参加茶艺培训心得体会.docx
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1、参加茶艺培训心得体会 我们每一次参与培训都是受益匪浅,过程中能够学习到很多我们所没有驾驭的东西,将这一些学问汲取转化为自己的东西就是培训的目的!下面是小编整理收集的参与茶艺培训心得体会四篇,欢迎阅读参考!茶艺培训心得体会1 茶艺是什么?在没深化了解之前,可能只以为是泡茶以及泡茶的美丽动作,别无其它。但在接触之后便发觉,它源于生活的本质。 经过九天的了解和操作,我发觉当一个人在专心泡茶的时候,原本的急躁会渐渐转为安静,好像眼前也看到了茶叶浮沉中的壮美河山,泡出来的味道也与之前迥然不同。通过培训,我发觉之前存在许多相识上的错误,这或许是自己没能泡出一杯好茶的根源。在课程当中,绿茶是我最有印象的一个
2、,绿色的芽叶干净清爽,茶水更是凝神舒适。 茶,有几千年的历史,茶道更是中国茶文化的核心。通过学习之后再泡茶,我发觉每一个动作,都代表这一个心态,一种意向,也明白了这是对茶具的敬重。在这其中的每一个细微环节,又是对喝茶的人的重视。学习茶艺是一个渐渐提升自己修养的一个过程,而这其中大都是靠自己的努力。茶具的干净、整齐以及着装的重视,带来的是身心的愉悦,好像找到了属于自己的茶。当人们相互敬茶时,各种礼数规范,又让我时刻谨记我们是礼仪之邦的传人,懂得事事必需谦恭,知礼方能有所成就。 在学习的过程当中,我明白了茶不行泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,茶叶中含有鞣酸,太浓太多,可收缩消化黏膜,
3、阻碍胃汲取,引起便秘和牙黄。同时,太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓“饮茶宁淡勿浓”是有肯定道理的。在彼此沟通当中,我发觉有许多人已经是很有阅历的茶艺人士,他们对茶艺的了解和感受都会共享给大家,这是一个很好的成长氛围。我也意识到学习不论年龄、不分先后,而茶的博大精深也远远超出我们的想象,无论在礼节、冲泡上面,我们看到的都不仅仅是茶艺了。 我认为茶道不单单是一种烹茶技术,更是一种修身养心的方式,有助于陶冶情操、去除杂念、修炼心性。如朱熹所说“正心诚意修身”,在品尝茶的香醇同时,体会人生哲理,提升个人思想境界。茶叶生命虽短暂,但它留给人们的那一缕芳香将令人永记。人生也当如此,既然
4、做不了命运的主子,但也得拼搏一番,待生命离世的那一刹那,散发完自己的光和热。 茶艺培训心得体会2 抱着“活到老,学到老”的心态参与了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师”培训班,经过了两个星期的学习和积累,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。 过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。 何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,事
5、实上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比如,冲泡绿茶要用玻璃杯,因为玻璃杯是透亮的,且不简单吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分显露出来,也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在梅花草堂笔谈就有写到“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。”可见水质能干脆影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶,主要是要依据不同的茶类,加工方法,茶的特性,驾驭好茶的用量,开水的温度,冲泡的时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间
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