某年幼儿园食堂管理员工作总结.docx

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1、某年幼儿园食堂管理员工作总结 XX年幼儿园食堂管理员工作总结 优秀幼儿园食堂管理员工作总结 本学期我园以主动创建镇江市绿色幼儿园和镇江市a级食堂为目标，以平安工作为主线，以锤炼老师的业务水平，努力提高保教质量为重点，依托利用社区、家长资源，开展了丰富多彩的幼儿教化活动，取得了肯定的成果，现小结如下： 一、落实“平安第一”的方针，抓好食品卫生和平安保健等工作。 平安工作是幼儿园工作的重中之重。本学期，在园领导的重视下，在保健老师的辛勤工作下，努力做到了卫生防疫体制健全，管理有序。 通过业务学习、探讨、检查、评比等多种形式，强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关，发觉问题刚好

2、处理，切实落实防病工作，做到了一学期内无平安事故发生。顺当地通过了镇江市妇幼保健院的检查，领取了妇幼保健合格证书，同时被评为镇江市儿童保健工作先进单位，保健老师也荣获了“先进个人”的殊荣。 “镇江市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一，我们仔细比照镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表和关于开展放心消费食堂创建活动的通知精神，利用暑期，在校领导的关切下，在市、区卫生监督所的指导下，根据要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花，完善了抽排油烟系统，添制了保洁设备，完善了各种硬件设施，整体环境面貌一新。同时坚持以服务师生为宗旨，努力提高后勤人员

3、素养，提高服务质量，提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下，XX年12月我园食堂顺当地被评为“镇江市a级食堂”。新区管委会仲新福主任也亲临我园就食品平安卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作特别满足，勉励我园接着努力，把食堂办成老师满足、家长放心、幼儿快乐的食堂。 二、加强师资队伍建设，提高老师专业素养。 (一)加强领导班子队伍建设。 俗话说：“火车跑得快，全靠头来带”。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍，领导的表率起着不行忽视的作用。我们要求园领导在工作之余，加强自身的业务学习，不断地用新的学问和新的信息充溢自己，提高自己的专业理论水平。其次采纳推门听课的方式，常常深化班级

4、听活动，指导老师开展区域嬉戏，了解老师的教学状况。同时采纳面对面、一对一指导的方式，指导老师改进教学方式，提高课堂教学质量。本学期，魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。 (二)依据幼儿园师资队伍建设规划，加强老师师资队伍培训。 1、加强理论学习，夯实老师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动，带领老师深化学习、理解纲要及相关的幼教理论，转变老师观念，加强师德建设，激励老师利用业余时间每月读一篇幼教文章，并作摘记、写简短的读后感，为老师搭建了学习、沟通的平台，努力提高老师的理论水平。 2、本学期，接着要求每位老师每月主动撰写视察记录、教养笔记各两篇，每节活动课后都有教学反思、一周一次大反

5、思，并进行沟通，教化论文每学期至少写一篇，青年老师每周抄一篇优秀教案，每月进行一课三研活动，每月练习一首简洁曲子，全园上下形成了浓郁的学习氛围，苦练教学基本功。 3、我们还主动组织老师参与园内外的各项学习、培训活动，努力提高老师教化理论水平，明确学习的目的性，并且要求老师学以致用，把所学理论与自己教学实践相结合。 4、本学期我园接着以市级课题农村幼儿良好生活习惯的指导探讨为抓手，在提高老师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时接着以“欢乐识字、共享阅读”为幼儿园的特色进行打造，并努力改革教学组织形式，使之生活化、嬉戏化。 三、开展丰富多彩的活动，以活动促保教质量的提高。 1、开

6、学初结合“镇江市绿色幼儿园”的创建，以“绿色、环保、美观、好用”为主题，开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目，并且定期更换，成为了环境教化的好阵地。同时在一日生活和各种教化活动中渗透环保教化以及开展适合幼儿特点的环境教化的专题活动。全园总动员开展“变废为宝”自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不行回收垃圾箱，让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动，我们不仅让孩子学会在认知中辨析，同时也在日常生活中渐渐养成了良好的生活卫生习惯，逐步提高了幼儿的环保意识，帮助他们渐渐积累爱护环境的阅历，懂得了爱护环境要从小事做起，从我做起。XX年11月我园被

7、评为“镇江市绿色幼儿园”。 2、结合幼儿园教化的特点，我园要求各班在布置主题墙时注意幼儿和家长的参加，把主题墙作为特色教化和主题活动的外显窗口，通过老师的启发和引导，将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月依据主题从幼儿、家长参加率、美观、好用等方面进行评比。 3、嬉戏是幼儿的基本活动，是对幼儿进行全面发展教化的重要形式。区域活动是开放性的教化活动，是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的嬉戏，也是对幼儿进行个别化教化的最佳手段。我园的嬉戏水平始终比较薄弱，本学期我园主抓区域嬉戏，要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源，开拓嬉戏区角，刚好地捕获孩子感爱好的事，把幼儿生活中熟识的事物迁移到嬉戏

8、中，并在嬉戏区中结合教化主题投放各种动手操作材料，赐予孩子充分的操作探究机会，使嬉戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经验了日常检查、指导，专题探讨，老师细心打算等环节后，开展了园内的区域嬉戏评比。但评比中我们发觉孩子的嬉戏水平低下，亟待提高。于是我们又组织老师去丹阳试验幼儿园进行了专项的参观学习，请老师与专家之间面对面的沟通、指导。下学期，我园将接着主抓区域嬉戏，培育老师的指导实力与幼儿的嬉戏水平。 万能幼儿园食堂管理员工作总结 为了做好幼儿园食品平安和食堂规范管理等工作，近日，甘霖镇中心学校会同镇卫生监督所对本镇全部幼儿园的食堂开展了专项检查。 这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的

9、卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品平安进校内台帐记录状况以及幼儿饭菜质量等等。 一、确定方面。从检查状况看，随着各幼儿园对食品卫生平安工作重要性相识的加强，食堂食品卫生状况有所好转。主要表现在： 1、各幼儿园食品卫生平安意识增加。各幼儿园食品卫生管理机构健全，园长做为第一责任人，比较重视食品卫生平安工作。专(兼)职食品卫生管理人员能履行职责，措施基本落实到位。 2、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。 3、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度，并建立购销台帐。 4、学校食品原料选购、贮存、加工基本符合卫生要求。 二、存在问题。各幼

10、儿园食堂平安有待进一步提高，依旧存在肯定卫生平安隐患。比如： 1、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏，功能布局无法按食品原料贮存粗加工间烹调间备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。 2、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间，存在交叉污染隐患。 3、有的幼儿园食品原料选购没有实行定点，食品原料选购未索证，餐饮具消毒不彻底。 4、存在食堂食品平安台帐记录不够全面，食品留样不规范的现象，幼儿的饭菜质量有待改善。 三、相关措施。针对检查中发觉的问题，对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品平安专项整治检查表，对发觉的问题督促整改，到时再复查。 幼儿园食堂食品平安整治工作是一项系统工

11、程，涉及面广，工作难度大，我们将接着与相关部门亲密协作，针对存在的一些薄弱环节，查漏补缺、夯实基础，不断加强对幼儿园食品平安监管工作，确保幼儿园师生饮食平安。 某年幼儿园食堂管理员工作总结 中街幼儿园食堂管理员工作总结 幼儿园食堂管理员总结 幼儿园管理员工作总结定稿 幼儿园食堂管理员职责 食堂管理员工作总结 食堂管理员工作总结 幼儿园食堂选购员工作总结 幼儿园食堂工作总结 幼儿园食堂工作总结 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页