区质监分局(筹)“两抓、两促”确保食品质量安全.doc

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1、区质监分局(筹)“两抓、两促”确保食品质量安全区质监分局(筹)“两抓、两促”确保食品质量安全 区质监分局（筹）在区委、区政府的正确领导下紧紧围绕服务“两型社会”、“食品安全城市”的建设大局以“重民生、保增长、促发展”为核心坚持“以疏为主疏堵结合”的原则采取有力措施抓食品监管的基础工作促食品企业管理水平提高抓专项整治促食品行业良性发展“两抓两促”取得了积极效果区内食品加工企业质量水平稳步提高。 一摸清底数找准食品加工企业薄弱环节。自开展产品质量和食品安全专项整治以来_区质监分局（筹）在各乡镇、街道的配合和支持下对全区内从事食品生产加工经营的企业、小作坊进行拉网式调查摸底逐个核查尤其对_区内高校区

2、、城乡结合部从事饮料、豆制品、面筋熟食等高风险生产加工企业、小作坊做了更加细致的调查、统计、建档。通过调查摸底基本掌握了本区食品企业底数：全区获得食品生产许可证企业53家获证单元79个目前停产搬迁企业6家；从事食品生产加工小作坊68家食品加工企业已全部建立纸质和电子档案。通过调查摸底发现：获证企业产品出厂检验多数流于形式部分企业原辅料验证索票制度管理不到位各类台帐记录不全少数企业超范围生产人为篡改产品生产日期滥用食品添加剂等；未获证食品加工小作坊68家其中无营业执照、卫生许可证12家证照不全30家食品加工小作坊存在的主要问题是卫生状况差从业人员健康证缺失严重食品安全缺乏基本的保证；通过调查摸底

3、找准食品加工环节存在的主要问题为后段的专项整治打下了良好的基础。 二强化培训提高食品加工企业责任意识。区质监分局（筹）针对食品加工企业法律意识淡薄、食品专业知识缺失、食品企业管理混乱的实际情况于20_年2月18日、5月26日举办了两期的有食品加工企业法人代表、检验人员、管理人员参加的培训班培训班邀请区食安委领导、市质监局相关专家出席结合_区内从事食品生产经营的产品特点企业经营者素质及其他实际 主要从食品安全法的立法背景、目的意义、调整范围、食品安全监督管理体制、食品生产基本要求、食品生产企业主要责任制度、食品安全法律责任以及使用食品添加剂的注意事项等八个方面对参加培训的人员进行了讲解。两期培训

4、班共培训企业182人次市食安委领导在会上要求：各食品生产加工单位要充分认识食品安全法的重要意义强化法律意识、第一责任人意识、诚信意识和自律意识按照食品安全法的要求在生产加工中严格执行食品生产许可、食品添加剂备案、食品标签、进货查验记录、索证索票、质量追溯和召回等各项制度自觉规范生产加工行为依法开展生产经营活动将安全合格的放心食品送入市场共同保障消费者的身体健康。 两期培训班的顺利开展为我区后段打造食品安全我区创新食品安全监管体制建设食品安全信用体系打下了良好基础。对培养食品生产经营企业以遵纪守法为核心通过相应的制度规范、运行系统和运行机制的建设实现褒奖守信、惩戒失信从而全面提高我区食品安全水平

5、。 三监督检查帮扶食品企业提高管理水平。通过调查摸底区质监分局（筹）基本掌握了区内食品加工企业底数及其存在的问题在集中培训指导后对区内食品加工企业进行了一次全面的监督检查指导企业做好原辅料验证索票建立好生产过程关键点控制产品销售等各类台帐严格抓好管紧工厂卫生认真落实产品出厂检验措施真正做到生产一批检验一批合格一批。到目前为止区质监分局（筹）帮扶指导食品加工企业110家下达书面整改通知67份。区内从事湿米粉生产加工的小作坊黄金米粉厂监督检查中发现其不具备保证产品质量和卫生必备条件区质监分局（筹）下达了责令改正通知书责令其停产整顿后因其生产旧址属于_坡拆迁范围区质监分局（筹）_亚平局长等积极为其寻

6、找新的合适的生产地址并邀请市质监局相关专家对其新址生产条件布局等进行指导帮扶现黄金米粉厂在观沙岭工业园开始重新生产产品质量安全和卫生条件等得到了明显改善。 采用严管与帮扶相结合的工作方式区内食品加工企业管理水平有了较大幅度的提高在今年市人大常委会组织的视频安全执法检查过程中获得了检查组领导、专家的一致好评和肯定。为确保食品安全打下了良好的基础。 四是专项整治促进食品行业健康良性发展。今年以来分局（筹）为贯彻落实省、市局专项整治的通知和市、区食安委的要求扎实开展了下列多项专项整治行动：1、预防致病性禽流感专项检查；（区质监分局共计抽样12批次）2、食糖专项检查；（区质监分局共计抽样4批次检查食糖

7、生产加工企业3家）3、酒类产品专项整治；（区质监分局共计抽样16批次）4、违法使用非食用物质和滥用食品添加剂专项整治；（区质监分局监督检查获证生产企业和小作坊92家专项抽样62批次）5、熟食、米粉、豆制品专项整治；（区质监分局监督检查生产加工企业、小作坊78家抽样检测40批次）6、饮用水专项整治；（区质监分局监督检查企业9家抽样检测9批次）7、预防甲型H1N1流感消毒产品专项整治；（区质监分局监督检查生产消毒产品企业3家抽样检测3批次）8、月饼专项整治；（区质监分局监督检查生产加工企业12家抽样检测24批次）9、粮食及粮食制品专项整治（区质监分局监督检查生产加工企业、小作坊8家抽样检测6批次）。 在系列专项整治行动前_区质监分局（筹）精心组织、周密部署确保了每次专项行动的顺利进行；在专项整治行动中分局（筹）针对区内企业、小作坊责令整改企业、小作坊存在问题积极回访对逾期没有改正其违法行为的20家食品加工企业全部立案予以查处；对3家无证无照食品加工小作坊有令不行、有禁不止拒不停业整顿的分局（筹）提请区食安委组织有关部门坚决予以取缔专项整治行动彰显了_区委、区政府打造食品安全城市的决心取得了明显的社会效果假冒伪劣等违法行为得到了有效的遏制。 第 5 页 共 5 页