食堂厨工岗位职责（精选多篇）.docx

《食堂厨工岗位职责（精选多篇）.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂厨工岗位职责（精选多篇）.docx（6页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食堂厨工岗位职责（精选多篇）举荐第1篇：厨工岗位职责 厨工岗位职责1、员工必需按时上班，履行签到手续。2、进入厨房必需按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整齐，洗手后上岗工作。3、听从领班或组长支配，按规定完成各项工作。4、工. 举荐第2篇：厨工岗位职责 厨工岗位职责1、员工必需按时上班，履行签到手续。2、进入厨房必需按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整齐，洗手后上岗工作。3、听从领班或组长支配，按规定完成各项工作。用餐. 举荐第3篇：厨工岗位岗位职责 一、负责荤素菜的加工、领料。二、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工。切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细匀称，选配适当，节约

2、原料，做到物尽其用。三、搞好砧墩、案板. 举荐第4篇：厨师厨工岗位职责 厨师、厨工岗位职责一、个人卫生1、做好个人卫生，衣着干净整齐，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物；2、制作食品前要洗手，不得用手干脆拿放熟食；3、供餐时必需戴好口罩、手套；4. 举荐第5篇：食堂洗碗工岗位职责 食堂洗碗工岗位职责1.做好个人卫生，上岗前着装整齐，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡。2.必需做到餐具件件消毒合格，不遗漏。 3.严格执行餐具清洗、消毒程序即一洗、二清、三消毒、四. 举荐第6篇：食堂洗碗工岗位职责 圣羽小学食堂洗碗工平安责任书为切实做好学校食堂各项工作，保证我校食堂各项工作有章可循，维护学校食堂运作的

3、正常秩序，保障广阔员工的切身利益，特与学校食堂洗碗工签订以下平安. 举荐第7篇：后厨岗位职责 后厨各岗位职责一、岗位职责厨师长一、负责后厨出品的工作，抓好厨工的思想工作，做好劳力调配，对下属员工做到心中有数，定时到各岗位巡察，检查食品质量，亲密联系各大厨，发觉问题刚好. 举荐第8篇：总厨岗位职责 行政总厨岗位职责与工作内容一:岗位名称:行政总厨二.岗位级别三.干脆上司:餐饮总监四.管理对象:中餐厨房领班及全部厨师. 五.岗位提要:全面负责厨房的组织,指挥和运转管理工. 举荐第9篇：后厨岗位职责 后厨各岗位职责一、岗位职责厨师长一、负责后厨出品的工作，抓好厨工的思想工作，做好劳力调配，对下属员工

4、做到心中有数，定时到各岗位巡察，检查食品质量，亲密联系各大厨，发觉问题刚好. 举荐第10篇：后厨岗位职责 后厨岗位职责1、在店经理的领导下，负责领导厨房（调味师、面点师、做饭工、洗碗工），出品间（出品狮）的工作，确保菜品加工，汤锅调制工作有序进行。2、做好物料的安排、调配和管理工作，及. 第11篇：食堂（综合）修理工岗位职责 一、坚固树立一心一意为第一线服务的观念，做好公司下属各食堂、部门的机械、电器、设备、冰箱、冰库、水电汽等方面的修理工作。二、定期、定时检查各部门的机械、电器、设备. 第12篇：46食堂锅炉工岗位职责（优秀） 食堂锅炉工岗位职责1、严格执行锅炉房各项管理制度、坚守岗位、树立

5、平安第一的思想，细心操作，确保锅炉平安。2、严格执行平安操作规程，严格遵守劳动纪律，不做与本职工作无关的事. 第13篇：副厨的岗位职责 副厨的岗位职责1， 干脆对店长负责，完成上级交代的各项任务。 2， 关注各档口的工作，出品及卫生。 3， 了解各档口的标准配料卡。 4， 关注整体卫生5， 关注餐前，餐中，餐尾。的流程。 6， 关. 第14篇：后厨各岗位职责 后厨岗位职责 备餐 备餐1：根据备餐手册、备餐流程，运用原材料根据固定比例完成对基本餐品的原材料组合。 备餐2：将原材料加定额比例的水，上火熬制备餐3：现备半成品咸粥辅料银耳辅. 第15篇：中餐总厨岗位职责 中国最大的免费课件资源库更多免

6、费资料下载请进： 在中餐部经理、行政总厨的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹任工作；2 了解各岗位. 第16篇：行政总厨岗位职责 行政总厨岗位职责1.在酒店总经理的领导下，全面负责食品的制作，限制厨房出品。制定各种餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，保持良好的毛利率。2.制定厨房管理制度、服务标准、操作. 第17篇：行政总厨岗位职责 行政总厨岗位职责一、职权：1、负责对部属主要是大厨的考勤、考绩工作，依据部属工作表现的好差有权进行表扬或指责，嘉奖或惩罚。2、依据每个厨点(饼)师的业务实力，技术专长，合理安. 第18篇：行政总厨岗位职责 行政总厨岗位职责一、在总经理的领导下，全面负责食品的制作，

7、限制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安. 第19篇：行政总厨岗位职责 常州金色南都国际大酒店/绩效考核管理文件CF001号1-3页09 12 28 审批：呈报：抄送：印： 份岗位名称：行政总厨行政总厨岗位职责干脆上级：餐饮部经理 干脆下级：厨师长工作描述: 全面负责. 第20篇：行政总厨岗位职责 行政总厨岗位职责1、组织和指挥厨房工作，监督食品制作，考虑庄园的成本生产优质产品。2、依据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责中餐各类菜单的筹划和更换工作，负. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页