2022公共营养师（二级）考试备考练习 14.docx

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1、2022公共营养师（二级）考试备考练习 14单选题1人体氮的来源是。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.三者都是20-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是。A.10-25%B.45-50%C.20-30%D.35-40%3混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的百分比是。A.4-5%B.5-6%C.10%D.30%4维生素A缺乏可出现以下哪项症状。A.干眼病B.口角炎C.佝偻病D.痴呆5以（）为主食的人群，容易发生癞皮病。A.大米B.小麦C.玉米D.红薯6母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是。A.循环系统B.呼吸系统C.内分泌系统D.中枢神经系统7食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意

2、在一般食物种类的基础上添加。A.水果B.米饭C.奶粉D.蔬菜8限制氨基酸是指。A.氨基酸分较高的氨基酸B.氨基酸分较低的氨基C.氨基酸分较高的必需氨基酸D.氨基酸分较低的必需氨基酸9保健食品对于人体（）的预防或减缓疾病的发生产生作用。A.健康状态B.疾病状态C.第三态D.第四态10食物频率调查表中列出的食物应选择。A.经常食用的食物B.所有食物C.很少食用的食物D.主食第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页