整治小组抓住重点安排计划实施整治。对证照齐全的个体户要帮助其完善管理制度落实管理责任提高管理水平；对证照不齐的个体或无证无照的经营行为要督促

4、其立即停业并迅速整改如能达标规范的依法申领证照；对达标无望的个体户或经营行为要坚决取缔；对制售假冒伪劣食品的行为要坚决打击。对整治过程中遇到屡教不改的或一个部门难以解决的或需要组织联合执法行动的及时上报镇食安办协调处理。 （三）巩固提高阶段（20_年8月至20_年9月底）。 镇食安办协同各监管部门对专项整治工作进行分析总结并进一步查漏补缺建立健全管理制度落实长效监管措施迎接整治验收。 四、工作要求 1.加强组织领导强化各成员单位的责任。镇食安办相关成员单位要根据专项整治工作的具体特点周密部署食品安全整治工作。要将食品安全整治行动的具体任务和工作目标逐级分解落实确保抓实、抓细、抓出成效。 2.加

5、强协作配合形成综合整治合力。食品安全整治工作涉及政府和多个单位需要各方面协同配合加大依法打击违法制售假冒伪劣食品的力度提高整体执法效能。镇食安办要充分发挥组织协调作用逐步建立统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制。 3.加强舆论宣传提高全社会食品安全意识。要通过多种形式宣传食品安全的法律法规普及食品知识正确引导消费提高公众食品安全意识。对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为要及时客观地给予曝光。 4.严明工作纪律及时报告食品安全信息。镇食安办相关成员单位要严明食品安全工作纪律严格执法发生突发食品安全事故要按应急预案的要求立即报告并迅速采取应急措施最大限度地减少事故造成的危害。对由于工作不负责任落实不到位造成重大食品安全事故和严重后果的要追究有关领导和直接责任人的食品安全工作责任。 _镇食安办 20_年12月2日 第 4 页 共 4 页