2022年高考关于“敬畏自然,拒绝野味”作文范文5篇.docx
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1、2022年高考关于“敬畏自然,拒绝野味”作文范文5篇 由于滥食野生动物严峻威逼公共卫生平安,社会各方面始终对此反映剧烈。下面是我为大家带来的2022年高考关于“敬畏自然,拒绝野味”作文范文5篇,希望能帮到大家! 2022年高考关于“敬畏自然,拒绝野味”作文范文【篇一】 将野味逐出餐桌:净化行业,从拒绝野味做起 “这次冠状病毒肺炎发源地,来自武汉的那处海鲜市场,我们在现场看,相当多卖的并不是海鲜,而是野味。” 钟南山 “野味”这个词,随着新型冠状病毒肺炎的爆发,再次成为大众焦点。 现在已经确认,新型冠状病毒正是来自武汉华南海鲜市场里一户贩卖野味的商户。 对于详细来自哪种野味,不同专家各有分歧。有
2、报道称,武汉同济医院专家组在经过病毒序列比对分析后,推想新型冠状病毒的自然宿主可能是蝙蝠,而在从蝙蝠到人的传染过程中很可能存在未知的中间宿主媒介。 那中间宿主媒介是什么,目前我们尚不得知,但肯定,与“野味”脱不了关系。 这让人联想起了17年前的SARS,相像的病毒,相像的起因,而野味的“卷土重来”,好像在警示着我们:不要为了尝鲜而一再冒险。 这一次,我们必需彻底地将野味逐出中国人的餐桌。 无条件拒绝野味,拒绝“害人不浅”的陋俗! 早在远古时代,人类就起先吃野味了。 由于当时的相识和科技水平有限,人类要想生存下来,只能靠猎取野生动物为食。 后来,野味也始终是中国人餐桌上常见的食物。因为古代的种植
3、、养殖业并不发达,用野味作为补充,也是非常能够理解的行为。且那个时候,人类与自然和平相处,从不侵扰自然,甚至顺应自然谋求发展,野味并没有那么简单扩散成病毒。对比当今,植被破坏,水土流失,人口密集等现象,成为了病毒扩散的助推剂。 但社会已经发展到了今日,为什么有些人对野味的执念仍旧如此强大?即使尝过多次野味带来的“苦果”,仍旧不长记性。 我想,那些吃野味的古人肯定也想不到,时隔千余年,野味会在中国酿成如此严峻的灾难,并渐渐波及全世界。 其实,执着于野味的这群人并不觉得它有多好吃,大部分仅仅是为了满意自己猎奇、虚荣和“滋补养生”的心理。 而为了要满意这些人的需求,时至今日,依旧有着不少酒楼、饭店在
4、冒风险经营烹饪着昂贵又“危急”的野味:果子狸、鳄鱼、野猪、穿山甲、猫头鹰天上飞的、地上爬的、水里游的、土里钻的,你能想到的或者想不到的,都能在某个餐桌上寻找到。 有些野味甚至是在境外非法捕获,然后进的国内。 目前,中国还存在野味买卖市场吗?答案是肯定的,肯定有我们看不见的暗角,短时间也不行能完全彻查干净。 但餐饮人们,我们至少能做好这一环摒弃这个陋俗,让野味远离自家餐厅的餐桌。 野味≠美味! 好食材的评价标准原委是什么? 餐饮人每日将簇新健康的食材烹制成美味的菜肴呈给顾客享用,不单单满意人们生存的基本需求,也在日益繁华的物质生活中,供应了味蕾的享受。 对一家餐厅来说,什么是真正的好食材?
5、 汉源餐饮高校陈新时老师在一本万利课程中曾讲过,在餐厅选择食材时,要选择高能食材,高能食材是指具备核心竞争力、有群众基础的食材,如鸡比鸭高能、鱼比虾高能。 其次,赋能高能食材。在高能食材的基础之上接着高能,比如鸡有不同的品种,土鸡、走地鸡就是更高能的食材。但这种高能,须要建立在健康、平安、合法的基础之上。 同时,好食材还可以帮助企业形成“护城河”,利用食材与人才,做出高度差异化,让竞争对手无法复制、仿照和超越。优秀的核心技术团队能够把难的、困难的技术化解为市场的、简洁的技术,同时能够创建更多价值,给顾客带来美味的感受。 首先,根据以上概念,野味并不具备群众基础。 其次,从养分供应的角度来看,探
6、讨表明,对比家禽、家畜和几种野生动物的养分成分后可以发觉,它们在蛋白质、碳水化合物、能量等主要指标上相差无几,若要为人体补充养分能量,吃鸡鱼牛羊肉基本就已足够,根本用不着专程找寻珍稀野生动物进补。而许多流传甚广的“奇功异效”更是无从谈起。 从品尝角度来看,受生长环境影响,野生动物的肉质成分中肌肉居多,脂肪较少,口感上也并没有什么优势可言。 从平安角度来看,现在人们食用的家禽、家畜肉类产品都是经过卫生防疫部门严格检疫后才投放至市场的,而“来路不明”的野味,却总是潜藏着种.种危机。03年的SARS病毒与这一次的新冠病毒,就是最好的证明。 所以,假如我们深化去理解这一原则,就会发觉,选择烹制、出售野
7、味不仅仅是违法的,同时也违反了好食材的标准,不仅无法实现利用其满意美味、绽开竞争,更会使得品牌形象受损,甚至影响企业存亡。 身为餐饮人,我们肩负着怎样的社会责任? 其实,不出售野味不仅仅对企业自身有利无弊,更是对社会的一份责任。作为地球上的一份子,作为社会的一份子,我们应当把视线放得更远。 近年来,人类不合理的生存手段与建设对环境的破坏与影响日益加剧,大自然给我们的教训也越加厉害。我们以为自己是地球的主宰,其实我们始终“寄生”在这地球之上。 17年前的那场疫情整整持续了半年,半年后,随着气温回暖,病毒慢慢消逝。我们以为自己战胜了病毒,殊不知那并不是我们的成功,某种意义上,那是自然界的宽宏。 作
8、为生存在这个世界上的每个个体,我们有责任也有义务做好爱惜自然、爱护地球的事情,作为企业,肩上更是担当着除了自身发展之外的社会责任。 而餐饮企业的社会责任是什么呢? 是让顾客吃得安心、放心; 是取材取料、加工烹饪、任何一项环节都站在整个社会与自然环境的高度来思索; 是坚守住内心的善,在大是大非上坚决立场。 站在土地上,我们是巨大的;站在地球上,我们是渺小的;站在宇宙里,我们只是尘埃。这次疫情的出现,或许也正是为了让我们放慢步调,停下来思索:我们的初心是否还在。 最终,汉源餐饮高校向各位餐饮人呼吁:为了餐饮业健康有序的发展,让我们一起从我做起,相互监督,不食用、不买卖、不烹杀野生动物,将野味逐出餐
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