酒店销售工作总结)[版].docx

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1、酒店销售工作总结)版 酒店销售工作总结范文(精选多篇) 一、仔细作好各项打算工作，切实保障酒店的按时开业。 从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,员工须要聘请,物品须要选购,各项规章制度及工作流程须要建立。面对这些方方面面的大量打算工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案， 并带领临时聘请来的几个人员加班加点

2、，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探讨制定了筹建工作方案;探讨制定了选购物品安排；探讨制定了临时用工人员聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准；制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体选购，根据廉政规定的要求,对须要政府选购和控办批办的大宗商品,严格根据规定实行招标选购，并组织人员

3、刚好组织到位。 二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与“省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管

4、、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际须要，经过不断的探讨、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理须要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能详 细了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的

5、管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。 范文网 目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。 三、加强人员的素养培训，努力提高服务质量。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时,首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的阅历,高层次的管理人员就更加缺乏,加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员,素养高的人才难以找到,素养

6、低的人员又难以满意酒店上层次的须要,在实践中酒店领导意识到,加强人员的培育与教化是酒店提高服务质量关键,也是促进酒店生存与发展的根本。为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新 老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟驾驭工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店管理人

7、员赴*学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作主动性，而且进一步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。 转瞬间，20xx年已成为历史，在过去的一年里，我店在经验了，乌市暴动、西藏暴动、祖国60大庆等多个严峻影响客源的事务重挫下，有领导带头刚好调整经营思路，依旧完成了上级给予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的;作为团队的一员我深感荣幸。 如来不行惧;猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家发展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以只能待毙，总结 是为了扬长避短对自己有个全面的相识。

8、至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作，成果，阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新的一年里再创佳绩。 一、20xx年度任务完成状况。 二、客人反映较多的问题： 对于我们服务行业来说，酒店硬件和服务就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要发展壮大想要立足就是纸上谈兵。 1、主动主动的服务意识有待加强，服务缺乏耐性，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。 2、细微环节留意不够，凡事没能从自我做起，比如举手之劳，顺手清理客人顺手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻留意客人。 3、营业时间无规律性和应变性。 4、技术支持问题：修理范围大，项目多，进度慢，没有应急预案。 5、各部门均各自为政，部门

9、之间 的连接和沟通须加强。 6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不敏捷。此外，清洁卫生不细致，设备修理不刚好等，也影响着酒店整体的服务质量。 三、销售中的问题 经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺当，各相关部门的协作也正日趋加强，能相互理解和支持，好的方面须要再接再励，发扬光大，但问题方面

10、也不少。 1、和其他部门的沟通协作还须加强;这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着来宾至上， 服务第一的原则真诚待客回报酒店。 2、销售工作得不到大家的认同;没有客人埋怨没生意，客人来啦又埋怨太忙、太辛苦。 3、员工服务中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。 4、部门责任不清，舍本逐末，出现过失事务相互指责、推脱责任，导致销售人员不能刚好处理客人投诉，降低客人回头率。 5、市场调研不够深化，策划方案缺少创新。 6、重外轻内。即重视外部营销，忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的基础工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，

11、职工素养提高缓慢;酒店基础管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果，酒店所获得的只是短暂 的、局部的利益，缺乏持续发展的基础，酒店竞争乏力，酒店内外受困。 7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时，重视一时承诺和宣扬，而忽视长期的兑现和服务，主要造成以上情愿的如：管道时好时坏，暖气时热时冷等。 以上问题只是诸多问题中的一小部分，虽不致于影响酒店的根本，但不加以重视，最终可能给酒店的将来发展带来重大的损失。 四、2022年销售目标 五、销售策略 1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关

12、系。为了巩固老客户和发展新客户，建议召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情沟通，听取客户看法。 2、开拓创新，建立敏捷的激励营销机制。开拓市场，争取客源，营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成探望两户新客户，三户老客户，四个联 络电话的 二、 三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。 4、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热忱服务外，还能化解冲突，妥当处理大大小小的

13、客人投诉争取较多的酒店回头客。 4、全员营销竞争上岗。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。推动酒店各项工作的开展，为力争完成营收指标供应管理机制等方面的保证。 5、网络营销 酒店网站建设不够专业，主页不吸引顾客，网站的互动性差，更新次数少，利用率低，互联网的发展能够使我们酒 店的公关销售部设立到全球，关键是如何利用好这一资源，做好酒店互联网的营销。 6、目标。销售策略不是一成不变的，在执行肯定时间后，可以检查是否达到了预期目的，方向是否正确，可以做阶段性的调整， 为了保障来年营销工作顺当高效地实施，我店还须要通过苦练“内功”来强

14、化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力，以更好的发展客户、保留客户! 以上只是对来年销售部的初步设想，不够完整，也不够成熟，最终方案还请各位领导考虑、定夺。 八月份工作总结 劳碌、燥热且开心的八月工作即将画上句号，但这只是在丽源今后经营管理上的一个逗号，以后还有更多的诸如顿号、问号、感叹号等着我，工作不能有丝毫懈怠，因为作为公关销售部领头人，身负整个酒店的营销策略方案，公 关宣扬、营业推广责任等等，深感肩上的担子很重，深深的知道“经营是对外部的管理，管理是对内部的经营”这个道理。闲谈不叙太多，因为需改进的东西太多，在这里不一一列出。通过观摩、学习、指导、跟踪、综合地总结了八月工作内容如下：

