第2节物质的酸碱性第一课时.ppt

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1、-第一课时第一课时蒸馏水蒸馏水食醋食醋澄清石灰水澄清石灰水如何辨别三种液体呢？如何辨别三种液体呢？日常生活中还有哪些酸性物质？日常生活中还有哪些酸性物质？食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。混合混合物物盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9 所所示。示。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。醋、胃液等是不同的物质，为什醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味么都有酸味?溶液的酸性溶液的酸性是由于其中含有

2、一类是由于其中含有一类特殊的物质特殊的物质酸酸。食食醋醋 （ ） ，胃胃液液（ ），），柠檬、柑橘等水果中柠檬、柑橘等水果中含有（含有（ ）。）。醋酸醋酸盐酸盐酸柠檬酸柠檬酸酸酸电离时产生的阳离子全部是氢离子的物质电离时产生的阳离子全部是氢离子的物质什么是酸？什么是酸？H+ “电离电离”的概念的概念一一些些物质溶物质溶解于水或受热熔解于水或受热熔化而形成化而形成自由自由移动离子的过程叫移动离子的过程叫电离电离。电离的表示方电离的表示方法法 。电离方程式电离方程式写出下列物质的电写出下列物质的电离方程式离方程式= Na+ + Cl-= K+ + NO3-= Na+ + OH-NaClKNO3Na

3、OH H+ + Cl -H+ + NO3-2 H+ + SO42-氢离子氢离子HCI =HNO3 =H2SO4 =酸根离子酸根离子在电离时产生在电离时产生的阳离子全部的阳离子全部都是氢离子的都是氢离子的化合物叫化合物叫酸酸酸根酸根：某种酸电离时产生的某种酸电离时产生的阴阴离子离子叫做这种酸的酸根离子叫做这种酸的酸根离子酸电离通式酸电离通式：酸酸 H+ + 酸根阴离子酸根阴离子常见酸的酸根离子：常见酸的酸根离子：盐酸（盐酸（HCl）的酸根离子是的酸根离子是Cl 硫酸（硫酸（H2SO4）的酸根离子是的酸根离子是SO4硝酸（硝酸（HNO3）的酸根离子是的酸根离子是NO3醋酸（醋酸（CH3COOH）的

4、酸根离子是的酸根离子是CH3COO2已知已知硫酸氢钠硫酸氢钠电离方程式为电离方程式为：NaHSO4=NaHSO42硫酸氢钠硫酸氢钠是一种酸是一种酸吗？吗？碱碱那么生活中哪些食物碱性的呢？那么生活中哪些食物碱性的呢？常见的碱性食物：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝常见的碱性食物：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、芋头、海带、马铃薯、卷心菜、卜、萝卜、菠菜、芋头、海带、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、香蕉、等。笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、香蕉、等。电离时产生的电离时产生的阴阴离子离子全全部部是是氢氢氧根离子氧根离子的化合物的化合物碱碱：Cu2(OH)2CO3是碱吗？是碱吗？不是，

5、因为它电离是阴离子不全是不是，因为它电离是阴离子不全是OH。Cu2(OH)2CO3 = Cu + 2OH + CO322+实验室和工农业生产中，常用具有碱实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、化钡、氨水氨水等。等。1、在水溶液里能电离产生氢离子的化合物一定是酸、在水溶液里能电离产生氢离子的化合物一定是酸吗吗?2、酸一定含氢元素与氧元素。对吗、酸一定含氢元素与氧元素。对吗?不是，如不是，如NaHCO3电离是有氢离子，但阳离子还电离是有氢离子，但阳离子还有钠离子，而酸是电离时

6、阳离子全部是氢离子。有钠离子，而酸是电离时阳离子全部是氢离子。+-2NaHCO3 = Na + H + CO3不对，因为盐酸（不对，因为盐酸（HCl）里就没有氧元素，所）里就没有氧元素，所以酸一定含有氢元素，不一定有氧元素。以酸一定含有氢元素，不一定有氧元素。1、下列物质不属于酸的是、下列物质不属于酸的是 （ ）A、HNO3 B、NaHCO3 C、H3PO4 D、HI B2 2. .下列各组离子属于酸电离产生的是下列各组离子属于酸电离产生的是( )( )A.H+、NO3-、SO42- B.OH-、Ba2+ C.H+、Na+、SO42- D. Na+ 、Ba2+、 Cl-A-第一课时第一课时蒸馏水蒸馏水白醋白醋澄清石灰水澄清石灰水如何辨别三种液体呢？如何辨别三种液体呢？