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1、康乐部述职报告 2022年度工作总结暨2022年度工作安排 XX宾馆康乐部 时间如水,岁月如梭,转瞬间2022年已悄然逝去,回顾部门这一年的工作,有很多收获和体会,为2022年部门的工作业绩更上一层楼在此总结上一年工作中的得失是很有必要的。过去的一年里,我部门在宾馆领导的正确指引下;在兄弟部门的亲密协作下;在部门全体员工的共同努力下,各项工作得以顺当进展,下面我对部门工作进行如下回顾,主要有以下几点: 一、员工的培训、培育。 2022年初我部门制定了培训安排,我部门人员流淌性相对稳定,大部分都是老员工,但是在工作中的业务技能、服务技巧、临场应变实力方面距离我们的标准还有差距。针对这些我部门将培
2、训放在首位,依据员工的实际状况,细心为员工打算培训安排,进行理论和实操的培训,并在工作中找寻设计出最合理的服务程序和方法。在工作中员工能做到坚守岗位,在游泳池岗位上多次救起客人,有两次发觉客人受伤都刚好的为客人消毒包扎。我们的服务赢得了客人的赞扬和好评,员工在服务过程中感受到自身价值的实现,工作更加努力。在技能技巧上反复练习,在十月份我部门实行了内部的竞赛,激励员工的学习爱好,提高技能使之能依据客人的喜好、特点、标准来做好我们的特性化服务。此外依据员工的学习爱好分别培育XXX、XXX做乒乓球教练,XXX做网球教练,XXX、XXX做游泳教练。 通过员工工作实践和利用以往积累的阅历,推断分析客人是
3、住客还是散客,以此来供应服务,推销我们的物品。还通过分析市场,我们的泳衣和其他体育用品在销售上还有上升的空间,为了吸引客人的眼球,将大厅空闲的位置进行装修,又新引进品牌泳衣和各种体育用具,并对其价格进行合理的调整。还依据客人的须要分别作了两次泳票的实惠酬宾活动都取得了很好的收益。员工也从中学习驾驭一些服务和销售上的技巧,便利以后能更快、更好的投入到服务中。 二、完善管理体系,促进工作顺当开展。 康乐部从开业至今,不断在完善管理体系,今年通过参与卫生监督所的培训建立了卫生档案,完善了游泳池水质检测表、游泳池药物的领取运用登记表、消毒脚池、杯具、拖鞋消毒记录表、卫生每日清洁、清查记录表,卫生质量是
4、康乐部管理中的主线,在完成这些工作中要求员工不得马虎,我部门在卫生工作程序上一如既往的坚持“员工自查”、“领班检查”、“经理抽查”的宗旨。 此外还针对账目报表进行了编制,增加了康乐部物品消耗明细表,让一年的经营成本和利润一目了然,同时也便利以后同期经营状况对比。还完善了康乐每日报表和财务部往来账单的工作程序。依据吧台的货品数量对吧台货品每天进行盘点,确保限制存货和驾驭货品的损益。 布草的少缺是部门的头痛之事,因此本部门依据流程制定了布草和钥匙发放收回记录表,重新制定每个班次布草盘点表和送领布草盘点表,责任落实到个人,刚好检查使这一现象得以限制。 修改完善了员工绩效考核表使员工明确工作目标和工作
5、标准,逐步改善调整员工的行为,激发其主动性,使员工更加主动、主动、规范地去完成工作。 在与来宾的交往中刚好的收集来宾的看法了解客人的需求,每个员工与自己带教的客人保持良好的关系,加强沟通刚好将客人的爱好爱好反馈,做到了信息共享。 康乐部占宾馆经营面积的五分之一,康乐设施设备能否达到规定的运用年限,干脆影响到效益和长远发展的关键,在设施设备的保养上,严格执行设备保养的规定对设备仔细保养和维护。 提高营业场所的平安意识,从保证来宾人身、财产平安和宾馆的平安意识动身,制定了各岗位平安巡察表责任到人,每两小时对各岗进行巡查,发觉问题刚好解决。防止平安隐患的存在和意外的发生。 三、提高效益,节能降耗。
6、在宾馆部门原有管理规定的基础上,我部门始终坚持做好节能降耗工作。节约出来的东西虽然是无形的,但是使企业长足发展下去,我们要从小做起。要求员工在处理日用品、垃圾袋等易耗品时,能整理重新运用的就利用,垃圾袋要求到四分之三满在进行更换,做到用电节约,无客人的时候在保持营业状态的状况下关闭部分灯源。做到节约用水,要求员工刚好检查,该关闭的关闭,尽量节约热水。 四、工作中存在的不足 1、对员工的管理上采纳刚柔并济的方式,提高自身的亲和力,多组织活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,避开人员流失影响我部门工作正常运转。 2、接着征求收集客人看法,整理信息反馈表,使每个员工对自己带教的客人建立档案,
7、完善来宾档案。 3、加强提高管理意识,康乐各岗位服务规范化还需进一步加强,提高领班综合素养。 五、分析经营状况,思索经营策略,展望将来工作。 企业是以盈利为目标的,同时这也是一个企业生存和发展的唯一保障,一个部门的工作要紧紧围绕企业中心工作来做文章,康乐部作为宾馆服务接待部门,做好我们的服务,给客人供应一个清洁、舒适、温馨的休闲健身环境是我们的基础工作,与此同时我们还肩负着宾馆的创收、节支的责任。2022年康乐部各岗的营业收入总计XXX万元,与2022年相比增长了XXX万元,其中游泳接待的来宾数量超出2022年XXXXX人,创收XXX万;网球时数超出了XXXX小时,创收XXX万;KIV时数超出
8、XXX小时,创收XXX万。其他物品的销售数量也均有所提高。从2009年宾馆开业至今,我部门营业额逐年递增,2022年基本完成宾馆下达的营业指标,2022年宾馆给我部门订的营业指标是XXX万,为了完成指标,我们正在开发思路,现思索的项目有: 1、从宾馆的发展角度来看,从客人的合理化建议动身,我部门现存在着棋牌室空间太小的问题,2022年棋牌室岗位营业额XXX万元,2022年是XXX万多元,可以看出棋牌室的营业收入占康乐的近五分之一,而且成本较小,建议小棋牌室合二为一,内设卫生间,更换新的麻将桌,减小麻将桌的噪音和增加洗牌的速度。 2、暑假、寒假期间针对学生办理游泳、网球、乒乓球培训班。分别搞两次
9、酬宾活动,凡持有学生证的学生赐予肯定的实惠,学生群体较大,而且能带动家长一起参加运动,这样我们还能为其办理套票,增大收益。 3、 4、 5、美发室思索能否包租给个人。 按摩项目,因缺少技师,目前不能满意客人的需求,找寻好的技师来补充编制,思索与按摩院合作。 SPA室始终闲置做库房运用,思索重新装修一下,完善其它项目。 2022年任重道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距都须要我们去面对,去迎接挑战。康乐部如何有经济效益的提高,须要仔细考虑,这将作为2022年重要的工作安排,在此,本人会切实根据集团公司和宾馆领导的正确指示,号召部门全体员工团结拼搏、努力工作将康乐部工作迈上一个新的台阶。 2022年1月1日 康乐部述职报告 酒店康乐部领班述职报告 康乐部 康乐部论文 康乐部岗位 康乐部竞聘报告期中作业 康乐部工作安排 酒店康乐部服务流程 康乐部VIP接待程序 康乐部工作总结 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页
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