对标学习报告(共4页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业对标学习报告对标学习报告一、对标学习的目的和方式：一、对标学习的目的和方式：1、学习目的：、学习目的：在行业内外找标杆企业，学习他们采用的主要管理方法，查找自身管理差距，以提高自己的管理水平2、学习形式：学习形式：主要以参观现场、与企业管理人员进行对话交流的方式进行，了解企业管理中的一些方法以及取得的成效、成果。二、学习时间及地点二、学习时间及地点年月日日，红牛集团咸宁生产基地、黄鹤楼酒业、稻花香集团三、学习人员：三、学习人员：四、企业管理现状简况四、企业管理现状简况（一）红牛武汉咸宁生产基地（一）红牛武汉咸宁生产基地红牛武汉咸宁生产基地由华彬国际投资

2、（集团）有限公司投资兴建，投资总额 3746万美元，是红牛维他命饮料有限公司在中国继海南、北京两家生产基地后投资兴建的第三家生产基地。湖北生产基地占地面积 370 亩，员工总数在 300 人左右，于 2006 年 7月 1 日正式投产，2009 年新增两条同等规模的生产线，生产能力达到 8 亿罐。 09 年 3月，武汉红牛与北京红牛生产基地一起引入并推进精益六西格玛管理。目前，第三期项目已经结束，武汉红牛有三名人员通过了全国黑带考试，OEE 水平达到 88%，并总结出了自己的 DPDCA 经验。主要做法：1、整体项目规划分为四期，主导思想是：导入精益推广精益完善精益达到自主精益。每期年初 3

3、月选项目，在 11 月左右结束，现已完成三期，第三期主要是从点向面上去改善，预期的收益通过各个部门的劳动生产率提升体现出来。2、推行精益六西格玛采取的是建立临时机构，课题从影响质量与产量两个方面选，通过做项目的方法让大家参与进来， 采用自上而下的方式来推进精益， 调配资源与人员，一期项目结束把所有的项目成果汇编成册。3、现场的目视化管理全面实行，每个工序旁都悬挂有岗位管理标准，办公室看板中包含了制造合格率和劳动生产率。每个工序对应当班人员名片、车间组织结构图、岗位工序图、年度经济指标对照图随时更新。4、5S 工作纳入员工的岗位职责，他们感觉约定成惯性，达不到更高的状态，为了达到突破，用样板项目

4、的方法深入推行。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业5、数据收集比较齐全，开始做精益之初，他们的数据也并不完整，他们从基础做起，收集数据、分析原因。6、在质量检验上，液位和喷码检验采用自动化机器，降低了人工成本，并且前后检验不重复，减少了资源浪费。食品安全防护到位，任何人员进入生产车间前均需戴工作帽、穿工作服和工作靴，洗手消毒后必须穿过消毒水沟才可以到达生产现场。7、内审天天做。本着提高产品质量，把内审作为一个推进工作的工具来应用，每天都有事先设定的具体审核内容，由专人进行审核。8、设备管理上每台机器均有设备台账、操作标准和点检标准。维修人员都是外聘技术水平较高人员，每车间只有一名维修人

5、员，大修时维修工、电工、气工紧密配合。设备定期维护和保养，根据卫生与设备的要求停产来保养，设备整体故障率较低。9、企业员工的工资分为三部分组成：基数、系数和绩效考核打分，考核的评价到每个员工，采取的是 KPI 考核方式，考核设定的指标一般是能达到的，主要采取的是奖励多，罚款少的方式，来促进每个人工作的积极性。每天每班每线生产、质量、能耗、都计算得一清二楚，员工很清楚自己的考核得分。工资实行保密制度。（二）黄鹤楼酒业（二）黄鹤楼酒业黄鹤楼酒业是武汉天龙投资有限公司的全资子公司，是湖北省、武汉市政府全力打造的“六大”支柱产业及百年名牌工程之一。从 04 年改制到现在 8、9 年时间，从零开始到今年