15、自接手工作后，对饭店的营销环境、目标、安排、业务活动进行核查分析，查阅酒店往来帐及历史经营资料。以期望日后达到有条理有序的工作目的。 制定饭店新形象名片和活动内容编辑图片设计及前期文件和历史客户资料整理工作。 针对本部门员工定期指导工作及引导性沟通培训4次 探讨了大量的个案，重新赐予饭店定位，依据本地市场及同业状况完成促销及活动方案6个，其中实施2个，未加实施方案4个。 查找、联系行业内合作伙伴及协议 签署工作，确认合作意向同行26家，确认价格已签协议1家，谈妥待签3家，协议进行中22家。 制定并整理系统培训资料3份。 八月份营业概况：包席527桌，散餐145桌，客房751间，会议：8次 如其

16、他的行业一样，丽源也有些许的历史遗留问题在八月份的工作和视察当中都一一的展露出来，但凡事物都有它的双重性，主动主动是我做人做事的看法，这些所谓的“问题”我会把它作为我以后的成长空间，轻松、坦然的去面对，一切皆在驾驭中，面对挑战，接受挑战是我不二的选择。 下一步的工作安排就先从经营和管理入手，针对咱们饭店的经营是依据饭店的资源状况和所处的市场竞争环境做出肯定时期的战略性部署、制定较远的经营目标，定了酒店的发展方向，保证它的长远和全局性；管理总的来讲就是就是制定，执行，检查和改进，制定出切实可行的安排，执行安排，检查总 结阅历，最终做改进，这样依次进行，直到完备。为了不打无把握的仗还是把九月的安排

17、简 略的来出来大家共享下。 首先保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、周边大集团、大公司、政府部分部门的亲密联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 紧抓饭店的宣扬推广工作，主动参加饭店产品的更新、改造和组合开发，提高饭店的声誉和在周边影响力。 主持及制定培训内容，并亲自实施培训，以此来杜绝以后一切不规范操作重树饭店新形象、新口碑吸引酷爱丽源、关切丽源发展的每一位客人 定制中秋节酒店主题宣扬活动及员工联欢茶话会。 签约联盟商户，让联盟商户代为宣扬，达到客户、空间、资源共享。 一一探望前期流失客户，维护签约客户，探望、相识、驾驭、了解全部签单协议负责人，以此给今后轻松的工作 打好坚实基础

18、。 开发新客户，全方位，争取和上级旅游部门联系，以挂靠等方式吸引外地来樊游客。 新协议签署。像之前过期合约，口头合约等等，新团队协议签署都会开展，在结算协议时间和签单金额赐予肯定的限制，便于以后对账及结算。 树星级饭店形象，九月预料签约本地及周边地区旅行社30家或以上。 开展有活力、有影响力、有吸引力的消费送礼、消费积分、消费有奖活动来带动整个酒店的销售 会议及宴会开展短信及上门宣扬，争取有更高的提升。 餐厅目标：争取在8月的基础上提升10%15% 客房目标：争取在8月的基础上提升20%25% 为了以上这些，我会和大家一起同心协力，全力做好安排中的全部事项，以新起点、新形象、新面貌来迎接以后

19、的全部挑战，全部的一切困难尽情的来吧，我坦然接受。 沉睡的丽源，快醒来，我看好你！韩远超，加油进行中。 销售部韩远超于2022年8月31号 酒店销售工作总结与安排 xx年即将度过，我们充溢信念地迎来xx年，酒店销售工作总结与安排。过去的一年，是促进酒店“平安、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为志向的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、科学决策，同心协力，酒店年创四点业绩 酒店总经理班子依据中心的要求，年初制定了全年工作安排，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现

20、“三创目标”，二是齐心蓄积“三方 优势”等。总体思路确定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一样，同心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献，取得了颇为可观的业绩。 1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为 万元，比去年超额 万元，超幅为 %;其中客房收入为 万元，写字间收入为 万元，餐厅收入 万元，其它收入共 万元。全年客房平均出租

21、率为 %，年均房价 元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。 2、管理创利，工作安排酒店销售工作总结与安排。 酒店通过狠抓管 理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、 能源费用、物料消耗、选购库管等方面，提倡节约，从严限制。酒店全年经营利润为 万元，经营利润率为 %，比去年分别增加 万元和 %。其中，人工成本为 万元，能源费用为 万元，物料消耗为 万元，分别占酒店总收入的 %、%、%。比年初预定指标分别降低了 %、%、%。 3、服务创优。酒店通过引进品牌管理，强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，

22、逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门 或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“酒店员工热忱周到的服务，给我们的日常生活供应了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。” 4、平安创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外平安事故。在酒店总经理的关切指导下，店级领导每天召开部门经理

