酒店餐饮部规章制度（精选多篇）.docx

《酒店餐饮部规章制度（精选多篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店餐饮部规章制度（精选多篇）.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店餐饮部规章制度（精选多篇）举荐第1篇：酒店餐饮部规章制度 餐饮部员工工作规范一、仪表1、按酒店统一规定着装，制服应干净、整齐、笔挺无破损。2、纽扣要全部扣好，穿西装制服时，不论男、女第一颗纽扣须扣上，不得放开外衣、卷起裤脚、衣袖. 举荐第2篇：酒店餐饮部规章制度 餐 饮 部 规 章 制 度（2022年8月29日修改版） 餐饮部员工工作规范一、仪表1、按酒店统一规定着装，制服应干净、整齐、笔挺无破损。2、纽扣要全部扣好，穿西装制服时，不论男、女第一. 举荐第3篇：餐饮部规章制度 传菜生管理制度一、按规定着装，做好每日开餐前的打算工作，检查好开餐所需物品是否齐全。如不齐全，应立刻做好补充工作，

2、如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人担当。二. 举荐第4篇：餐饮部厨房规章制度 1、厨房员工必需更换工作衣帽并洗手进食堂，由厨师长负责晨检工作。2、厨师长早上：对选购物品进行记量、质量检收。3、案板厨师应熟识驾驭菜单要求，进行切配、主副搭配等几个方. 举荐第5篇：餐饮部管理规章制度 餐饮部管理规章制度1.上班时间要肯定做到听从工作支配，先听从后上诉。2.全部员工在出岗前必需整理好自己的仪容仪表，根据酒店的规定着装和化妆。3.不得在酒店 与顾客争吵或打. 举荐第6篇：餐饮部规章制度手册(含厨房) 餐饮部规章制度手册班前例会制度各部位须每日按时召开班前例会，不准无故取消。班前会由当班主管

3、主持，当班全体员工须准时参与，时间约510分钟。 例会内容：1、精确传达饭店及部. 举荐第7篇：餐饮部规章制度岗位职责 餐饮部规章制度传菜生岗位职责1、负责开餐前的打算工作。并帮助职台服务员布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种物品，做好全面打算。2、负责将厨房烹制好的菜肴食品精确刚好的传给餐. 举荐第8篇：餐饮部员工规章制度 餐饮部员工规章制度1 准时上下班，做好打卡工作，如未打或遗忘打卡者，每月有两次机会填写打卡异样单（因工作所需除外），部门经理签字方可有效，如遇第三次，视为旷工处理。2 上班期间需按. 举荐第9篇：餐饮部员工规章制度 餐饮部员工规章制度1、遵守考勤制度，上下班须刚好打卡，不得漏打

4、或代打2、上下班走员工通道，并接受保安的检查3、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作4、工作时间不得. 举荐第10篇：餐饮部规章制度及工作流程 餐饮部规章制度及工作流程1、无条件听从上级领导与工作支配，并保质保量完成工作任务。2、不得擅自迟到、早退或旷工。3、不得私拿公物或么藏客人遗留物品或示意向客人索取钱. 第11篇：餐饮部规章制度及工作值班表 餐饮部楼面规章制度一：不穿工服上班者，穿戴不整齐，仪容不整者，第一次警告，其次次罚款20元。如有其它缘由以书面形式说明状况二：上班时未请假，无故缺勤，出工不出力者，串岗者，无故离. 第12篇：餐饮部奖罚规章制度1 成都惠丰酒店餐饮部奖惩规章

5、制度为了让餐饮部的工作规范化，制度化，让全部员工工作有章可循，特制定以下奖罚制度，望各位同仁（包括主管.领班）遵照执行。一、扣分制度：1.开例会点名未. 第13篇：酒店餐饮部 五、餐饮部（一）餐饮各岗位职责：1、餐饮部经理岗位职责：1）全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的安排、组织和管理工作，保证日常业务正常地开展；2）与主厨师长一起进行菜单的筹划和确. 第14篇：酒店餐饮规章制度和奖罚制度 酒店餐饮规章制度和奖罚制度敬爱的同事大家好，为了让餐厅的工作规范化，制度化，让全部的员工能有章可循，特制定以下奖罚制度望各位员工遵照执行。 1.上班不能迟到，旷工，早退，脱岗，迟. 第15篇：酒店礼宾部规

6、章制度 宗旨：使全部礼宾部员工有明确的工作规范要求，从而达到为客人供应优质服务的最终目的。内容：1,热忱、周到，保持面带微笑，给客人“宾至如归”的感觉；随时运用礼貌用语，用“您好”、“. 第16篇：酒店礼宾部规章制度 酒店礼宾部规章制度宗旨：使全部礼宾部员工有明确的工作规范要求，从而达到为客人供应优质服务的最终目的。内容：1,热忱、周到，保持面带微笑，给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼. 第17篇：酒店前厅部规章制度 前厅部规章制度一、部门规章制度1、前厅部经理向酒店总经理负责，全面负责前厅部的各项工作。2、贯彻分工负责制的原则，一级对一级负责，一级考核一级。前厅部严格根据酒店规章制. 第1

7、8篇：酒店餐饮部培训 酒店餐饮部培训资料作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必需有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就须要对员工进行培训。先列一个提纲. 第19篇：酒店餐饮部庆祝 酒店餐饮部2022年庆祝“三八”妇女节活动安排春回大地，万物复苏，我们共同迎来了“三、八”国际劳动妇女节。我们餐饮部员工在各自的岗位上主动工作，锐意进取，充分发挥了半边天的. 第20篇：酒店餐饮部部职责 岗位职责1,执行执行的工作指令,并向其负责和报告工作. 2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展. 3,负责餐厅工作人员调配,班次支配和员工的考勤,考核,保证在. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页