6、的销售 5 亿多，现在一年的产量大概有 2 万吨左右，每年中间要停四个月进行压窖，产量受油的影响比较大产品主要定位在 100 多元。他们由于厂址在市区，受限制比较多，现在咸宁选址建新的生产基地，把发窖池建在丘陵里面，虽然建筑成本较高但是可以避免高温带来的压窖停产损失。现在面临的主要问题是产品种类有 300 多种，库存积压的材料与成品酒比较多，由此带来的管理成本较大。他们的调度工作包含了全厂的包装、酿酒、材料、物流等，也就是涵盖了全厂的所有进与出的范围。包装公司属于外包形式，在用工与薪酬上有很大的自主权，给出定额与物耗、能耗指标，超标或者节约都体现在薪酬上。黄鹤楼的厂区与包装生产线比较整洁，整体

7、的环境管理做得比较好。包装生产线我们看到的是两条直线式的生产线，介绍说是学习五粮液生产线的排布方式，每条生产线大约 90 人左右，产量在 5000 箱，产品的包装比较简单。（三）稻花香集团（三）稻花香集团精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业稻花香集团现拥有总资产 45.18 亿元,在册员工 2500 余人，总占地 2000 多亩，现拥有 23 条国内先进的白酒自动化灌装生产线，商品酒年生产能力已超过 10 万吨。湖北稻花香集团现有 34 家成员企业、13200 名员工， 2011 年集团的经营目标是确保实现销售收入 100 亿元，创利税 10 亿元。十二五”期末实现“515”目标，即：做

8、大做强五大产业，实现年销售收入 500 亿元、年创利税 50 亿元、集团成员企业达到 100家、培育 1 家上市公司、争创 5 个驰名商标、进入全国 500 强，其中稻花香白酒的销售收入将达到 120 亿元。稻花香集团很热情也很保守，给了你能看的，讲了你能听的。他们的厂房采用的是卫星式的排布方式，共有四个包装车间，每个车间有六条生产线。包装车间位于中间，周边是材料库与成品库，在厂的周围是产业链上的供应商。优点是缺点是用工难。在管理岗位上采用竞聘上岗的政策，积极鼓励员工发挥自己的优势，寻找适合自己的职位。 在这一政策下， 大批年轻人员走上了中层管理岗位。 车间人员采用计件工资制，打破了大锅饭平均

9、分配制，提高了员工积极性。稻花香带我们参观一车间生产线，排布类似于我们原包装中心花盒线，大约有 50人，采取双链道方式，产品工序较少，且灯检只有两道，花盒装好后在线上统一喷生产日期、批号，最后一道装箱，箱装好后汇到一输送链道出厂房，产量大约 700 箱/时，感觉生产线的缺点是成品酒容易混乱，高档酒车间没有带我们看，据说人员较多，产量在 500 箱/小时。我们看到他们的高档酒盒是用一颗铆钉封口，另一面用胶封起来，两头有铁片防止人为割开。他们现在正在研究装盒自动化，减少用工成本。据他们介绍，关公坊研究出了专门清洗陶瓷瓶的洗瓶机，效果很好，由此可见他们的改善氛围比较浓烈。五、五、20122012 年

10、我们的工作方向年我们的工作方向通过此次学习所见通过此次学习所见、 所闻所闻， 经过比较经过比较， 在上述方面我们与同行存在着距离在上述方面我们与同行存在着距离， 看别人看别人，想自己想自己， 心潮起伏心潮起伏。 我们的企业虽然步入了中国白酒行业的前列我们的企业虽然步入了中国白酒行业的前列， 但仍存在着很多不足但仍存在着很多不足，在我们自身的管理上有很多需要完善的地方。在我们自身的管理上有很多需要完善的地方。一、对生产线进行排布与疏理，增加生产线的自动化程度，向少人化的目标迈进，以节约用工成本。具体想在自动化灯检、自动化压盖、自动化装盒、不干胶商标机器贴标等方面进行研究。二、建立包装生产双价值运营管理控制模式，双价值运营管理控制模式指目标价值链管理与生产价值流管控。主要是为了保障市场，围绕整个运营管理做到六点：节点预精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业控纠错、现场管理可视化、质量控制可追溯、培养习惯常态化、效率效益指标化、全心全意为客户。三、做细做实体系管理与 6S 工作，在精益生产的推进上从基础做起，积累数据，选适合的人做领头，培养自己的人才，采取相应的激励措施，形成自己的体系。四、创建平台，让更多的年轻人走上舞台，培养洋河的接班人。