化学与生活苏教版全册教案.docx

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1、化学与生活苏教版全册教案 化学与生活 镇江市试验高级中学化学教研组 专题 2 养分均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素 【三维学习目标】 1、学问与技能 （1）知道人体的必需元素，了解人体中的常量元素和微量元素，并知道它们各自的生理功能； （2）了解血红蛋白中二价铁与氧气结合的原理，能说明煤气中毒缘由； （3）通过学习，相识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健康良好生活习惯。 （4）通过活动与探究，初步学习检测加碘盐中碘含量的方法，相识合理补碘的重要性。 2、过程与方法 通过人体必需元素的学习，了解人体中的常量元素和微量元素及其各自的生理功能，从而理解化学与养分均衡及人体健康的关系

2、。 3、情感、看法与价值观 感悟化学学问重要性。 【教学重、难点】 1、了解人体元素的组成。 2、了解一些元素对人体健康的作用。 【教学方法】 阅读比较、试验探究、探讨、归纳法 【教学过程】 引入俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也渐渐提高。吃得好是否就身体好呢？假如饮食不合理睬引起养分不良。如何才能使身体更健康呢？色调斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的，而我们人体中的元素约有80多种，含量较多的有11种，约占人体质量的99.5%。 阅读P42 表2-1 维持人体生命活动的必需元素 讲解在人体中含量高于0.01%的元素称为常量元素（或称宏量元素），含量低于0.0

3、1%的元素称为微量元素，对人体也起着重要的作用。 阅读与思索1什么叫人体的必需元素? 必需元素：有些元素是人的生命活动必不行少的，被称为必需元素(也称为“生命元素”),目前已确认的有 27 种。依据这些元素在人体中含量的凹凸，可分为 常量 元素（含量高于0.01%）和 微量 元素（含量低于0.01%）。 多媒体显示（佝偻病患者） - 2 化学与生活 镇江市试验高级中学化学教研组 阅读与思索4铁元素在人体内有哪些作用？ 铁是人体必需的微量元素中含量最多的一种。假如体内缺铁，人易患缺铁性贫血；儿童缺铁还可能造成智力发育迟缓。食用含铁丰富的食物或口服补铁剂可以补充铁。我国推广的铁强化酱油可帮助预防缺

4、铁性贫血。过量补铁也可能造成铁中毒。 讲解另外我们再介绍其他的一些微量元素在人体中的作用。 投影人体中的“祥瑞三宝” 健康助手锌 锌是人体智力发育、生殖遗传、免疫、内分泌、神经、体液等重要生理过程中必不行少的物质。含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等，其中牡蛎含锌最高，每百克含锌为100毫克，堪称锌元素宝库；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；硬壳果类中的花生、核桃、栗子等，均可选择食用。 人体卫士铜 铜参加人体内多种金属酶的合成，具有促使心脏和血管壁保持弹性之功能；铁是人体造血的重要原料，但必需依靠铜元素的帮助。富含铜元素的食物除海产品外，还有蚌、黄鳝、羊

5、肉、肝、黑木耳、豌豆、蚕豆、芝麻、白菜、萝卜苗、葡萄干、西红柿、果仁及豆制品。 生命灵丹硒 硒被称为主宰生命元素的微量元素，它有限制癌细胞发育的作用，可破坏沉积在动脉血管壁上的胆固醇，防治心脑血管病。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中。 小结微量元素同其他元素一样，受体内平衡体制的调整和限制。摄入量过低，会发生某种元素缺乏症；但是摄入量过多，微量元素积聚在生物体内也会出现急、慢性中毒，甚至成为潜在的致癌物质。大量流行病学调查证明，环境中微量元素的含量对肿瘤的发生和发展有很大的影响。土壤和水中缺锰，可能是芬兰和中国某些地区癌症发病率高的缘由。 课堂小结本课学习了人体的必需元素，并知道它

6、们各自的生理功能。通过学习，我们应当相识合理摄取人体必需元素的重要性，养成健康良好生活习惯。 作业布置 板书设计 第一单元 摄取人体必需的化学元素 1、人体的必需元素； 2、人体内含量最丰富的矿物元素； 3、碘元素在人体内中的作用； 4、铁元素在人体中的作用。 【教学反思】 - - 化学与生活苏教版全册教案 小学苏教版品德与生活第三册全册教案 苏教版第05册全册美术教案 化学必修一全册教案 苏教版小学一年级上册品德与生活全册教案 苏教版小学一年级上册品德与生活全册教案 苏教版小学数学第八册全册教案 新苏教版第七册音乐全册教案 苏教版小学语文第七册教案全册 国标苏教版第七册语文全册教案 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页