《中药化学》课程标准解析[推荐].docx
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1、中药化学课程标准解析推荐 中药化学课程教学标准(草稿) 一、概述 (一)课程性质 1、本课程教学课程标准供高职高专中药专业运用。 2、中药是我国医药学的重要组成部分,中药发挥临床功效是其中某些化学成分起作用。中药化学是一门运用现代化学理论和方法探讨中药中化学成分的学科。它是实践技能很强的一门专业技能课,是中药专业的专业课程之一。中药化学的探讨对象是中药防治疾病的物质基础中药化学成分。中药化学的主要任务是:通过本课程的教学,使学生驾驭中药中化学成分的结构类型、理化性质、提取分别及鉴定的基本理论和技能。为中药药剂学、中药鉴定学,中药炮制学等课程及从事药物生产、制备、检识和经营管理奠定基础。同时,本
2、课程也是培育中药专业同学具有基本科研意识和初步科研实力的一门主干课程。 (二)课程基本理念 中药化学是高职高专中药专业的一门重要专业基础课,也是中药专业的专业课之一。它是运用现代科学理论和技术探讨中药中化学成分的一门学科。依据高专中药专业培育目标的要求,其主要任务是探讨中药中各主要类型化学成分的结构、理化性质、提取、分别精制、检识(鉴定)和结构测定等基础理论和基本技能,还要涉及化学结构修饰及构效关系和中药成分预试验等内容。在教学中留意联系中药的性能、药理作用及临床应用,并力求反映中药化学方面的新进展、新成就和新技术。详细要求是: 1、驾驭中药中各主要类型的化学成分的结构特点、理化性质。 2、驾
3、驭中药中各主要类型化学成分的提取、分别精制和检识(鉴定)的基本理论和基本技能。 3、对中药中各主要类型化学成分具有初步的推断实力,并能提出合理的提取方法。 4、熟识部分常有中药中有效成分的结构、性质、用途。 5、了解探讨中药中化学成分的一般途径和方法。 6、了解光谱解析成分的原理和方法。 7、具有初步的中药化学成分的科研实力。 中药化学也是中药专业一门实践性较强的专业课程,学好中药化学的基本理论和基本技能的同时,将对学习中药专业其它专业课程打下坚实的基础。教学中力求理论 1 联系实际,反映中药特色,并留意培育学生分析问题和解决问题的实力。 (三)课程设计思路 本课程是依照中药专业职业实力与岗位
4、要求、统计分析中药行业详细工作任务所须要的专业学问、职业实力与素养,组织校内专业老师、校外工程技术人员和教化专家设计的。其内容确定以驾驭中药中主要类型化学成分结构性质、完成中药提取分别和检识详细工作项目为动身点,依据高职高专学校学生的认知特点和工作任务的性质、工作流程和国家中药提取工等高级工种要求支配选取,同时考虑理论和实践一体、任务驱动教学模式的实施。整体工作项目编排由简到繁、由易到难,具有典型性、可操作性。课时支配144学时。其目的在于强化学生实践动手实力,实现教学活动、教学内容与职业技能要求相一样,使学生具有胜任中药行业各工作岗位的必备学问与操作技能,主要达到中药制药高级工、中药调剂员、
5、医药商品购销员和中药制剂质量检验员(QA)的要求。 二、课程目标 1、总目标 依据高职高专中药专业确立的“培育德才兼备的高素养技能型中药人才”的培育目标,本课程的教学目标按学问、实力、素养目标详细分述如下: 【学问教学目标】 驾驭中药中各主要类型化学成分的分类、结构特点、理化性质、提取、分别精制和鉴定的基本理论与基本技能。常用中药中有效成分的结构、理化性质、提取分别鉴定的方法及生物活性。 熟识中药有效成分的结构测定、结构修饰和构效关系。 了解中药化学在中药探讨开发中的地位和作用。中药化学成分结构的生源、分布及生物活性。探讨中药化学的一般途径和方法。 【实力培育目标】 正确驾驭煎煮法、回流法、连
