大棚蔬菜种植技术教案讲述.docx

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1、大棚蔬菜种植技术教案讲述 冬季大棚蔬菜种植技术教案 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有许多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚协作（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。运用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采纳竹架大棚。棚架以毛竹或小

2、圆木为材料搭成，高2米左右，宽45米，一般运用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、一般膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透亮。运用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，运用寿命比一般膜长一倍，夜间棚温比其他材料高12。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.40.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：

3、为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避开棚膜的机械损伤，特殊是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要留意避开新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要当心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒

4、，温度可上升到6070，从而加速薄膜老化破裂。薄膜运用过程中，难免有破孔，要刚好用粘合剂或胶带粘补。 二、环境特点与调控 ，除保温外还大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特别小气候。进行蔬菜大棚栽培，必需驾驭大棚内环境的特点，并实行相应的调控措施，满意蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。 （一）大棚内环境条件： 1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为8085%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝合水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照削减10%20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避开和解除减弱

5、棚内光照的因素。 2、温度： （1）温度改变规律：大棚内气温日改变趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照足够，假如薄膜密闭棚内温度上升很快，最高可达4050，比棚外高20以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高13。棚内地温比气温稳定，通常为1020。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照耀时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。 （2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其缘由是：夜间棚外气温是高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从

6、上层空气中获得热量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。 （3）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和限制白天棚内气温最常用的方法，采纳遮阳材料，削减大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。冬天，为了削减热量损失，提高气温柔土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采纳草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采纳加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高

7、棚内温度。大棚内置放水袋（充溢水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量汲取太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间渐渐释放出来，可提高棚温。 3、空气湿度的调控 （1）大棚空气湿度的改变规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风状况下，棚内空气相对湿度为7080%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的上升而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝聚成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。 （2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅干脆影响蔬菜的光合作用和对矿质养分的汲取，而且还有利于病菌孢子

8、的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采纳滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，削减土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。 4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流淌和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂密的状况下，棚内空气中的二氧化碳浓度改变很猛烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高23倍，（330PPM左右）；89时以后，随着叶片光合作用的增加，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，刚好补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，

9、浓度为8001000PPM，在日出后至通风换气前运用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的状况下，增产效果非常显著。在低温季节，大棚常常密闭保温，很简单积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.53PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严峻时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥运用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量运用乙烯产品也是缘由之一。 为了防止棚内有害

10、气体的积累，不能运用簇新厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁运用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后刚好覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便解除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。 5、土壤湿度和盐分： 大棚土壤湿度分布不匀称。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特殊是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严峻影响质量。最好能铺设软管滴灌带，依据实际须要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋

11、洗，盐分随地下水由下向上移动，简单引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要留意适当深耕，施用有机肥，避开长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有肯定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严峻时，可采纳淹水压盐，效果很好。另外，采纳无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。 三、大棚蔬菜周年茬口支配 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用45个月，利用率及效益不高。假如在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。 （一）育苗栽培型；其特点是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11

12、月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季68月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 （二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，45月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。 （三）留种制种型：主要有两种方式：一是以春季茄瓜类留制种为主

13、，其茬口方式有冬季育苗春季制留种秋季栽培芹菜、甘蓝等；一种是以冬春季十字花科自交不亲和采留种为主，夏季进行育苗、秋季栽培茄瓜类蔬菜。 四、大棚栽培蔬菜几种形式 （一）春季夏菜早熟栽培 茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用最普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在13月定植，3月下旬至7月收获。上市早、产量更高，开花结果期延长，经济效益明显。另外还可依据市场须要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提早上市。 1、品种（组合）选择：番茄早熟品种选用早丰、日本大红矮红；中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等，甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的

14、优良品种。辣椒：鸡爪吉林F 1、早丰1号；甜椒：加配3号；茄子：闽茄1号、屏东长茄；黄瓜：津春2号、3号等。 2、定植：定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整4条畦，畦带沟1.5米，采纳双行定植，行距75厘米，株距2030厘米，每亩种植25003000株。辣椒亩植3000株。茄子株距4050厘米，每亩栽20002400株。黄瓜亩栽植20002400株。 3、田间管理： 温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特殊是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗

15、期生长适温白天2025，夜间1015；茄子生长适温为2030，气温低于15时会引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生长适温为2528；黄瓜为2830，夜间温度不能低于10，5月中、下旬气温渐渐上升，可渐渐拆除裙膜，苗期揭膜通风换气时间在9时10时，下午15时16时后要关门盖膜。 大棚蔬菜种植技术教案讲解并描述 大棚蔬菜种植技术教案 成教教案大棚蔬菜种植技术教案 大棚蔬菜种植技术培训总结 大棚蔬菜种植调研报告 大棚蔬菜种植培训简报 大棚蔬菜种植培训方案 某乡大棚蔬菜种植调研报告 蔬菜种植教案教案 蔬菜种植教案教案 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页