2022公共营养师（二级）考试备考练习 13.docx

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1、2022公共营养师（二级）考试备考练习 13单选题1以下对保健食品的认识不正确的是。A.具有一般食品的共性B.仅适于特定人群食用C.有时可以用来预防和治疗疾病D.可调节人体生理功能2食物频率法调查表中除了食物名单外，最主要的还应包括。A.食物类别B.食用频率C.食用时间D.进食地点3以下对酸奶的说法不正确的是。A.酸奶较牛奶中的游离的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受C.叶酸和胆碱较牛奶有明显增加D.酸奶的酸度增加，不利于维生素的保护4孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是。A.叶酸、维生素B6、铁B.维生素A、碘、钙C.维生素C、锌、碘D.锌、叶酸、

2、维生素A5婴儿营养的需要多根据（）的情况来估计。A.健康婴儿母乳喂养B.健康婴儿牛乳喂养C.早产儿母乳喂养D.早产儿牛乳喂养6妇女怀孕后的代谢改变主要为。A.蛋白质代谢呈负氮平衡B.蛋白质代谢呈正氮平衡C.胰岛素分泌增加D.钙、铁、叶酸肠道吸收增加7中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。A.对营养有兴趣的人士B.营养指导师等专业人士C.食品企事业单位管理人士D.全体中国居民8以下属于老年人的膳食指南涵盖的内容是。A.每天饮用牛奶或食用奶制品B.尽量避免粗粮的摄入C.可减少蔬菜和水果的摄入D.可多食含钠高的酱料9职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的。A.行为规范B.操作程序C.劳动技能D.思维习惯10为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为。A.蛋类B.谷类C.豆类D.肉类第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页