6、续回流法和水蒸气蒸馏法等常用提取方法;具有分别、精制中药中有效成分的技能;能娴熟运用薄层色谱、纸色谱和各类化学检识试剂检测中药中的有效成分。具备常用鉴定试剂的配制实力;能正确视察、记录试验现象,具有肯定分析问题和解决问题的实力;对常用中药中有效成分能设计出合理的提取、分别、检识方法。 【素养教化目标】 1专业素养巩固,具有酷爱中药事业的责任感和事业心。 2 2具有敬重科学、实事求是的学风和质量第一的观念(做药就是做良心)。 3、具有良好的药学专业职业素养和职业道德(一切为患者解除病痛为服务宗旨)。 2、详细目标 通过学习本课程,学生能娴熟完成中药提取、分别精制和检识,中药调剂、中药炮制、中药经
7、营管理等岗位所担当的详细工作任务,驾驭中药提取方法选取、技能操作、提取物检识及相关理论学问及基本原理,同时形成做药就是做良心、质量第一的职业观念,具有对人民生命负责的情感,主动向上的工作看法。技术与理论水平达到高级工技术标准,并获得中药各工种资格证书。 学生应达到的职业实力目标: 1、能娴熟进行提取各工序的操作,具备详细分析、解决技术难点的实力。 2、具有刚好发觉提取分别过程中质量隐患、分析成因、预防的实力。 3、具有对各种溶剂、试剂运用量进行计算,以及绘制提取工艺流程图的实力。 4、具有正确运用和调整提取设备、器具并进行维护保养和解除故障的实力。 5、具有对原料、溶剂、工艺用水以及提取物进行
8、质量检测的实力。 6、具有运用现代中药提取机械设备;能独立完成提取物质量检测的实力。 三、内容与标准 (一)教学内容与标准 第一章 绪论 【学问教学目标】 驾驭中药化学的探讨对象、内容、目的。了解探讨中药化学的意义和发展概况。明确本课程在中药专业中的意义、作用和地位。 【教学内容】 第一节 探讨中药化学的意义 1 重点阐述中药化学的探讨对象、内容、目的和有效成分的概念。 2 阐明探讨中药化学的意义。 其次节 中药化学发展史 其次章 中药化学成分提取、分别、鉴定的方法 【学问教学目标】 3 驾驭常用提取、分别、鉴定方法的原理及其应用。 熟识中药中各类化学成分的定义和主要溶解性质。 了解中药化学成
9、分结构鉴定的一般方法。 【实力培育目标】 能正确安装渗漉、回流、连续回流、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏装置。具备TLC、PC操作的实力。 【教学内容】 第一节 中药中各类化学成分 1 重点阐述中药中各类化学成分的定义和主要溶解性质。 2 简述中药中各类化学成分的结构。 其次节 常用的提取方法 1 阐明溶剂提取法的原理。 2 重点阐述浸渍法、煎煮法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏法的概念、适用范围、特点。 3 讲解并描述渗漉、回流、连续回流、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏装置的操作和留意事项。 第三节 常用分别方法 1重点阐明两相溶剂萃取法、结晶法、沉淀法、分馏法、各类
10、色谱法的原理及在中药化学成分分别中的应用。 2 讲解并描述简洁萃取法、薄层色谱、纸色谱、柱色谱的操作及留意事项。 第三章 苷类 【学问教学目标】 驾驭苷的定义、结构、分类和性质。苷键的酸催化水解法和酶水解法。苷类化合物提取的一般方法和留意事项。 熟识苷类化合物中糖的检识方法。苦杏仁中主要苷的结构、性质及鉴定方法。 【实力培育目标】 能运用已驾驭的学问,娴熟进行苷的鉴定操作。 【教学内容】 第一节 结构与分类 1 阐明苷的定义和结构。 4 2 重点阐述苷键原子分类法。 3 简述苷的其他分类法。 其次节 理化性质 1 阐述苷的一般通性、旋光性和溶解性。 第三节 苷键的裂解 1 重点阐述酸催化水解和
11、酶水解。 2 简述碱催化水解和氧化开裂法。 第四节 糖的检识方法 1 重点阐述糖的显色反应。 2 阐述糖的纸色谱和薄层色谱。 第五节 提取与分别 1 重点阐述苷的一般提取方法和留意事项。 2 阐述苷的分别方法。 第六节 实例 1 重点阐述苦杏仁中苦杏仁苷的结构、性质及鉴定方法。简述青黛。 第四章 醌类化合物 【学问教学目标】 驾驭醌类化合物的分类及基本结构。蒽醌类化合物的理化性质、提取分别和检识方法。大黄、丹参中所含主要醌类化合物的结构、提取分别、鉴定及生物活性。 熟识蒽醌类化合物的光谱特征。 了解醌类化合物的分布、生物活性及含有醌类化合物的常见中药。 【实力培育目标】 能运用连续回流法提取大
