2022冬至传统食物有哪些_冬至吃什么传统食物.docx
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1、2022冬至传统食物有哪些_冬至吃什么传统食物 其实冬至是我国的传统节日,也是我国的二十四节气之一,大家知道冬至传统食物有哪些吗?下面是我给大家带来的2022冬至传统食物有哪些_冬至吃什么传统食物,以供大家参考,我们一起来看看吧! 冬至传统食物 汤圆 汤圆有着“团聚”的意思,冬至吃汤圆如今在全国都非常盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较好的健脾作用。脾胃和健,饮食养分才会被身体汲取利用,提高机体的抗寒防病实力,最适合在冬天食用。 饺子 “冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话,在现代里今日冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种养分全面且易
2、消化汲取的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到肯定的温阳作用。 馄饨 馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜爱冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。燕京岁时记云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相像,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。 糯米饭 在中国四海八方,有冬至之夜全家团聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五彩缤纷的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑。各地都流行各种口味糯米饭,各种糯
3、米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。 羊肉汤 据说是从汉代的大将军樊哙那里传来的。冬季多吃羊肉有利于身体内火旺盛,抗寒有效,是冬季饮食首选。在山东一些地方,冬至喝羊肉汤是当地的一种习俗。 冬节丸 潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天似乎要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。 冬至节气养生学问 冬至起居学问 在起居上,应早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服,避开不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”,
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