23、反馈会，通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。 5月份劳碌的工作已经过去，现依据营销部门5月份的工作状况将部门工作作如下总结： 首先在经营收入方面： 5月份共完成营收 元,其中客房完成营收 元，占安排的 %，平均出租 率 %，平均房价 元;另外，餐饮完成营收收入 元，占安排的 %;5月份客房任务超额完成，与去年同期相比，有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外，在5月份餐饮收入也超额完成安排目标，主要是体现在宴会包桌收入的提高方面，占据

24、了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年，与去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，虽然较去年相比提高不大，但是在客源结构方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市场定位的;另外，餐饮方面，此月份在营收方面虽然超额完成任务，但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的，如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。 在部门工作方面：营销部在5月份累计完成会议接待13批次，其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作，通过此次接待活动宣扬了酒店品牌，同时也获得了客户的认同;另外，接 待了中化轮胎和金莱克、郑州市马路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面，本月

25、根据年度工作安排并结合酒店指导思想，主要对周边市场客户进行了走访工作，加强了政务类客源的回访并形成了有效的看法;同时，本月依据6月份市场状况提前对周边会议客源市场进行主动的走访，保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外，本月完成了对许昌地区客户的走访，通过此宣扬了酒店产品，开拓了部分新客户;同时，本月结合酒店评星要求，对酒店各区域全部宣扬品进行了重新设计，使酒店公共标识符合评星标准要求;另外，本月部门开展了团队建设月活动，通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝合力和协同实力; 公关营销方面：5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准，使短信营销模式成为日常营销的一

26、种;同时，部门结合餐饮重点加强婚宴产品的状况，对餐饮婚宴产品进行重新 的包装和设计，现已完成宣扬手册的统一制作，将于下月投入运用;另外，本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广，丰富了礼品种类，吸引客户的进一步消费; 5月份的工作已经过去，在5月份的工作中存在着诸多不足之处，结合市场状况和09年度全年营销安排，现将09年6月份的工作从以下几个方面开展： 1.部门工作方面： 本月部门的主题活动确定为优质服务月，将如何提高对客服务水平作为本月的日常工作，通过培训和要求来提高部门整体的对客服务水平，并在活动中评比出服务标兵;另外，本月部门结合市场状况和任务目标制定第三季度部让销售任务目标分解，通

27、过合理的激励机制来调动部让员工的主动性; 市场销售方面： 本月将酒店的客源结构所占比例调整为以散客为主，会议为辅，团队为补;从去年数据分析结合今年酒店客源走 势来看，在散客客源和团队客源因市场状况下降的同时，为确保酒店营收不出现大幅下降，适当提高会议客源的比重，来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收; 会议市场，加强鞋城、洗化类、服装类公司的走访，搜集行业信息，把握各种会议信息，把握该季节会议，确保酒店收入的稳步提高团队市场方面， 销售经理主动了解市场动态，与各主要旅行社达成合作意项，关注郑州市内各主要酒店竞争酒店的团队价格政策，与韩国团社主动达成进一步合作的协议，确保该客源的稳定性，同时也主动的

28、去开发新的团队客源;散客市场方面，扩大市场开发范围，将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护，多走访周边单位，深化客户中回访客户真实看法并刚好反馈与酒店;进一步加强与各客房来源渠道的合作和沟通;同时，本月仍将接着加强对外地市场客户的走访，重点对禹州市、长葛市、以及平顶山地区进行开发和回访; 营销活动方面: 本月主要对今年中秋节月饼市场进行考察，确定今年酒店销售方式; 以上是对营销部5月份工作的总结和对6月份工作的安排; 市场竞争对手报告 5月份周边主要酒店客房状况统计： 1.*酒店 本月主要是以会议为主，同时也接待了部分医疗器械会议，会议以鞋城会议为主;散客客源走势下半月较差; 2.

29、*宾馆 本月主要是以中石油会议为主;本月团队价格定的较高，未接旅游团队; 3.&大酒店 散客出租率不高，因现有房间老化严峻所以竞争力不断下降，主要接待内部电力会议和客人; 4.&酒店 本月主要承接了市政府支配的医疗器械会议，房间均按门市价销售; 5.& 此月前半月的出租率 较高;下半月始终下降; 综合以上各酒店并结合5月份整体状况，此月份整体市场客源走势受医疗器械会议影响都是前半月状况较好，散客客源较足够，下半月呈下降趋势;团队市场方面，团队客源较四月份大幅下降，各酒店对于价格的竞争也较激烈; 进入6月份以后，整体酒店市场进入到全年中仅次于春节之后的淡季，内宾团队客源和散客市场客户下降较为明显

30、;会议市场方面依据状况不同，主要是产品发布会和订货会为主; 26 酒店销售工作总结)版 酒店销售工作总结 酒店销售工作总结 酒店销售工作总结（举荐） 工作总结酒店销售经理 酒店销售工作总结例文 酒店销售工作总结精彩 酒店网络销售工作总结 酒店销售婚宴工作总结 酒店销售年终工作总结 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第22页 共22页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页