12、黄中蒽醌类化合物,用pH梯度萃取法分别大黄中蒽醌类化合物。 【教学内容】 第一节 结构、分类及生物活性 1 重点阐述蒽醌类化合物的结构和分类。 2 阐述苯醌、萘醌、菲醌的结构特点。 3 简述醌类化合物的分布和生物活性。 5 其次节 理化性质 1 重点阐述蒽醌类化合物的酸性、酸性强弱与结构的关系及在分别中的应用。 2 阐述醌类化合物的颜色、升华性和溶解性。 第三节 检识方法 1 重点阐述蒽醌类化合物的显色反应。 2 阐述蒽醌类化合物的TLC和PC检识。 第四节 提取与分别 1 阐述蒽醌类化合物的提取方法。 2 阐明蒽醌类化合物的分别原理和方法。 第五节 结构测定 1 重点阐述蒽醌类化合物的UV和
13、IR光谱特征。 2 简述蒽醌类化合物的MS和1H-NMR光谱特征。 第六节 实例 阐述大黄、丹参中所含主要醌类化合物的结构、提取分别、鉴定及生物活性。 第七节 含有醌类化合物的常见中药 第五章 苯丙素类化合物 【学问教学目标】 驾驭香豆素结构、分类、理化性质、提取分别和鉴定方法。秦皮中主要成分的结构和生物活性。 熟识简洁香豆素的光谱特征。木脂素的结构、分类和理化性质。补骨脂、五味子、厚朴中主要化学成分的结构类型。 了解香豆素和木脂素的分布、生物活性及含有香豆素和木脂素类成分的常见中药。 【实力培育目标】 能运用已驾驭学问分析提取分别流程的原理。 【教学内容】 第一节 香豆素 1 重点阐述香豆素
14、的结构、分类、性质、显色反应和提取分别方法。 2 阐述秦皮、补骨脂中主要成分的结构特征和生物活性。 3 简述香豆素的分布、生物活性和含有香豆素类成分的常见中药。 其次节 木脂素 6 1 阐述木脂素的结构、分类和理化性质。 2 阐述五味子、厚朴中主要化学成分的结构类型。 3 简述木脂素的分布、生物活性和含有木脂素类成分的常见中药。 第六章 黄酮类化合物 【学问教学目标】 驾驭黄酮类化合物分类、结构类型、理化性质、检识反应和提取分别方法。 熟识黄酮类化合物的UV光谱特征。黄酮类化合物的1H-NMR谱特征。槐米、葛根、黄芩中所代表性的黄酮类化合物的结构、性质和生物活性。 了解黄酮类化合物的分布、生物
15、活性及含有黄酮类化合物的常见中药。 【实力培育目标】 能运用煎煮法提取槐米中黄酮类化合物。并驾驭酸水解芸香苷的操作方法。 【教学内容】 第一节 结构、分类及生物活性 1 重点阐述黄酮类化合物的结构和分类。 2 简述黄酮类化合物的分布和生物活性。 其次节 理化性质 1 阐述黄酮类化合物的酸碱性,酸性强弱与结构的关系及在提取分别中的应用。 2 阐述黄酮类化合物的性状和溶解性。 第三节 检识方法 1 重点阐述黄酮类化合物的显色反应及与结构之间的关系。 2 阐明聚酰胺色谱和纸色谱在黄酮类化合物鉴定中的应用。 第四节 提取分别 1 阐述黄酮类化合物的一般提取方法。 2 阐明黄酮类化合物主要分别方法的原理
16、和应用。 第五节 结构测定 1 重点阐述黄酮类化合物的UV光谱特征及位移试剂在结构测定中的原理和应用。 第六节 含有黄酮类化合物的常见中药 第七章 萜类和挥发油 【学问教学目标】 驾驭挥发油的定义、化学组成、理化性质和提取分别方法。萜的含义和主要分类。 7 熟识环烯醚萜的结构特点和主要理化性质。薄荷、黄花蒿、穿心莲、紫杉、龙胆中主要化学成分的结构类型和生物活性。 了解萜类生源途径、分布、生物活性及含有挥发油的常见中药。 【实力培育目标】 能用水蒸气蒸馏法提取挥发油。 【教学内容】 第一节 萜类概述 1 阐明萜的含义和主要分类法。 2 简述萜类生源途径、分布和生物活性。 其次节 结构类型和分类
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